投其所好：隨時關注顧客的愛好，做到每次顧客上門都讓他覺得我們是一個非常體貼的商家，同時多與顧客交流，多了解顧客的需求，做到方位了解顧客的真正需要的是什么，從而達到成功銷售。始終秉承“好品質，親民價格”的經營理念，倡導“新鮮食材、美味健康”的美食文化，嚴把產品質量關，讓食客們選的安心，吃的放心，從而受到了廣泛的青睞。

注意事項：

　　1 酵母的用量在5克-10克之間，根據季節(jié)、溫度還有酵母存放時間的長短可以增減用量。如果酵母買回家放的時間超過一年了，可以適當的增加一下用量。冬季或者溫度低的時候，也需要適當增加用量。

　　2 發(fā)酵的時間也是根據季節(jié)有長有短的，具體判斷方法：面團要大至原來的2倍，撕開后有均勻的蜂窩出現即為發(fā)好；

　　3 和面用水量與面的軟硬度，喜歡吃餅稍硬一些的，用250ml的水就可以了，如果家里有老人喜歡吃軟一些的，300ml左右的加水量比較合適；

在各式各樣的鍋盔中,除圓形的白面鍋盔外,還有椒鹽酥鍋盔(表面粘有芝麻)與面粉中攔和有紅糖的混糖鍋盔;呈三角形的是加有蔥、鹽的蔥鍋盔;長方形的,是包有白糖餡的糖鍋盔與用酒米成型內包紅豆沙餡的酒米鍋盔或千層酥鍋盔. 此外,還有形似圓饅頭而表面起若干漩渦紋的漩子鍋盔;用玉米粉烘烤而呈金黃色的玉麥鍋盔等. 以上加在一起,大約至少也有十種之多.



這幾年來鍋盔加盟店項目跟隨著時代創(chuàng)業(yè)浪潮，席卷了一座又一座城市，已經成為毋庸置疑的優(yōu)選項目之一。更令人稱道的是，它雖然被眾星捧月，卻并不需要肯德基、麥當勞那樣秒天秒地的高昂費用。就拿鍋盔的代表品牌荊州鍋盔來說。在實力的品牌里，荊州公安鍋盔,荊州鍋盔店本身就性價比很高了，品牌使用、核心設備、實操培訓、店面設計、上門選址、上門帶店、店面督導等一站式服務，真可說的上是步步皆幫，開店無憂了。