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如今,隨處可見優(yōu)品百貨店,價(jià)格便宜的優(yōu)品百貨店的商品一直是受大眾歡迎的存在,開家優(yōu)品百貨店需要各方面準(zhǔn)備,其中裝修就是之一,它的裝修也是比較重要的一個,因?yàn)檫@相當(dāng)于一個人的打扮,那么開家優(yōu)品百貨店要怎么裝修呢?YOYOSO韓尚優(yōu)品認(rèn)為,時(shí)下的年輕人大多追求性格的張揚(yáng),所以優(yōu)品百貨門店設(shè)計(jì)要具有創(chuàng)意。色調(diào)的選擇上小YO建議大家選擇北歐綠,這是當(dāng)下比較流行的一種色調(diào),深受年輕消費(fèi)者喜愛。就目前來看流行的裝修方法主要有兩種,一種是主題統(tǒng)一的裝修風(fēng)格,這種風(fēng)格比較適合小型的飾品店,它可以讓空間狹小的居室顯得簡潔、精致,而另一種就是多種風(fēng)格相結(jié)合的優(yōu)品百貨店裝修。這種風(fēng)格的前提就是飾品店要有足夠大的空間,適合追求時(shí)尚大賣場的,因?yàn)檫@樣的布局大氣潮流,而不會將飾品店局限在一種固定的模式中,可以按照自己喜歡的模式進(jìn)行裝修,當(dāng)然優(yōu)品百貨店裝修時(shí)當(dāng)然也要按照自己的喜好,選擇流行的或者能展現(xiàn)出個性的飾品。
比如在裝修上我們可以用一些小商品為主裝修,主要是各種造型的小擺設(shè),它的特點(diǎn)是永遠(yuǎn)流行不過時(shí),還有就是可以以布藝為主裝修,它是目前比較流行的優(yōu)品百貨店裝修,其次就是中式裝修,它的特點(diǎn)是古典的內(nèi)涵結(jié)合了現(xiàn)代的功能,在顏色等各方面的搭配也很好。
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新零售是如何席卷中國零售業(yè)的?
恐怕要?dú)w因于線上零售業(yè)和實(shí)體零售業(yè)兩個主體的困境。
實(shí)體商超大而不強(qiáng)、銷售遇冷,模式已經(jīng)難有新的突破,同時(shí)超市紛紛閉店,整體環(huán)境不容樂觀,甚至外資大賣場家樂福、麥德龍等已經(jīng)開始尋求退出中國市場。這時(shí),能夠打通線量的新零售就仿佛一針,讓實(shí)體商超看到了曙光。
與此同時(shí),百貨電商也在困境中摸索了很久。百貨行業(yè)看似是互聯(lián)網(wǎng)后一塊兒地,很吸引人,但一波又一波的百貨電商起來又倒下了,始終難以攻破仍然滲透率極低的百貨市場。而盒馬鮮生的新零售“操作”,帶來了精準(zhǔn)的線下流量,這正是電商所渴求的,因此仿佛抓到了救命稻草一般跟進(jìn)。
但在風(fēng)風(fēng)火火了兩年多之后,重新審視就會發(fā)現(xiàn),很多都只是“看起來很美”。
首先,線下流量其實(shí)并沒有理想中那樣容易獲得。在線下流量中,能夠和“逛百貨超市”重合的那一部分流量其實(shí)是相對較少的。換句話說,逛百貨超市的高頻人群,很大一部分是負(fù)責(zé)家庭食材采購、價(jià)格敏感、習(xí)慣現(xiàn)金支付的中老年人群。
而盒馬鮮生這樣的新零售賣場,一方面強(qiáng)調(diào)現(xiàn)選現(xiàn)做現(xiàn)吃,一方面強(qiáng)調(diào)手機(jī)下單、無現(xiàn)金支付,這些都和那部分高頻消費(fèi)人群并不匹配。這種模式精準(zhǔn)對應(yīng)的應(yīng)是對品質(zhì)要求高、習(xí)慣線上消費(fèi)的中青年人群,而這部分人在百貨消費(fèi)方面頻次會大大降低。
所以,深知這一點(diǎn)的經(jīng)營者們在百貨以外,還加入了女性絲襪、電池等高頻率消費(fèi)商品,來吸引這部分人群到店,但是這又跟普通超市大賣場的功能相似,沒有能夠抓住年輕人常來消費(fèi)的根本動力。
這一點(diǎn)也在超市系統(tǒng)得到了驗(yàn)證。永輝超市以“云超”業(yè)務(wù)板塊為代表的傳統(tǒng)商超業(yè)務(wù),盈利表現(xiàn)仍然不錯,“云超”業(yè)務(wù)是永輝超市深耕多年的主業(yè),目前也仍是永輝超市的利潤來源,而且填補(bǔ)了“云創(chuàng)”部分涉及的新零售業(yè)務(wù)如“超級物種”帶來的虧損。為了不拖累母公司,2019年永輝云創(chuàng)開始脫離永輝超市單獨(dú)發(fā)展。
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目前看,整體的快消品市場基本在形成一種去品牌化的傾向。實(shí)際上這幾年的市場變化也在反映這樣的一種走向:一是傳統(tǒng)品牌的市場占有率在下滑,特別是一些傳統(tǒng)的大品牌,包括寶潔、娃哈哈等,很多傳統(tǒng)的快消品品牌整體的市場占有率都在下降;二是市場上一些“無品牌”的產(chǎn)品的反向活躍。所謂“無品牌”就是對比品牌商的品類屬性的品牌概念來講。當(dāng)然,目前看,這樣的“無品牌”表現(xiàn)形式比較復(fù)雜,既有經(jīng)銷商、零售商、電商這樣一些渠道商的品牌表現(xiàn)形式,也有一些模式的品牌表現(xiàn)形式,譬如像方剛老師想要做的這一款精釀快送的啤酒模式;也有一些定制化的無品牌表現(xiàn)形式,有廠、有品,但無牌,企業(yè)、消費(fèi)者個人可以定制成你自己想要的品牌。
目前看,包括食品、洗化、用品、服裝等有關(guān)品類都有這樣的一種趨勢。目前,這種趨勢雖然并沒有成為市場的主流,但是總的感覺:趨勢明顯,發(fā)展也比較快。
面對這種新的市場趨勢,作為品牌商來講,要關(guān)注是誰在去品牌?
