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茶藝專業(yè)學(xué)什么課程呢?初中畢業(yè)可以學(xué)茶藝嗎?男生適合學(xué)茶藝專業(yè)嗎?
【大眾技工】為您介紹:有關(guān)茶藝專業(yè)的相關(guān)知識
茶藝是一種文化。茶藝在中國文化的基礎(chǔ)上又廣泛吸收和借鑒了其它藝術(shù)形式,并擴展到文學(xué)、藝術(shù)等領(lǐng)域,形成了具有濃厚民族特色的中國茶文化。是包括茶葉品評技法和藝術(shù)操作手段的鑒賞以及品茗美好環(huán)境的領(lǐng)略等整個品茶過程的美好意境,其過程體現(xiàn)形式和精神的相互統(tǒng)一,是飲茶活動過程中形成的文化現(xiàn)象。
要求茶人在茶事活動中坐有坐相、站有站相、走有走相。如坐姿要端正,腰身項頸都要挺直,筋脈肌肉要放松,目光要祥和,表情要自信,舉止要從容,待人要謙和。孩子們在老師的講解下,認(rèn)真的學(xué)習(xí)著茶禮儀,并且還做得有模有樣的。
分茶器茶海(茶盅、母杯、公道杯):茶壺中的茶湯泡好后可倒入茶海,然后依人數(shù)多寡平均分配;而人數(shù)少時則倒出茶水可避免因浸泡太久而產(chǎn)生苦澀味。茶海上放濾網(wǎng)可濾去倒茶時隨之流出的茶渣。
品茗器①茶杯(品茗杯):用于品啜茶湯。②聞香杯:借以保留茶香用來嗅聞鑒別。③杯托:承放茶杯的小托盤,可避免茶湯燙手,也起美觀作用。