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沙窩蘿卜的主要的種植基地
沙窩蘿卜的主要的種植基地為天津,沙窩青蘿卜是天津蘿卜的代表,受人們的青睞;種植者在種植收獲期間,由于沙窩蘿卜落地即碎,所以說(shuō)在收貨的時(shí)候,要輕拿輕放,否則會(huì)摔壞,對(duì)于種植者來(lái)說(shuō)是一項(xiàng)損失。剛才我們說(shuō)到沙窩蘿卜在種植的時(shí)候,使用的是農(nóng)家肥料,那么很多的人都會(huì)質(zhì)疑的,在施肥的時(shí)候,人們都沒(méi)有看到,是怎么來(lái)證明自己的沙窩蘿卜在種植的時(shí)候使用的是農(nóng)家肥的呢?沙窩蘿卜的種植基地的土壤及環(huán)境的特點(diǎn),使種植的沙窩蘿卜的水分大,我們可以通過(guò)蘿卜上面的標(biāo)識(shí),來(lái)了解蘿卜的整個(gè)的生長(zhǎng)周期的,保證蘿卜的新鮮程度,如果說(shuō)是使用化肥及其他的肥料種植的沙窩蘿卜,在味道方面就可以嘗出來(lái),其味道不是特別的甜,不是很鮮美,所以說(shuō)在選擇的時(shí)候,我們要選擇農(nóng)家肥種植的蘿卜,綠色無(wú)污染。
立冬后,我們吃的什么比較多呢
立冬后,我們吃的什么比較多呢,一個(gè)是白菜,一個(gè)是蘿卜。蘿卜有好多種,有沙窩蘿卜、紅皮蘿卜、綠色蘿卜、白皮蘿卜、綠皮紅心蘿卜等好多品種,我們一般吃的是水蘿卜和紅心蘿卜,天津沙窩蘿卜基地種植出來(lái)的沙窩蘿卜色澤翠綠,味道是甘甜的,脆嫩多汁,一拍即裂,被民間形容為"一摔掉八瓣",并且耐冬貯,素有“沙窩蘿卜就熱茶,氣的大夫滿(mǎn)街爬”之說(shuō),深得人們青睞。這是天津口岸獨(dú)有的傳統(tǒng)出口商品,遠(yuǎn)銷(xiāo)日本、東南亞和港澳地區(qū)。
沙窩蘿卜的與作用:減重美容的;中醫(yī)把蘿卜當(dāng)藥已有千年以上的歷史,《食療本草》則謂其“利五臟,輕身,令人白凈肌細(xì)”,可見(jiàn)蘿卜不僅可以通過(guò)減體重使人身體輕捷矯健,還有美容令皮膚細(xì)膩的;健胃祛痰的;常吃有利于順氣健胃,對(duì)氣郁上火生痰者有清熱消痰作用;消除積食的作用;青蘿卜所含熱量較少,纖維素較多,吃后易產(chǎn)生飽脹感,攝入食物減少有助于消化的作用;利與上廁所、的作用;有效改善人體腸胃功能,加快新陳代謝的作用;提高身體素質(zhì);青蘿卜還能防止膽等疾病的發(fā)生,特別是雙鏈核糖核酸能誘發(fā)人體自身產(chǎn)生干擾素,增加身體素質(zhì)對(duì)預(yù)防重病等疾病的發(fā)生有著重要意義。然而有了好產(chǎn)品就會(huì)有仿品出現(xiàn),怎樣辨別呢?
這些次來(lái)到大棚里采摘沙窩蘿卜的朋友們雖然興奮,由于是次來(lái)還不得要領(lǐng),于是向旁邊來(lái)過(guò)很多次的老朋友們請(qǐng)教起了拔蘿卜的經(jīng)驗(yàn)。比如怎么拔蘿卜更省勁,什么樣的蘿卜更甜水分更大更好吃等等。這些初次見(jiàn)面的人們因?yàn)椴烧掣C蘿卜而瞬間變成了朋友。 新朋友,老朋友在本次沙窩蘿卜采摘活動(dòng)中都收獲很豐厚,這次來(lái)沙窩蘿卜種植園,不僅帶走了這里的特產(chǎn)沙窩蘿卜,還順便帶了些農(nóng)家無(wú)公害玉米面,家養(yǎng)雞蛋等農(nóng)家特產(chǎn)。有一位新朋友臨走的時(shí)候說(shuō):“以后每年我都會(huì)帶著孩子來(lái)這里采摘沙窩蘿卜的!”
天津津產(chǎn)沙窩蘿卜種植園的專(zhuān)業(yè)人員在此特別向想購(gòu)買(mǎi)沙窩蘿卜又不知道怎么鑒別真?zhèn)蔚呐笥褌兘榻B一下,鑒別正宗沙窩蘿卜的幾個(gè)步驟:
一.看產(chǎn)地,正宗的沙窩蘿卜只有天津辛口鎮(zhèn)特有的土質(zhì)(上沙下粘)才能生產(chǎn)出來(lái)。
二.看外形,正宗沙窩蘿卜外形為圓柱形,身材勻稱(chēng)不胖不瘦,表皮光滑細(xì)膩,顏色翠綠,入土部分大概在蘿卜長(zhǎng)度的五分之一。其他地方的蘿卜須根多、尾,不是圓就是胖,看上去就沒(méi)有美感;
三.品口感,正宗沙窩蘿卜甜辣可口,鮮嫩多汁,水多無(wú)渣,口感酥脆,口感甜后音兒微辣;
四.試質(zhì)地,正宗沙窩蘿卜水分足皮薄一拍即裂,被民間形容為“一摔掉八瓣”, 形容沙窩蘿卜質(zhì)地特別酥脆;
五.看時(shí)節(jié),正宗沙窩蘿卜在溫室大棚中生長(zhǎng)期較長(zhǎng),真正能夠吃上又甜、又脆、又綠、水分又大的沙窩蘿卜是11月至春節(jié)時(shí)期,元旦春節(jié)期間是集中上市期也是沙窩蘿卜口感各方面的時(shí)期。
六.親自來(lái),選擇正宗沙窩蘿卜一定不會(huì)錯(cuò)的后一個(gè)辦法就是,親自來(lái)沙窩,到大棚里親自采摘。這樣就萬(wàn)無(wú)一失了,也歡迎各界喜歡沙窩蘿卜的朋友們來(lái)我們津產(chǎn)沙窩蘿卜種植園親自品嘗采摘。