首先是消費(fèi)者在去品牌:消費(fèi)者的去品牌化傾向是造成這一市場走勢的主要原因。
段時(shí)間和華糖云商副總編梁劍聊天,梁總的分析:目前消費(fèi)者的品牌觀已經(jīng)在發(fā)生深刻變化。譬如,以前買一件衣服要突出商標(biāo),現(xiàn)在很多人已經(jīng)淡化了品牌和商標(biāo)的概念。包括這種對品牌概念的淡化也在逐步表現(xiàn)在其他品類上。
18年底,參加了雙匯企業(yè)與普華永道組織的在北京市場的調(diào)查。調(diào)查人員現(xiàn)場帶來6個可以在北京市場上買到的肉制品品牌,讓消費(fèi)者選擇,消費(fèi)者后選擇的是目前行業(yè)品牌,的是在北京市場可以見到的區(qū)域性小品牌。
這個現(xiàn)象基本也可以反映消費(fèi)者對品牌的概念在逐步淡化??偟闹v:以往消費(fèi)者是主要依靠品牌去選擇商品,現(xiàn)在來看,這一方式在發(fā)生變化,品牌的重要性,或者講品牌的位置在目前消費(fèi)者認(rèn)知中,不再像以往那樣重要了。
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購物中心,新舊兼顧
聚焦到相對微觀的購物中心來看,KKV的選址兼顧了新興購物中心與成熟購物中心。
注:根據(jù)贏商大數(shù)據(jù)的劃分,購物中心運(yùn)營三年以上,為成熟項(xiàng)目,三年以下為新興項(xiàng)目。
新興購物中心,占比70%。這類購物中心,通常定位年輕、時(shí)尚,與KKV原生品牌基調(diào)契合。對于特別新的購物中心,KKV通常選在購物中心同日或同期、節(jié)假日開業(yè),獲得“熱場子”效應(yīng),疊加KKV自身品牌效應(yīng),獲得雙重流量加持。
老項(xiàng)目,占比30%。這類購物中心,通常有空間、業(yè)態(tài)老化等問。面對新興購物中心的競爭擠壓,很多老購物中心都傾向于引進(jìn)KKV這類新興、跨界、年輕的品牌,吸引年輕客群。
贏商網(wǎng)發(fā)現(xiàn),KKV在今年十一進(jìn)駐了北京悅薈萬科廣場(開業(yè)于2013年),已成為該項(xiàng)目獨(dú)特亮眼的人氣打卡點(diǎn)。據(jù)了解,未來KKV還會有針對性地進(jìn)駐類似老舊商業(yè)項(xiàng)目,活化原有商業(yè)底蘊(yùn)。
人群畫像:年輕,熱衷彩妝、飾品消費(fèi)
KKV對城市、商圈、購物中心的選擇,也能勾畫出清晰的人群畫像。據(jù)公開報(bào)道,KKV的目標(biāo)消費(fèi)人群為14~35歲年輕女性。其中,Z世代是其核心客群。
而從贏商大數(shù)據(jù)來看,KKV門店周邊1公里范圍內(nèi)的居住人口中,19~24歲(Z世代)和25~34歲(95前和85后)的年輕消費(fèi)群體,平均占比為63.6%,消費(fèi)意愿和能力都很強(qiáng)。
QQ廣告與凱度消費(fèi)指數(shù)聯(lián)合發(fā)布的《2018年 Z世代白皮書》顯示,Z世代和95前人群,對維持精致生活的品類消費(fèi)熱情較高。以彩妝和飾品為例,Z世代直追經(jīng)濟(jì)實(shí)力相對穩(wěn)定的95前。