德美昊芽苗菜科普教學(xué)基地，坐落于歷史文化名城、中國北方經(jīng)濟(jì)中心——天津。基地成立于2012年11月，隸屬于天津市小井食品有限公司。德美昊芽苗菜科普教學(xué)基地是集有機(jī)芽苗菜、水培果蔬、食用菌菇等種植技術(shù)研發(fā)、科普教學(xué)、品牌銷售為主體的企業(yè)級教學(xué)基地。于2018年引進(jìn)德國水培核心技術(shù)與芽苗菜傳統(tǒng)種植理念相結(jié)合。

猴頭菇是一種高蛋白、低脂肪、富含礦物質(zhì)和維生素的食物，常見的是配上豬骨熬制成湯，能讓人體汲取更多的營養(yǎng)。今天小編就為大家?guī)硪豢詈镱^菇排骨湯的做法，既美味又營養(yǎng)，一起來看看吧！

猴頭菇排骨湯的制作方法

食材：排骨250克 干猴頭菇80克 姜1塊 紅棗3顆 枸杞5克

德美昊芽苗菜科普教學(xué)基地，坐落于歷史文化名城、中國北方經(jīng)濟(jì)中心——天津?；爻闪⒂?012年11月，隸屬于天津市小井食品有限公司。德美昊芽苗菜科普教學(xué)基地是集有機(jī)芽苗菜、水培果蔬、食用菌菇等種植技術(shù)研發(fā)、科普教學(xué)、品牌銷售為主體的企業(yè)級教學(xué)基地。于2018年引進(jìn)德國水培核心技術(shù)與芽苗菜傳統(tǒng)種植理念相結(jié)合。

香菇腺膘吟

可降低膽固醇，尿病等有較好的效。

實(shí)驗(yàn)證明香菇核酸類物質(zhì)可抑制清和臟中的膽固醇增加，有阻止血管硬化和血壓作用，尿蛋白及尿病也有一定的輔助效。

菌菇優(yōu)于果和菜，每餐加碗蘑菇湯

首先，食用菌所含蛋白質(zhì)不論含量還是質(zhì)量都優(yōu)于普通蔬菜。新鮮或水發(fā)食用菌中蛋白質(zhì)含量為1%~3.5%，略高于一般蔬菜。如水發(fā)木耳蛋白質(zhì)含量為1.5%，新鮮香菇蛋白質(zhì)含量為2.2%。干制的食用菌因水分減少而使蛋白質(zhì)比例大增，蛋白質(zhì)含量多為10%~30%，如干木耳蛋白質(zhì)含量為12.1%、干香菇為20%。

一是拌料時(shí)不要把糖、尿素、過磷酸鈣、磷酸二氫鉀等肥料直接撒入主料中，這樣會造成肥力不均，影響食用菌產(chǎn)量。應(yīng)將上述肥料溶解后再與主料混勻。石膏、石灰應(yīng)先拌入麩皮中，混勻后再與主料混合，這樣會使培養(yǎng)料更加均勻。

二是培養(yǎng)料建堆發(fā)酵時(shí)不要用腳踩，否則會形成厭氧發(fā)酵，達(dá)不到發(fā)酵的目的。應(yīng)自然堆積，輕輕壓實(shí)，在培養(yǎng)料堆的中心用木棒插上數(shù)個(gè)洞，以便通氣。不要用塑料薄膜覆蓋培養(yǎng)料堆，可用透氣的草苫、麻袋或編織袋覆蓋。