蔬菜清洗機(jī)的作用

清洗干凈是延長凈菜保存時間的重要處理過程，蔬菜上細(xì)菌數(shù)量越少 ,凈菜的保存時間就越長。目前常用的蔬菜清洗設(shè)備為氣泡式蔬菜清洗機(jī)，采用高壓氣體產(chǎn)生鼓泡，循環(huán)水泵沖浪，臭氧殺毒和提升高壓噴水四重清洗，并設(shè)置過濾除雜裝置。過濾裝置通過毛輥和濾網(wǎng)的滾動，有效分離蔬菜上面粘連的爛葉、菜渣和毛發(fā)等雜質(zhì)，雜質(zhì)由循環(huán)水溢水口流出，被循環(huán)水槽里的濾網(wǎng)隔離，以保持凈菜的清潔。清洗過程噴淋和高壓噴嘴持續(xù)供水，供水量可調(diào)，方便客戶根據(jù)蔬菜處理量及清潔程度進(jìn)行靈活調(diào)節(jié)。全自動蔬菜清洗機(jī)組成結(jié)構(gòu)：1、清洗槽：儲存物料，為清洗提供場所。同時，在此道工序中，客戶還可以根據(jù)自身情況加入適量的藥劑，進(jìn)行再消毒或保鮮作用。

氣泡式蔬菜清洗機(jī)的作用

蔬菜清洗機(jī)又稱氣泡式蔬菜清洗機(jī)、網(wǎng)帶蔬菜清洗機(jī)、水果蔬菜清洗機(jī)

蔬菜清洗機(jī)采用高壓汽泡水浴清洗，輔以強(qiáng)水流催流，自帶氣泡發(fā)生裝置和高壓噴淋裝置，使物料呈翻滾狀態(tài)，去除產(chǎn)品表面農(nóng)殘功效，漂浮雜物可以從溢流槽溢出，沉淀物從口排出，使果蔬等物料得到徹底清洗。蔬菜清洗機(jī)的優(yōu)勢在于清洗徹底、清洗能力大、臭氧殺菌輔助洗凈藥殘留、而且對葉類菜不會造成任何損傷。經(jīng)過市場證明該設(shè)備是目前水果、蔬菜加工行業(yè)應(yīng)用普及、經(jīng)濟(jì)實惠的設(shè)備。設(shè)備通過高壓氣泡水浴清洗分離雜質(zhì)，讓物料上的泥沙清洗干凈，泥沙沉到箱底，雜質(zhì)經(jīng)濾網(wǎng)過濾掉，經(jīng)設(shè)備上方的噴淋清洗，以保證物料出來時無泡沫現(xiàn)象，清洗更徹底，水可以過濾循環(huán)使用。

果蔬清洗機(jī)清洗方式為氣泡式，是由氣泡發(fā)生裝置產(chǎn)生豐富的氣泡，使物料呈翻滾狀態(tài)，保證產(chǎn)品多面清洗，去除產(chǎn)品表面污垢、農(nóng)殘功效，同時根據(jù)需要可加入適量的藥劑，進(jìn)行消毒固色，漂浮物可以從溢流槽溢出，沉淀物從排污口排出，以達(dá)到清洗的目的，水可循環(huán)利用，節(jié)省能源利用成本，是果蔬深加工企業(yè)的必備設(shè)備。本機(jī)適用于白菜、油菜、蘑菇、芹菜、菠菜等莖葉類蔬菜以及蘋果、西紅柿、辣椒、茄子、黃瓜、草莓等果蔬的清洗。過濾裝置通過毛輥和濾網(wǎng)的滾動，有效分離蔬菜上面粘連的爛葉、菜渣和毛發(fā)等雜質(zhì)，雜質(zhì)由循環(huán)水溢水口流出，被循環(huán)水槽里的濾網(wǎng)隔離，以保持凈菜的清潔。

蔬菜是我們?nèi)粘２⒉豢缮俚氖澄镏?，它有利于我們補(bǔ)充纖維素和維生素，對人維持健康有著至關(guān)重要的作用。但是蔬菜常常有殘留，如果人不慎長期進(jìn)食帶有要殘留的蔬菜，對人體的危害極大。那么，怎樣洗去蔬菜上的要殘留，保證我們?nèi)梭w的健康呢？

果蔬氣泡清洗機(jī)清洗方式為氣泡加噴淋清洗，采用氣泡發(fā)生器產(chǎn)生高壓氣體鼓泡，使物料呈翻滾狀態(tài)，物料落入水中，氣泡和水的結(jié)合作用下物料做翻滾狀態(tài)，氣泡的破碎和物料與氣泡的相互摩擦把物料上的泥沙、污垢帶走。

設(shè)備可加裝臭氧殺菌裝置，臭氧具有極強(qiáng)的氧化性，迅速氧化藥殘留，使藥殘留變成穩(wěn)定的無機(jī)化合物，起到殺菌、消毒的目的。