茶藝專(zhuān)業(yè)學(xué)什么課程呢？初中畢業(yè)可以學(xué)茶藝嗎？男生適合學(xué)茶藝專(zhuān)業(yè)嗎？

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茶藝是一種文化。茶藝在中國(guó)文化的基礎(chǔ)上又廣泛吸收和借鑒了其它藝術(shù)形式，并擴(kuò)展到文學(xué)、藝術(shù)等領(lǐng)域，形成了具有濃厚民族特色的中國(guó)茶文化。是包括茶葉品評(píng)技法和藝術(shù)操作手段的鑒賞以及品茗美好環(huán)境的領(lǐng)略等整個(gè)品茶過(guò)程的美好意境，其過(guò)程體現(xiàn)形式和精神的相互統(tǒng)一，是飲茶活動(dòng)過(guò)程中形成的文化現(xiàn)象。

茶怎么來(lái)的？

綠茶、白茶、黃茶、烏龍茶、紅茶、黑茶是如何演變過(guò)來(lái)的？怎樣加工出來(lái)的？有什么流程和原理？

加工出來(lái)的茶葉如何鑒別其品質(zhì)、等級(jí)、特性？

根據(jù)不同茶類(lèi)、選擇不同茶具、水的溫度、浸泡的時(shí)間，讓茶發(fā)揮至高境界？泡出一壺好茶來(lái)。

舉杯方法正是中國(guó)茶文化中有名的“三龍護(hù)鼎”?！叭堊o(hù)鼎”是請(qǐng)客人用拇指，食指扶杯身，用中指托住杯底，這樣拿杯既穩(wěn)當(dāng)有雅觀。三指手指頭喻為龍，茶杯如鼎，故這樣的端杯姿勢(shì)為“三龍護(hù)鼎”這表明做事穩(wěn)重。

滌潔器①茶盤(pán)：用以盛放茶杯或其他茶具的盤(pán)子。② 茶船（茶池、茶洗、壺承）：盛放茶壺的器具，也用于盛接溢水及淋壺茶湯，是養(yǎng)壺的必須器具。③ 渣方：用以盛裝茶渣。④水方（茶盂、水盂）：用于盛接棄置茶水。煮茶⑤ 滌方：用于放置用過(guò)后待洗的杯、盤(pán)。⑥ 茶巾：主要用于干壺，可將茶壺、茶海底部殘留的雜水擦干；其次用于抹凈桌面水滴。⑦容則：擺放茶則、茶匙、茶夾等器具的容器。