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“面皮包子馕坑里烤”,是我們新疆民族美食的一大特色之一。它指的就是我們新疆隨處可見“馕坑烤包子”,是我們新疆各民族同胞都喜愛的街頭小吃之一,制作者多為維吾爾師傅。和內(nèi)地省份傳至新疆的“蒸包子”大為不同的是,烏魯木齊的“烤包子”吃上四五個就可以管飽,再喝點(diǎn)茶水也就罷了;那面皮因?yàn)樵阝慰又锌局疲€可以胃部不適。我在和田的一位朋友,維吾爾攝影師阿迪力,他提供給我的和田某地的烤包子照片顯示,竟然和30年前公共食堂里的饅頭那么大,他說這樣的烤包子,成年男子吃上兩個就可以了,除非是餓極了的人要多吃幾個。
不銹鋼馕坑燒烤爐定制
烤馕易忽略的是“環(huán)保賬”。根據(jù)一般中小型馕鋪為例,一個馕坑7天大概使用一噸煤,每燃燒一噸煤,向大氣中排放溫室氣體二氧化碳2.62噸,有毒氣體8.5公斤,氮氧化物7.4公斤。環(huán)保馕坑,充分利用電能、等清潔能源,實(shí)現(xiàn)了“無碳化”和“智能化”,了傳統(tǒng)馕坑存在的環(huán)境污染較大、溫度難控制及人工成本高的問題,實(shí)現(xiàn)了綠色發(fā)展。不銹鋼馕坑燒烤爐定制
馕坑是制作新疆傳統(tǒng)美食的一種燒烤灶具,馕坑燒烤出的馕、烤包子、馕坑肉等美食深受新疆各族人民的喜愛。智能化的電馕坑能夠?qū)崿F(xiàn)馕坑內(nèi)部熱空氣的循環(huán)利用,在保留傳統(tǒng)馕坑烤制食品風(fēng)味的同時,還有效提高了馕坑的工作效率:一個小時可以打200到300個馕,馕坑不需要重復(fù)加熱,而且品質(zhì)穩(wěn)定,每個馕出坑后,色澤一致。歡迎新老顧客蒞臨參觀指導(dǎo)相關(guān)的產(chǎn)品。