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【山西金百川廚業(yè)】為學(xué)校，單位等廚房提供設(shè)備，配套齊全！

防火災(zāi)的原則認(rèn)為后廚是現(xiàn)代家居中*選用火的區(qū)域，材質(zhì)防火災(zāi)阻燃能力的高低，決定著廚房工具乃至家庭的安全，特別是廚房工具表層的防火災(zāi)能力，更是選擇廚房工具的重要標(biāo)準(zhǔn)。因而 ，正規(guī)廚房工具生產(chǎn)廠家生產(chǎn)的廚房工具面層材質(zhì)全部選用不燃、阻燃的材質(zhì)制成。

縮短與餐廳距離：為了保證廚房烹調(diào)出餐的色、香、味以及及時(shí)傳菜到位，烹調(diào)工作間與 餐廳要盡量在同一樓層，并緊靠餐廳。具有宴會(huì)接待能力的飯店，大批量出餐和收殘，需要用推車出餐收殘，因此烹調(diào)工作間與餐廳應(yīng)在同一樓層，不能有臺(tái)階，更不能錯(cuò)層。

小型制冰機(jī)的尺寸及大小

一般來說，出冰量較大的小型制冰機(jī)，它的尺寸就會(huì)相對(duì)較大，而反之出冰量較小的小型制冰機(jī)，其尺寸也就相對(duì)較小。普遍來說，小型制冰機(jī)的尺寸都在80cm*50cm左右。所以我們?cè)谶x購小型制冰機(jī)的時(shí)候可以根據(jù)自己家里的大小進(jìn)行選擇，夠用就好了，不需要太大的體積，反而占地方，不方便。