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廚房排煙工程的規(guī)劃要點(diǎn)

廚房排煙工程在家庭中很少見，但是在餐廳以及酒店就比較常見了，也是必不可少的一項(xiàng)工程。廚房排煙工程的規(guī)劃很復(fù)雜，許多細(xì)節(jié)問題不做好，使用的時(shí)分就會(huì)出現(xiàn)許多費(fèi)事?，F(xiàn)在咱們跟著山西排煙管道?了解一下廚房排煙工程的規(guī)劃要點(diǎn)。

1、廚房排煙系統(tǒng)的構(gòu)成

廚房的排煙系統(tǒng)主要由集煙罩、排煙管道、油煙凈化器、排煙風(fēng)機(jī)和廚房全體補(bǔ)風(fēng)設(shè)備構(gòu)成。

2、廚房油煙排風(fēng)量的確認(rèn)

為了確保凈化作用，確認(rèn)廚房油煙排風(fēng)量視為了確保確保罩口吸風(fēng)速度不低于0.5m/s。

3、廚房補(bǔ)風(fēng)

由于廚房所在建筑物的格式以及廚房在建筑物中位置不同，有條件的廚房應(yīng)由建筑物的會(huì)集空調(diào)系統(tǒng)進(jìn)行有序送風(fēng)。

排煙管與附件的設(shè)備

1、排煙管宜選用鋼管或鑄鐵管。當(dāng)選用焊接鋼管時(shí)，其壁厚應(yīng)大于3mm；管道銜接宜選用焊接。當(dāng)選用法蘭銜接時(shí)，法蘭面應(yīng)平坦，并應(yīng)有密封槽；法蘭之間應(yīng)襯墊耐熱膠墊。

2、埋設(shè)于混凝土內(nèi)的鑄鐵排煙管，宜選用法蘭銜接。

3、排煙管應(yīng)沿軸線方向設(shè)置熱脹補(bǔ)償器。單向套管彈性節(jié)應(yīng)與前后排煙管同心。柴油機(jī)排煙管與排煙總管的銜接段應(yīng)有緩沖設(shè)施。

當(dāng)運(yùn)送含凝結(jié)水或含濕量較大的氣體時(shí)，其水平管道宜設(shè)有斜度，并在低點(diǎn)處接入排水管。裝置時(shí)風(fēng)道底部不宜呈現(xiàn)縱向接縫，對底部的接縫處應(yīng)進(jìn)行密封處理。

不同的用途可以選擇不同的通風(fēng)管道，對于管道的特點(diǎn)來說，首先隨著社會(huì)的不斷的發(fā)展，科技水平也是在不斷的提高，自動(dòng)化發(fā)展已經(jīng)成為了現(xiàn)在發(fā)展不可或缺的因素，只有適應(yīng)了自動(dòng)化的發(fā)展才能夠有所發(fā)展。

廚房設(shè)備通風(fēng)問題

1、主排煙管道通風(fēng)面積不夠，氣體流速過大。

2、排煙管道由于要穿過建筑梁而使管道通風(fēng)截面積變小，截面上阻力增加，造成氣流不通暢。

3、排煙管道在穿過建筑梁或躲避其它設(shè)備管道時(shí)，排煙管道中的一段會(huì)低于整體排煙管道平面。

4、不同樓層的廚房油煙通過同一主管道排出，離出口近的樓層廚房排煙效果較好，而較低樓層的廚房排煙不通暢。