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發(fā)布時間：2020-07-23 13:51
廣州康峰餐飲管理服務有限公司是一家專業(yè)承包企業(yè)、學校、飯?zhí)煤凸呒Z油配送的現代化后勤服務公司。專業(yè)于廣州、增城、花都、蘿崗、廣州開發(fā)區(qū)、新塘食堂承包，飯?zhí)贸邪卟伺渌?。我們秉承“客戶至上、信譽第yi、用心服務、專業(yè)管理”的運營宗旨。 以團結奉獻、創(chuàng)新進取、薄利經營的拓展理念，與客戶一同共創(chuàng)雙贏。靈活管理優(yōu)勢：可按貴公司具體情況：為貴公司安排合適的廚師，可開設員工餐，干部餐，經理餐，可為員工開設辣窗口和不辣窗口，從而滿足各地員工的口味。康峰餐飲以科學的管理模式、美味實惠的菜肴、專業(yè)的烹飪技藝、熱情周到的服務贏得了眾多企業(yè)和企業(yè)員工的好評，樹立了良好的企業(yè)形象。想了解：中學飯?zhí)贸邪?/strong>，技校食堂承包，高校飯?zhí)贸邪?/strong>，單位食堂承包，部i隊食堂承包等信息，可聯(lián)系廣州康峰餐飲管理服務有限公司
選擇食堂承包商需要注意四點
目前食堂承包商越來越多，可以說是層出不窮，所以企業(yè)、校園在將食堂外包給食堂承包商時需要做好事前的考察工作，需留意一些事項。
一、不要承包給空殼公司
現在食堂承包職業(yè)可謂存在較大亂象，有許多空殼公司揄揚自己是正規(guī)公司，進行食堂承包。所以經營管理不善，人員不充足，開端做得很好，后邊簽了合同就偷工減料等等。
二、承包商保證服務
好的食堂承包商具有好的口碑，而口碑的來歷是好的效勞，好的效勞可以使承包商贏得美譽，相同也能讓企業(yè)，校園的職工感受到尊重，然后仔細的作業(yè)，進步作業(yè)效率。
三、保證飯菜質量
飯菜質量的好壞決議了用餐者的身體健康，只要保證飯菜質量，才干具有健康的身體，彌補身體缺失的能量，更好地投入作業(yè)，所以挑選的承包商要保證飯菜質量，不過也要統(tǒng)籌菜式多樣，讓職工吃不膩。
四、保證環(huán)境衛(wèi)生
一個衛(wèi)生潔凈的食堂環(huán)境也是非常重要的，在衛(wèi)生的食堂用餐，可以改進胃口，保證可以愉悅地用餐，放松心境。
如何選擇好的建筑工地食堂承包公司？
隨著經濟發(fā)展，現在可以看到，無論大城市還是小城市，都開始走向小康社會，那么很多地方就開始建設施工，同時碰到的問題。建筑工人的伙食怎么安排？當然是選擇一家專業(yè)的建筑工地食堂承包公司來一站式服務。這樣省事，省心。工地的承包商也可以安枕無憂的完成手中的大工程。這里是廣州康峰餐飲管理公司，我司與國內500強企業(yè)和各大高校保持良好的合作關系，二十年飯?zhí)贸邪c食材配送經驗為您提供滿意的服務方案。那么如何選擇好的建筑工地食堂承包公司？
第yi、國家批準的營業(yè)執(zhí)照
如今食品安全事故時常發(fā)生，幾乎每次都會引起熱議。有些根本沒有任何執(zhí)照和證書就開始承接公司企業(yè)食堂，一旦食品安全問題出現，當事人聞風就逃。一些事后問責問題的解決也會變得復雜難辦。d、我們宗旨“用心服務，誠信為本”,教育員工遵守廠方各項規(guī)章制度，配合廠方有關部門管理食堂。所以，公司企業(yè)在引進食堂承包托管公司的時候，一定要檢查好是否有營業(yè)執(zhí)照和衛(wèi)生許可證等。
第二、設施設備
設施設備完善與否直接決定著膳食質量的好壞。因此要看食堂承包的餐飲器材是否完整，食材配送中心是否有固定。
第三、軟件設施
在選擇廣州工地食堂承包托管公司的時候，公司企業(yè)z好親自去看看食品安全、服務質量、就餐環(huán)境等軟件設施是否規(guī)范。
