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蔬果風(fēng)幕柜訂做
風(fēng)幕柜分為內(nèi)置機(jī)和外置機(jī)兩款,
內(nèi)置機(jī)
優(yōu)點(diǎn):方便移動(dòng)
缺點(diǎn):有噪音(噪音大小跟家用空調(diào)外機(jī)差不多)適用于小型超市、便利店、水果連鎖店等;
外置機(jī)
優(yōu)點(diǎn):噪音小,長(zhǎng)度能做很長(zhǎng),整體美觀大方
缺點(diǎn):移動(dòng)不方便,維修不方便。適用于大型超市,酒店等。
風(fēng)幕柜耗電量的問題:正常使用風(fēng)幕柜一米24小時(shí)耗電8~9度左右。
風(fēng)幕柜保養(yǎng):放貨均勻,避免層板受力不均導(dǎo)致變形。夜間停業(yè)時(shí)間,請(qǐng)把夜幕簾拉下。風(fēng)幕柜應(yīng)一個(gè)月擦拭清理一次,這樣能更好的延長(zhǎng)風(fēng)幕柜的使用壽命??蛻粽?qǐng)根據(jù)自己的需求,選擇合適自己的款式,類型。
?風(fēng)幕柜和直冷柜的區(qū)別
風(fēng)幕柜和直冷柜的區(qū)別
風(fēng)幕柜:風(fēng)冷風(fēng)幕柜的有一風(fēng)扇,自動(dòng)除霜,不結(jié)冰。直冷風(fēng)幕柜,無風(fēng)扇,結(jié)冰,手動(dòng)除霜。
直冷柜:又稱冷氣自然對(duì)流式。冷藏室有一個(gè)蒸發(fā)器,蒸發(fā)器的大小是根據(jù)室的大小及溫度要求來進(jìn)行合理匹比的。冷卻方式是通過冷氣的自然對(duì)流來冷卻食品的。
直冷和風(fēng)冷由于制冷方式不同,主要性能指標(biāo)亦存在較大差異:直冷型耗電小、噪音低、價(jià)格低、冷藏食品保鮮;速度慢、溫度均勻性較差、人工除霜。風(fēng)幕柜注意雙重制冷技術(shù),解決了單一制冷方式難以克服的技術(shù)問題,使柜內(nèi)無制冷盲區(qū)。主要以中國(guó)和歐洲市場(chǎng)為主。 風(fēng)冷型冷凍速度快、無霜(自動(dòng)除霜)、食品保鮮、溫度均勻性好;但是耗電量大、噪音高、價(jià)格高。
?風(fēng)幕柜為何要設(shè)置隔氣
風(fēng)幕柜為何要設(shè)置隔氣
由于水果風(fēng)幕柜圍護(hù)結(jié)構(gòu)兩側(cè)的溫度不同,伴隨著熱量的傳遞,還發(fā)生濕氣流移動(dòng),這種濕氣的移動(dòng)叫做水蒸氣的滲透,要阻斷水蒸氣滲透是有一定難度的,甚至比阻斷熱流還困難。3)處理方法:在風(fēng)幕柜制冷系統(tǒng)中接入歧管壓力表,緩緩擰松歧管壓力表低壓側(cè)手動(dòng)閥,使制冷劑徐徐排出(不能從高壓側(cè)排,因?yàn)閺母邏簜?cè)放制冷劑會(huì)帶出大量冷凍油),直到高低側(cè)壓力正常,同時(shí)從視液鏡中可看到制冷劑清晰流動(dòng),且偶而有氣泡流過。尤其對(duì)氣調(diào)水果風(fēng)幕柜來說就格外重要,因?yàn)槌羝M(jìn)入圍護(hù)結(jié)構(gòu)不利于保溫外,還會(huì)造成水果風(fēng)幕柜內(nèi)氣體的變化,不利于果蔬的儲(chǔ)存。在水蒸氣分壓差的推動(dòng)下,水果風(fēng)幕柜外的水蒸氣就會(huì)向水果風(fēng)幕柜內(nèi)滲透。當(dāng)水蒸氣滲透到圍護(hù)結(jié)構(gòu)的隔氣層內(nèi)部時(shí),遇冷氣到冰點(diǎn)溫度,水蒸氣就會(huì)在隔熱材料的空隙和縫隙中,凝結(jié)成水珠或冰晶,使隔熱材料受潮而降低隔熱性能。
大家在對(duì)于超市風(fēng)幕柜的這類問題進(jìn)行處理時(shí),應(yīng)該進(jìn)行干燥處理。
首先大家可以將超市風(fēng)幕柜里的冷凍油進(jìn)行更換掉,在啟動(dòng)壓縮機(jī)之后,冷凍油便會(huì)自行吸入。
每一次在灌注的過程當(dāng)中,每一項(xiàng)操作都不可以混入空氣,所以使用用到膠塞進(jìn)行封住。
而后便需要將一些蒸發(fā)器放入到溫度達(dá)到120攝氏度的烘箱內(nèi),所以便可以讓吸氣管同工藝管被倒凈,有效的對(duì)于霜霧進(jìn)行著處理。
但是為什么超市風(fēng)幕柜在使用時(shí)會(huì)有制冷系統(tǒng)進(jìn)水呢?一般情況之下是因?yàn)樗?dāng)中含水量比較高,而且潤(rùn)滑油含水也過高,同樣超市風(fēng)幕柜在使用時(shí),真空不凈;在平時(shí)生活當(dāng)中在修理的過程當(dāng)中,需要避免超市風(fēng)幕柜的制冷系統(tǒng)在空氣當(dāng)中暴露時(shí)間過長(zhǎng),這樣常常都會(huì)在工作人員操作不當(dāng)時(shí)易出現(xiàn)各種各樣的問題,像霜霧問題的出現(xiàn)便會(huì)易導(dǎo)致各種各樣的事項(xiàng)。2、機(jī)械式溫控器的調(diào)節(jié)方法:(1)冷柜正面下側(cè)設(shè)有溫度控制旋鈕及指示燈:(紅燈)為電源指示燈、接通電源即亮,(綠燈)為運(yùn)行指示燈、制冷工作時(shí)亮。