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作為一個好的食堂廚房工程生產商需要具備,調查、研究、設計、生產、試用、檢測這些能力,也是這樣才能做出好的商用廚房設備。拆解下來就是說,廚房工程廠家要生產出好的商廚設備要做前期的需求調查,要知道廚房里面、廚師需要哪一類的新產品,再研究這些新型產品能做出哪些美食,需要具備些什么樣的功能并解決哪些操作上的問題。
食堂廚房工程公司-金百川
根據(jù)以上調查研究對產品進行圖紙的設計,而圖紙的設計需要一個小團隊不斷地探討,反復的修改才能完成一個產品的設計,而且時間也相對較長。設計出來后需要按照圖紙生產樣品,生產的樣品也工序是比較繁瑣的,備料--裁剪-準備不同磨具--折彎--焊接--拋光打磨處理--組裝,需要2-3個技術師傅來協(xié)助完成。
洗滌用品這些用具也是很重要,包括:洗碗池、排水設施及冷熱水供應系統(tǒng)等,餐具在洗完后,應放到消毒柜里消毒。調理用品調理用品包括:臺面、整理、切菜、調制工具和器皿等。但如今的廚房里,少不了的切削機器、水果榨汁機、創(chuàng)意刀具等。烹飪用具烹飪用具的使用率很高,主要有爐具、灶具等,都是不可缺少的。如今,新型的烹調用具進入廚房,如:電磁爐、微波爐、烤箱,成為人們喜愛的廚房用具。進餐用品進餐用品有:碗、筷、勺子、叉子以及器皿等餐具,是日常生活中必備的用具。