只有具備這些必備因素的食堂承包公司，才能給公司企業(yè)員工更的餐飲服務。廣州工地食堂承包公司廣州康峰餐飲歡迎各位導來實地考察，了解我們這的真實情況，真金不怕火煉，我們相信，實力決定一切，我們的綜合實力是您的不二選擇。讓我們一起共建一個有序，gao效率的食堂管理機制?。〔惋嫻芾砉臼欠窬邆渫顿Y規(guī)模以及經濟實力，再而進行對廣告與實際結合是否一致。！
廣州康峰餐飲管理服務有限公司以“人才為本，誠信當家，職員滿意，廠家放心的經營理念，以務實的經營作風，科學的管理體系，美味實惠的烹飪技藝深受眾多企業(yè)管理者和員工的好評，并在業(yè)界樹立了良好的企業(yè)形象?，F與眾多的無公害蔬菜基地和科技節(jié)能環(huán)保廚房設備生產廠商等建立了良好的長期合作業(yè)務關系，并培養(yǎng)出了眾多品質兼優(yōu)，專業(yè)技術強的you秀人才，贏得了廣大客戶的信賴和好評。如今商場物價上漲，人工薪水上調，很大程度上增加了公司的成本，食堂承包廚房內部的人工由膳食公司付出，無形中削減了公司的開支，節(jié)省了本錢。想咨詢：寫字樓食堂承包，廣州食堂承包，員工食堂承包，工廠飯?zhí)贸邪?strong>公司食堂承包等服務，可咨詢廣州康峰餐飲管理服務有限公司
廣州飯?zhí)贸邪?做好學校食堂托管應從哪些方面入手
現在越來越多的學校后勤選擇把食堂外包給專業(yè)的團膳企業(yè)以減輕管理壓力。那么， 要想做好工廠食堂承包我們應該從以下幾個方面著手。
一、注重菜品特色
餐飲i主要的地方就是菜品。而有特色的菜品往往會有效的吸引回頭客，實現長久盈利。餐飲經營者將本店的特色菜放在顯眼的位置讓學生能夠一目了然，吸引學生的興趣。
二、營造良好的就餐環(huán)境
應該說素質越高的學府對餐廳的就餐環(huán)境要求越高，首先要做到的就是餐廳不能散發(fā)異味。本身學生的學業(yè)就比較緊張，那么到餐廳就餐必然是想要放松自己的心情，所以建議餐廳的主題應該明亮清新，選擇能夠讓人感到愉悅的顏色。后勤管理壓力自營食堂要重新招聘廚師，還要分一部份人力出來管理食堂，且食堂內部的人員均為工廠自身的人事編制，辦理上有許多的不方便，一旦職工與食堂發(fā)作沖突，廠方也無法作出相應的合理處理方法。如果為教職工設置的有專門的區(qū)域的話，那么對于教職工的餐廳則z好能夠安靜、優(yōu)雅一些，讓疲憊了一上午的教師能夠舒緩自己的心情。
三、為就餐人員提供良好的服務
作為服務行業(yè)的一員，餐飲業(yè)更要做好服務工作。服務人員本身素質的高低與服務水平會直接影響到就餐者對于餐廳的形象。可以說，餐飲服務人員就是餐廳中移動的廣告。沒有什么比餐廳的服務人員能夠給就餐者留下更直接的印象了。
四、質優(yōu)價廉是長久營業(yè)的shou選
對于學生和教師而言，菜品價格是他們考慮的一個重要因素。特別是對于學生而言，更是越實惠越好。所以那些想要獲取高額利潤的餐廳窗口是不適合在學校運營的。相反能夠站在學生的角度考慮問題的人反倒能夠獲取學生的信任和青睞。
工地食堂承包商合理安排飯?zhí)贸邪ぷ魅藛T
工地食堂承包商合理安排飯?zhí)贸邪ぷ魅藛T，目前不少企業(yè)單位以及學校都把食堂承包出去，這樣對于企業(yè)也以及學校來說，不僅可以節(jié)省資金，并且能讓員工以及學生吃的干凈、衛(wèi)生、品味多鮮，那食堂承包出去了，食堂承包人的崗位職責又是什么呢?下面康峰食堂承包公司給大家講解一下!這樣的企業(yè)文化的發(fā)展變化給我們食堂承包行業(yè)帶來了新的機遇和挑戰(zhàn)，對于當前的公司食堂承包行業(yè)來說，只要餐飲管理做得到位，應該說還是很有市場發(fā)展前景的。
