低溫生物菌種通用工藝包

生物的菌種產(chǎn)品在不同規(guī)模的小試和中試系統(tǒng)上進(jìn)行過(guò)工藝開(kāi)發(fā)與連續(xù)生產(chǎn)，已開(kāi)發(fā)出在多種應(yīng)用場(chǎng)景下利用吉態(tài)來(lái)生物微生物菌種進(jìn)行生產(chǎn)的通用工藝包。使用過(guò)的原料包括：合成氨弛放氣、焦?fàn)t煤氣、生物質(zhì)氣化氣、鋼瓶氣和工業(yè)等。產(chǎn)出的產(chǎn)物包括：飼料蛋白原料（魚(yú)粉替代物）、生物油脂（脂肪酸）、生物柴油（脂肪酸甲酯）等大宗原料或產(chǎn)物，以及蛋白酶、DHA等高附加值產(chǎn)物。中試實(shí)現(xiàn)連續(xù)運(yùn)行、穩(wěn)定生產(chǎn)。該通用工藝包采用模塊化設(shè)計(jì)，其中模塊A為吉態(tài)來(lái)生物的菌種產(chǎn)品，B/C/D為對(duì)應(yīng)的發(fā)酵模塊、原料預(yù)處理模塊以及產(chǎn)物后處理模塊。工程企業(yè)可直接使用該工藝包進(jìn)一步優(yōu)化，或在此基礎(chǔ)上為業(yè)主提供工程項(xiàng)目的定制解決方案

低溫生物菌種的使用溫度

普通硝化細(xì)菌在溫度低于15°C時(shí)，活性大幅度降低，硝化速度也明顯下降，溫度低于5°C時(shí)，普通硝化細(xì)菌的生命活動(dòng)幾乎停止，處于休眠狀態(tài)，普通中溫微生物適合生長(zhǎng)溫度為25~37℃，目前污水處理廠(chǎng)的處理工藝大都可實(shí)現(xiàn)15°C左右氨氮達(dá)標(biāo)排放，當(dāng)溫度低于12°C時(shí)，中溫菌的活性大大降低，甚至沒(méi)有繁殖功能，使得污水廠(chǎng)COD、氨氮和磷處理效果變差，出水無(wú)法達(dá)標(biāo)排放，投加COD去除劑，氨氮去除劑，除磷劑等化學(xué)絮凝劑或氧化劑，在增加污水廠(chǎng)運(yùn)營(yíng)成本的同時(shí)，又形成了二次污染。

低溫生物菌種的保存方法有哪些？

（一）培養(yǎng)基保存法

利用各種斜面和半固體培養(yǎng)基，加上石蠟油保存菌種，是一種簡(jiǎn)易的保存方法。

1.普通瓊脂斜面保存法：腸道菌、等一般細(xì)菌可接種于不含糖的普通瓊脂斜面上，斜面底部應(yīng)加少許無(wú)糖肉膏湯，以防干涸。經(jīng)35℃培養(yǎng)18～24h后，移種于4℃冰箱中，一般可保存一個(gè)月，每月傳代一次。

2.血液瓊脂斜面保存法：鏈球菌、應(yīng)接種于血液瓊脂斜面上，35℃培養(yǎng)生長(zhǎng)后，置4℃冰箱中保存，鏈球菌須半個(gè)月至1個(gè)月移種一次，新分離菌株須2～4天移種一次，以后逐漸延長(zhǎng)移種時(shí)間，在適應(yīng)后可延至半個(gè)月移種一次。

3.巧克力色斜面保存法：宜保存菌，并在35℃孵箱中保存，一般每2天移種一次。

4.雞蛋斜面保存法：適于保存含有Vi抗原的沙門(mén)菌屬及其他含表面抗原的細(xì)菌，一般可保存一個(gè)月。

5.半固體穿刺保存法：將細(xì)菌接種于瓊脂半固體或瓊脂半固體內(nèi)，經(jīng)35℃培養(yǎng)18～24h，再以無(wú)菌方法加入滅菌的液體石蠟。高度約lcm，置4℃冰箱保存。保存時(shí)間可達(dá)3～6個(gè)月。

（二）干燥保存法

原理是將細(xì)菌體內(nèi)的水分蒸發(fā)掉，使其處于休眠和代謝停滯狀態(tài)，從而達(dá)到長(zhǎng)期保存菌種的目的醫(yī)|學(xué)教|育網(wǎng)搜集整理。菌種干燥后低溫保存，可保存數(shù)年至十幾年。

（三）冷凍干燥保存法

本法又稱(chēng)冷凍真空干燥法。它綜合利用了各種有利于菌種保存的因素（低溫、干燥和缺氧等），是目前有效的菌種保存方法之一。用本法保存的菌種具有成活率高，變異性小等優(yōu)點(diǎn)，保存期一般3～5年，有的可長(zhǎng)達(dá)10年以上。

（四）脫脂牛奶保存法

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                                                              低溫生物菌種的防護(hù)方法有哪些？

       主要的方法是：①用添加劑和速凍，以防止冰晶的形成，即使形成，也是微小的冰晶，不致引起機(jī)械損傷。常用的添加劑是甘油和某些多元醇類(lèi)化合物如甘醇等，其作用是使水不易結(jié)冰。速凍是將生物體在很短時(shí)間內(nèi)，立即降至液態(tài)氮的溫度（約為-195℃），使水迅速凝固，以避免形成冰晶。只用添加劑不能完全防止結(jié)冰；單靠速凍雖能避免在降溫時(shí)形成較大的冰晶，卻不能避免在溫度回升時(shí)形成較大冰晶。只有兩者適當(dāng)結(jié)合，才能避免低溫對(duì)生物體的損傷；②冷凍干燥，即在凝固狀態(tài)下，依靠真空干燥使水分升華，以防止因速冷而凝固的液體在溫度回升時(shí)又形成冰晶。生物樣品經(jīng)冷凍干燥后在常溫下即可儲(chǔ)存，是一種較為理想的保存方法。但這種方法在溫度過(guò)低時(shí)， 升華過(guò)慢， 溫度偏高時(shí)又很難避免冰晶的形成，而且完全脫水也會(huì)給復(fù)雜的生物體帶來(lái)某些不可恢復(fù)的損傷。因此只用于保存生物制品乳品、食品，以及菌種和病毒(見(jiàn)菌種保藏)等。