德美昊芽苗菜科普教學(xué)基地，坐落于歷史文化名城、中國(guó)北方經(jīng)濟(jì)中心——天津?；爻闪⒂?012年11月，隸屬于天津市小井食品有限公司。德美昊芽苗菜科普教學(xué)基地是集有機(jī)芽苗菜、水培果蔬、食用菌菇等種植技術(shù)研發(fā)、科普教學(xué)、品牌銷售為主體的企業(yè)級(jí)教學(xué)基地。于2018年引進(jìn)德國(guó)水培核心技術(shù)與芽苗菜傳統(tǒng)種植理念相結(jié)合。

每一百克豌豆苗中含有34千卡熱量、99.2克水分、4.6克碳水化合物、4克蛋白質(zhì)、1.9克膳食纖維、0.8克脂肪、222毫克鉀、67毫克維生素c、67毫克磷、40毫克鈣、21毫克鎂、18.5毫克鈉、4.2毫克鐵、2.46毫克維生素e、1.1毫克煙酸、0.77毫克鋅、0.76毫克錳、0.2毫克銅、0.11毫克維生素b2、0.05毫克維生素b1、0.05毫克維生素b6、2667微克胡蘿卜素、445微克維生素a、99.5微克葉酸、1.09微克硒和0.1微克碘

花生芽除了自然生長(zhǎng)的花生芽之外，還有人工發(fā)芽的話，就像黃豆芽綠豆芽一樣，不僅可以供人們使用，而且營(yíng)養(yǎng)價(jià)值很高，功能很強(qiáng)健，據(jù)調(diào)查如果人們常常吃發(fā)芽的花生的話，那么人們心臟病的發(fā)病率就會(huì)降低很多。而且有很多研究所研究花生芽都發(fā)現(xiàn)花生中有一種叫做白藜蘆醇的物質(zhì)，這種物質(zhì)能夠有抗化，抗老化，還有保護(hù)心臟功能的作用，而發(fā)芽的花生中這種物質(zhì)的含量會(huì)更高，所以它保護(hù)心臟的作用會(huì)更強(qiáng)，這也是花生芽的顯著的特征之一。

芽苗菜的基本認(rèn)識(shí):

芽苗菜作為目前一項(xiàng)新興的,的,檔的無(wú)公害蔬菜,不僅能使們吃到新鮮可感的蔬菜食品,更是一種檔的營(yíng)養(yǎng)食品,正在不斷豐富我們老百姓的菜籃子,在國(guó)內(nèi)正在迅猛發(fā)展,產(chǎn)業(yè)前景非常廣闊,但目前,很多的學(xué)員或用戶,對(duì)于芽苗菜的認(rèn)識(shí)還是比較模糊的概念,認(rèn)為:豆芽菜就是芽苗菜,但事實(shí)上,這是不準(zhǔn)確的,什么是芽苗菜呢,接下來(lái),我們來(lái)具體認(rèn)識(shí)一下:

豆芽菜是不見光的,黃黃的,白白的,無(wú)葉綠素細(xì)胞,而芽苗菜是在豆芽菜的基礎(chǔ)上繼續(xù)見光培養(yǎng),有光合作用,有葉綠素細(xì)胞,是綠色的；

因?yàn)檠棵绮艘姽夂?有葉綠素細(xì)胞,所以,維生素更加的豐富,芽苗菜的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值成分更高.

美感足

個(gè)頭嬌小的幼苗們密集生長(zhǎng)在容器中，顏色從淺黃、嫩綠到深紅，它們所具有的萌趣美感，在觀賞植物中是獨(dú)樹一幟的。特別在冬春交際，芽苗菜能在短短十幾天就能從種子長(zhǎng)成綠意蔥蘢的一盆，令人成就感滿滿。

超好吃

除了滿足眼睛的需求外，芽苗菜鮮甜嫩爽的幼葉蔬菜歷來(lái)是級(jí)餐廳的沙拉選食材，而親自培育的微綠盆栽，吃起來(lái)更是讓人放心。

小麥草和玉米苗可以榨汁；豌豆尖和油葵苗是家常小炒的好材料……