食堂承包人崗位職責：
1、負責對外協(xié)調各種關系，考察、洽商與選擇項目施工各種資源，簽署各種材料供應、工程分包于勞務分包和人員選聘的經濟合同、協(xié)議，并負責督促、履行，使用有終決定權。
2、負責編制好每日的主、付食品及蔬菜的采購計劃，帶領炊事人員愛護和管好炊具、用具及有關財產。
3、負責食堂的日常管理工作，并落實各項規(guī)章制度，根據工作需要，合理分配廚工，做到分工明確，定期組u織從業(yè)人員進行食品衛(wèi)生、法律法規(guī)和衛(wèi)生知識培訓，按時組u織食堂工作人員體檢，按上級要求各種牌、證要齊全，保證員工吃飽，吃好，吃得干凈衛(wèi)生。
4、主動聽取就餐人員對伙食的意見和要求，積極采取措施，不斷提高飯菜質量，負責完成領i導臨時交給的其它工作。
通過以上我們大致了解了食堂承包人的崗位職責，當然，承包前需與食堂承包方詳談后并且簽約有關合同、協(xié)議。同時能更好更放心的把食堂交給食堂承包公司也能讓食堂承包公司更專業(yè)的管理。
廣州康峰餐飲管理服務有限公司以“人才為本，誠信當家，職員滿意，廠家放心的經營理念，以務實的經營作風，科學的管理體系，美味實惠的烹飪技藝深受眾多企業(yè)管理者和員工的好評，并在業(yè)界樹立了良好的企業(yè)形象?，F與眾多的無公害蔬菜基地和科技節(jié)能環(huán)保廚房設備生產廠商等建立了良好的長期合作業(yè)務關系，并培養(yǎng)出了眾多品質兼優(yōu)，專業(yè)技術強的you秀人才，贏得了廣大客戶的信賴和好評。c、工作完成后、灶面、貨架、油煙機、蒸柜、地面、墻面天花、下水道等必須全i面清潔保持干凈。想咨詢：寫字樓食堂承包，政i府食堂承包，員工食堂承包，工廠飯?zhí)贸邪?strong>公司食堂承包等服務，可咨詢廣州康峰餐飲管理服務有限公司
食堂承包 如何提高員工飯?zhí)镁筒偷臐M意度？
飯?zhí)檬遣皇且粋€管理和技術門檻都較低的餐飲服務行業(yè)？第二，另強對各種設施、設備的維修和保養(yǎng)，提高利用效率，而且可延長其使用壽命，降低設備費用支出。其實不是，可以講任何商品的標準都不如糧油青菜油鹽醬醋雞鴨魚肉復雜；任何商品質量都不如每天需要變換口味的飯菜難以衡量；任何產品的價格都不如員工頓頓吃的東西敏感。那么這樣的話，如何提高員工飯?zhí)镁筒偷臐M意度呢？
就這個疑問康峰餐飲食堂承包為此在合作公司員工食堂開展問卷調查活動。收集真實有效的就餐信息。針對衛(wèi)生方面，從餐具、食堂衛(wèi)生、餐廳服務人員的個人衛(wèi)生形象去進行打分，調查結束后，對問卷結果進行了統(tǒng)計分析，發(fā)現各項問卷數據顯示這方面大家要求都是整潔，吃飯的人看著就舒服就行。這也為食堂改進工作、提高服務質量提供了有效的決策依據。從而提升員工飯?zhí)镁筒偷臐M意度。c、蔬菜當天購進當天食用，瓜果放置不得超過兩天，發(fā)現變質腐爛立即處理丟棄。
關于菜品方面，可能飯?zhí)靡彩强紤]到大家都來自五湖四海，口味比較難統(tǒng)一。關于飯?zhí)萌藛T這種疑問，統(tǒng)計了一下，如果口味比較難統(tǒng)一的話，他們建議飯?zhí)迷诔杀驹试S的情況下改變一下，營養(yǎng)方面搭配均衡。而且工作都一天了，疲憊的時候來點好吃的，可以舒緩工作帶來的壓力，覺得這個樣子的話會對飯?zhí)镁筒偷臐M意度有所提高。據統(tǒng)計，不滿的顧客會向11個人抱怨，而得到滿意回應的顧客，則有95%會成為回頭客。
對于員工表明的每一種態(tài)度，都是食堂工作進步的動力?？捣宀惋嫻疽恢眻猿钟媒】档漠a品食材承包你們的胃，相信我們去進行調整方針，員工飯?zhí)镁筒偷臐M意度才可以提高。
