真空包裝機(jī)

真空包裝機(jī)是將產(chǎn)品裝入容器后，抽去容器內(nèi)部空氣，達(dá)到預(yù)定真空度，完成封口的機(jī)械。

真空包裝主要用于包裝易氧化 霉變或受潮產(chǎn)品，以延長(zhǎng)產(chǎn)品有效期。真空保鮮主要是使食品處于真空狀態(tài)，氧氣很少，食品不容易腐爛變質(zhì)。塑料袋封裝可免于昆蟲(chóng)危害。真空充氣包裝，充入氣體不僅能抑制霉菌生長(zhǎng)，同時(shí)起到對(duì)外界擠壓的緩沖作用

  真空包裝機(jī)品種多，通常分為擠壓式，插管式，室式，輸送式，回轉(zhuǎn)式，熱成型式。

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真空包裝機(jī)概述

真空包裝機(jī)是由：真空泵,電機(jī),真空室,封口條,全不銹鋼上蓋,氣囊,電磁閥等組成的。

真空包裝機(jī)能夠自動(dòng)抽出包裝袋內(nèi)的空氣，達(dá)到預(yù)定真空度后完成封口工序。亦可再充入氮?dú)饣蚱渌旌蠚怏w，然后完成封口工序。真空包裝機(jī)常被用于食品行業(yè)，因?yàn)榻?jīng)過(guò)真空包裝以后，，從而達(dá)到長(zhǎng)期保存的目的

食品的保質(zhì)期不是簡(jiǎn)單的公式可計(jì)算出來(lái)，可能可分成數(shù)千種不同的加工食品。一般情況下是以加工好置入包裝內(nèi)，在常溫或特定溫度下，其產(chǎn)品質(zhì)地開(kāi)始受雜菌的侵入而變質(zhì)的安全期，經(jīng)過(guò)模擬演算及實(shí)測(cè)而取得保質(zhì)期。

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