排煙罩的制作含義

     排煙罩是由罩體和罩蓋上下兩部分構成，罩體由三個平面組成，罩蓋由前、后、左、右四個平面（或稱擋板）構成一個錐體。其錐體的下端與罩體相連，上端與抽油煙機相連，有利于人體健康，結構簡單，造價便宜。

    這種排氣罩主要用于洗碗水池、洗碗機及小型的單臺烹調(diào)設備的排除污熱氣體，通常安裝在設備的上方，一般不設過濾和凈化裝置。在廚房中采用的傘形罩截面多為長方形。它的特點是結構簡單、容易制造，風量設計合理時排風效果良好，是廚房中必備的設備。

排煙罩制作運罩特點

撞擊流油煙凈化排煙罩本設備是產(chǎn)品，它采用撞擊流原理，其核心技術設備是一種主動的高速氣液接觸裝置。該設備具有傳質(zhì)系數(shù)高、體積小、凈化、能耗較低的特點。

選用此種設備時要根據(jù)排煙罩的長度計算出反應箱的數(shù)量，將所有反應箱順序排列在罩體內(nèi)，連接好排風管道、進水管、排水管、控制箱等設備。

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制作排煙罩

廚房排風量的確定：排風量要根據(jù)廚房大小、爐灶數(shù)量、煙罩的尺寸、污染物的散發(fā)量來確定。一般有幾種方法確定廚房的排風量：

按換氣次數(shù)確定排風量：

各家廚房差別較大，廚房面積與廚具、爐灶的數(shù)量不成正比，同樣灶的產(chǎn)生的污染物和熱量差別很大。實際上廚房通風并非是通風，按換氣次數(shù)設計風量會有很大的誤差。

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