食堂承包在經營中需要注意哪些問題
相信大家都知道，工地食堂承包問題直接影響到員工的身體健康，還可能會影響到員工的工作積極性，所以工廠食堂問題也會間接影響到工廠的效益問題，所以食堂承包也需要注意一些經營方式以及各方面的問題。
第yi、經營方式要得當
必須建立透明的各種內部管理制度，各種各方面的開支標準一定要公開，時不時得到要接受工廠管理人員的檢查，而且，對于工廠食堂工作人員的選擇一定要遵循國家的標準。
第二、經營的內容及其要求
在廣州工廠食堂承包期間，必定要滿意工廠職工關于用餐的要求一日三餐，各種飯菜的把戲要完全，可供工廠的職工們的隨意挑選，并且飯菜的價格必定要合理，這樣來說的話，能夠讓職工們覺得愈加的實惠。一起要進行一些素菜葷菜的調配，使職工的需求的養(yǎng)分到達必定的規(guī)范。一起，工廠的食堂承包也要運營小賣部，這樣的話能夠為職工們供給飲料等，可是不能夠供給酒水，可是節(jié)假日能夠在外。再有就是賣菜的地址必定要正規(guī)，必定要確保買來的食材是牢靠安全的，這樣做出來的飯菜才能夠確保職工們的要求。一起，早中晚飯菜必定要現做現賣，必定要堅持飯菜的新鮮，不能向職工出售不新鮮的飯菜。廣州食堂承包公司：怎樣提高餐飲服務質量提高服務水平從用心對待員工開始眾所周知，“細節(jié)決定成敗”，做大事的人一定要注重細節(jié)。
第三、工廠的權利
如果員工對于工廠食堂的飯菜多次感到不滿意，而且提出意見多次。而食堂不予理會的，工廠有權利進行食堂承包人員的更換，以此來滿足員工們用餐的要求。
食堂承包不是一件容易的事情，一定要遵循一定的管理制度，充分的滿足工廠員工們對于用餐的要求，這樣才能讓員工們更好工作。
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關于食堂承包的應急處理方案
停 水：
1、在獲悉停水的消息后，食堂應將該消息及時傳達給每一位員工，并盡可能將停水期間的工作提早完成，且使用空余的盛器(飯車、水池、菜盆等)將停水期間可能使用的水準備好。
2、在停水期間，食堂各環(huán)節(jié)應認真做到節(jié)約用水，現場管理人員應認真進行監(jiān)督。
3、食堂在出現突然停水，導致工作不能正常開展時，應立即以電話等方式上報公司相關領導，由公司領導和部門負責人共同協(xié)調各方，解決停水期間開餐問題。
康峰食堂承包8大優(yōu)勢
1.我公司嚴格履行承包合同、遵守各項條款：嚴格按照國家和衛(wèi)生防疫部門的要求執(zhí)行廚房、食堂操作規(guī)程：嚴格執(zhí)行《食品衛(wèi)生法》，保證食品衛(wèi)生安全。
2.為了保證貴公司就餐員工的人身安全和財務安全，我方為貴公司就餐員工購買《公眾責任保險》，其費用由我方承擔。
3.我公司擁有專業(yè)的湘菜、粵菜、川菜等幾大菜系的廚師隊伍，全部通過公司考核并有健康證上崗，能根據貴公司與員工的口味要求，為貴公司調配廚師靈活配餐。
4.我公司有現金的團膳服務行業(yè)客戶關系管理系統(tǒng)和客戶投訴管理流程，定期進行員工的口味、工作人員服務、衛(wèi)生等抽樣調查，能實時、、處理客戶的投訴和建議。
5.公司自有大型配送中心及倉庫，保障新鮮食材及時供應到每個食堂。
6.與多家綠色無公害蔬菜基地及養(yǎng)殖場長期合作，保障了食品的衛(wèi)生性，安全性、穩(wěn)定性。
7.我公司為更好的反饋客戶、逢國家法定節(jié)假日及員工生日，食堂可提供免費加餐服務。
8.我公司擁有自己的養(yǎng)豬廠，配料中心，蔬菜批發(fā)中心和物品大量中采購等優(yōu)勢，大大降低成本，能以i優(yōu)惠的價格，讓您得到i的服務。
