但是目前中小企業(yè)信息化建設(shè)還處于比較底的水平，尤其是餐飲行業(yè)，就業(yè)門檻低，員工水平參差不齊，就需要一款比較適合餐飲行業(yè)，流程比較簡單，更簡單，易用的行業(yè)管理軟件。目前市場上的餐飲行業(yè)管理軟件也不少，再次我提醒廣大的餐飲企業(yè)管理人員，在選擇管理軟件的同時一定要結(jié)合自身企業(yè)的實際，選擇更適合自身管理模式的一款。

那我們應(yīng)該怎樣面對這樣激烈的競爭呢？對于我們中小型餐飲企業(yè)來說，也只能努力做大做強，調(diào)整好整個企業(yè)內(nèi)部的人力，物力，財力，通過企業(yè)內(nèi)部信息的流通來盡可能地降低成本，掌握好市場的動向，為客戶提供更的服務(wù)來吸引廣大消費者，從而促使企業(yè)健康的成長下去。

該標準將覆蓋餐館，快餐店，小吃店，飲品店，甜品站，還包括食堂，廚房等集體就餐，送餐單位等。這項標準的出臺，將有助于預(yù)防，控制食源性。例如日式餐館中的三文魚等生食水產(chǎn)品，過去沒有明確允許含有多少致病細菌的標準。

“國標”出臺后，細菌含量多有強制性指標，餐館必須保證“不超標”。另外，如果市民就餐后發(fā)生食物以外，身體不適等情況，門可以依據(jù)這一標準，化驗餐館的飯菜，從而查明是否與飯館飯菜不衛(wèi)生有關(guān)及餐館該負多大責任等，并按照相應(yīng)的法規(guī)處理。

在浪費之風的影響下，眾多餐飲企業(yè)大量政務(wù)酒宴訂單流失，成為今后影響餐飲業(yè)的主要原因，這部分餐飲收入的消失將直接導(dǎo)致酒店或餐飲店經(jīng)營利潤的急速下跌，未來部分酒店餐館的經(jīng)營前景不容樂觀。

餐飲分析指出，鹵制品更容易線上，線下雙向深度融合，更容易成為餐飲新零售的發(fā)力品類?！皡^(qū)塊鏈餐飲”模式落地，前景如何？在獲得的品牌中，全球區(qū)塊鏈主題餐廳“蝦比特”引起了筆者的注意。

他們對待工作是充滿熱情的，同時他們也在享受著工作帶來的快樂和幸福。為了讓他們能夠更好地發(fā)揮主動性和創(chuàng)造性，每次菜品研發(fā)他們都會帶領(lǐng)自己的小集體集思廣益，這讓我工作起來更省心了。說起來，他們創(chuàng)新的菜品還真是不比那些70后的大師傅們遜色。

一般餐飲企業(yè)房金有些都占到營收的40%到50%，經(jīng)營非常難。原材料，人工成本加速上升，據(jù)一家大型連鎖餐企介紹，食材成本占收入比重近4成，食材普遍上漲20%，如牛肉原來50元/公斤，現(xiàn)在已漲到60多元。