公司是一家集研發(fā)，設(shè)計，生產(chǎn)，銷售為一體的商用制冷設(shè)備企業(yè)，經(jīng)過若干年的錘煉與發(fā)展，公司已初具規(guī)模，目前已擁有一支年輕、敏銳、朝氣蓬勃、志向遠(yuǎn)大的團(tuán)隊(duì)，成為制冷設(shè)備行業(yè)的后起之秀?！±涔駜r格貴不一定是很好的產(chǎn)品，一個品牌冷柜，質(zhì)量與價格是成正比的，首先要看廠家的產(chǎn)品是高的還是低端的;消費(fèi)者從品牌、保鮮、節(jié)能、容積等方面衡量價格。市場上的保鮮柜可以分為風(fēng)冷敞開式保鮮柜和直冷玻璃門式保鮮柜，其作用是通過降低溫度，讓食品內(nèi)部細(xì)菌減慢活動速度，起到延長保質(zhì)期作用的。目前市場上出現(xiàn)較多的是熟食保鮮柜，鮮肉保鮮柜，酸奶保鮮柜以及凈菜保鮮柜。

　冷柜制冷效果變差的原因

　　冷柜制冷能力為什么會變差：冷柜使用時間長了，制冷能力有的會慢慢變差，往往要耗費(fèi)更多的時間和電量才能達(dá)到之前同等的溫度。

　　1、壓縮機(jī)老化

　　制冷能力的好壞主要是取決于它的壓縮機(jī)，沒有壓縮機(jī)的話是沒辦法制冷的。冷柜使用久了，內(nèi)部零件磨損導(dǎo)致壓縮機(jī)高壓輸出緩沖管斷裂，或者螺釘有點(diǎn)松動，都會造成高壓管不排氣，低壓管不吸氣，都是可能會造成冷柜的制冷能力減弱的。

　　2. 冷柜制冷系統(tǒng)泄露

　　由于零件磨損造成內(nèi)部制冷系統(tǒng)泄漏是有可能的，也有可能導(dǎo)致制冷劑漏出來，而系統(tǒng)中的制冷劑不足無法吸熱，柜內(nèi)溫度自然降不下來。

　　冷柜使用久了，它的制冷能力就變差了。一旦我們遇到這樣的情況的話，不要自己盲目修理，打售后電話，讓售后人員來修理冷柜。現(xiàn)在很多大型的飯店，他們都是會把海鮮這些食品放在冷藏展示柜里面的，這樣顧客可以看到食物的新鮮情況，消費(fèi)也會更加放心。

冷凍冷藏常用的制冷術(shù)語

1、預(yù)冷：在下一道工序之前的冷卻，或在運(yùn)輸前及入庫前，對產(chǎn)品進(jìn)行的快速冷卻。

2、冷卻：將產(chǎn)品冷卻到高于其凍結(jié)點(diǎn)某一溫度的過程。

3、凍結(jié)：將物品溫度降低到凍結(jié)點(diǎn)以下的過程。

4、凍結(jié)能力：在規(guī)定的初始溫度和結(jié)果溫度的條件下，凍結(jié)裝置在單位時間內(nèi)所能凍結(jié)的貨物量。

5、冷凍干燥：將含水物質(zhì)，先凍結(jié)成固態(tài)，而后使其中的水分從固態(tài)升華成氣態(tài)，以除去水分而保存物品的方法。

6、干耗：食品在冷卻、凍結(jié)、冷藏工程中，因食品中的水分蒸發(fā)或冰晶升華，造成食品的重量減少，俗稱“干耗”。

7、解凍：是凍結(jié)產(chǎn)品中的冰體融化的過程。

8、再凍（復(fù)凍）：經(jīng)過一次凍結(jié)后，對全部或部分以融化產(chǎn)品所進(jìn)行的第二次凍結(jié)。

9、冷卻設(shè)備負(fù)荷：為維持室內(nèi)某一溫度，須從室內(nèi)帶走的熱流量，據(jù)此來選擇冷間內(nèi)蒸發(fā)器的蒸發(fā)表面積。

10、機(jī)械負(fù)荷：為維持制冷系統(tǒng)正常運(yùn)轉(zhuǎn)，壓縮機(jī)必須帶走的熱流量。

公司是一家集研發(fā)，設(shè)計，生產(chǎn)，銷售為一體的商用制冷設(shè)備企業(yè)，經(jīng)過若干年的錘煉與發(fā)展，公司已初具規(guī)模，目前已擁有一支年輕、敏銳、朝氣蓬勃、志向遠(yuǎn)大的團(tuán)隊(duì)，成為制冷設(shè)備行業(yè)的后起之秀。商用冷柜系列根據(jù)不同使用功能，分為冷藏，冷凍兩種，用于您商用的不同后廚，及保鮮要求度挺不同之選，廚房冷藏柜柜體上部下部整體空間概念性空間設(shè)計，大容量空間范圍，對于食物的存儲減少內(nèi)置過多的隔斷對空間的占用，更多儲存食物。廚房保鮮柜的空氣流動概念動向設(shè)計，使其保鮮柜內(nèi)冷空氣流動充分，保障食物自由暢通呼吸新鮮之極，不銹鋼冷柜根據(jù)您的需求提供冷藏保鮮溫度區(qū)間機(jī)型和冷凍食物溫度區(qū)間及速凍食物溫度區(qū)間，所有機(jī)型系列柜體都采用超厚保溫設(shè)計，保溫效果好，有效延長了停機(jī)時間，節(jié)能非常出色。另外還將為客戶您提供更多制冷設(shè)備及更多規(guī)格制冷機(jī)型，商用冷柜及冷藏柜將為客戶您的使用后期品質(zhì)提供較大化的服務(wù)，為您精致食物更加的提供良好的體驗(yàn)，不銹鋼廚房冷藏柜系列內(nèi)部運(yùn)行蒸發(fā)器設(shè)計，換熱效率好，初始化運(yùn)行所需制冷時間比常規(guī)相比降低了20%，使用成本更低，節(jié)能做的更加出色。