桶裝水是指采用自來水或抽取地下水，經(jīng)過現(xiàn)代工業(yè)技術(shù)（反滲透、電滲析、蒸餾、樹脂軟化等）處理而成的純凈水或礦泉水，由灌裝生產(chǎn)線灌裝至PC桶得到的產(chǎn)品。分為純凈水、礦泉水和礦物質(zhì)水（由純凈水人工加入礦物質(zhì)而成）等。

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　飲水機(jī)要定期清洗。一般三個(gè)月要清洗一次，一方面是清洗污染物，一方面是清洗水垢。飲水機(jī)使用中只要有空氣進(jìn)入，其攜帶的細(xì)菌就會(huì)在水中繁殖。尤其是夏天，空氣中細(xì)菌、病毒很可能在一天之內(nèi)就能將整桶水污染。二絕大多數(shù)的飲水機(jī)加熱溫度只有90℃，達(dá)不到沸騰殺菌的條件。飲水機(jī)在家要安裝在避光處。在嬰兒體內(nèi)，水分占其體重高達(dá)70%一80%，遠(yuǎn)甚于成人的60%，對(duì)于嬰兒來說顯得更為重要。

　　桶裝水能盡快喝完，一周內(nèi)為佳。時(shí)間長了一是水會(huì)受到污染，二是它會(huì)成為老化水、死水，對(duì)人體安全和健康非常不利。桶裝水?dāng)R置時(shí)間長了需要加熱消毒，燒開了再喝。 離開家時(shí)記得要將飲水機(jī)切斷電源。

礦泉水分為天然礦泉水和非天然，天然礦泉水指從地下深處自然涌出或經(jīng)鉆井采集，含有一定量的礦物質(zhì)、微量元素或其他成分，在一定區(qū)域內(nèi)未受污染并采取預(yù)防措施避免污染的水。

外包裝鑒別：好的礦泉水多用安全環(huán)保的塑料瓶包裝，造型美觀，做工精細(xì)；瓶蓋用扭斷式塑料防偽蓋，有的還有防偽內(nèi)塞；純凈水與純水的主要區(qū)別是：從學(xué)術(shù)角度講，純水又名高純水，是指化學(xué)純度極高的水，其主要應(yīng)用在生物、化學(xué)化工、冶金、宇航、電力等領(lǐng)域，但其對(duì)水質(zhì)純度要求相當(dāng)高，所以一般應(yīng)用最普遍的還是電子工業(yè)。表面采用全貼商標(biāo)，彩色精印，商品名稱、廠址、生產(chǎn)日期齊全，寫明礦泉水中各種微量元素及含量，有的還標(biāo)明檢驗(yàn)、認(rèn)證單位名稱色澤與水體鑒別：礦泉水潔凈，無色透明，無懸浮物和沉淀物，水體不黏稠。氣味與滋味鑒別：好的礦泉水純凈、清爽無異味，有的帶有該品的特殊滋味，如輕微咸味等。