杭州碧海凈化工程有限公司，成立于2010年，是一家專(zhuān)業(yè)從事凈化工程系統(tǒng)設(shè)計(jì)、施工、安裝、檢測(cè)、調(diào)試、維護(hù)等綜合性技術(shù)服務(wù)的高科技企業(yè)。

食品工廠潔凈室空調(diào)系統(tǒng)設(shè)計(jì)方案

食品工廠潔凈室空調(diào)系統(tǒng)可以采用兩種方案：風(fēng)冷熱泵機(jī)組 組合式空調(diào)機(jī)組或風(fēng)冷直膨機(jī)組。

另外，食品工廠潔凈室本身的高清潔度可以保證食品不被細(xì)菌附著，但不能消除食品本身帶來(lái)的細(xì)菌，因此在食品工廠潔凈室設(shè)計(jì)的過(guò)程中還需要采用加熱、噴藥、照射等方式滅菌。所以，食品潔凈廠房除了要設(shè)計(jì)除1菌，還要考慮主要用于滅菌后的冷卻、切斷(片)、包裝等工序。凈化車(chē)間出口及與外界相連的排水，通風(fēng)處裝有防鼠，防蠅，防蟲(chóng)設(shè)施。

其他廠房結(jié)構(gòu)，關(guān)于車(chē)間結(jié)構(gòu)、地面、平面布置、空氣凈化設(shè)備等皆可根據(jù)《潔凈廠房設(shè)計(jì)規(guī)范》去進(jìn)行設(shè)計(jì)，再結(jié)合廠房工藝和生產(chǎn)特點(diǎn)等要求進(jìn)行具體調(diào)整。比如車(chē)間結(jié)構(gòu)，根據(jù)《潔凈廠房設(shè)計(jì)規(guī)范》車(chē)間的墻體和吊頂必須采用不產(chǎn)塵、不積塵表面平滑的材料施工，并且不能在車(chē)間中存在死角。6，食品無(wú)菌車(chē)間的門(mén)窗材料應(yīng)選擇耐受性好、自然變形小、制造誤差小、容易控制縫隙、氣密性好的材料，最1好采用雙層中空玻璃結(jié)構(gòu)的雙層窗，既節(jié)約空間、又節(jié)約能源，還可以避免玻璃窗結(jié)露引起霉變，造成污染。采用凈化廠房施工專(zhuān)用彩板，基板頂板采用寶鋼0.4的鋼板，芯材密度達(dá)到14kg/m3,鋁材采用專(zhuān)用鋁型材，為提高凈化間的使用壽命，并達(dá)到美觀大方的效果，所有鋁型材進(jìn)行電泳處理。

杭州碧海凈化工程有限公司，成立于2010年，是一家專(zhuān)業(yè)從事凈化工程系統(tǒng)設(shè)計(jì)、施工、安裝、檢測(cè)、調(diào)試、維護(hù)等綜合性技術(shù)服務(wù)的高科技企業(yè)。

在食品生產(chǎn)作業(yè)過(guò)程中，人體和工藝產(chǎn)生所污染的空氣，會(huì)使車(chē)間的含塵、含菌濃度超過(guò)規(guī)定要求的潔凈等級(jí)。食品無(wú)菌車(chē)間外源性污染源，主要是通過(guò)門(mén)和食品無(wú)菌車(chē)間內(nèi)外通道侵入的室外空氣。如果食品車(chē)間凈化的潔凈度如果不能隨時(shí)滿(mǎn)足生產(chǎn)的需要，產(chǎn)品的衛(wèi)生質(zhì)量指標(biāo)就無(wú)法有效控制，保證低次品率就有一定的困難。

因此，食品廠車(chē)間空氣凈化需要在日常生產(chǎn)中要進(jìn)行有效的控制。

其目的是

1、提供含有O2的新鮮空氣；

2、排出車(chē)間內(nèi)的污染空氣；

3、調(diào)整室內(nèi)溫度和濕度；

4、保存食品及其它物品。