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歷史
國內(nèi)
香料歷史悠久,追溯到五千年前的皇帝神農(nóng)時代,就有采集植香料物作為品來驅(qū)疫避穢。當時人類對植物中揮發(fā)出的香氣已很重視,聞到百花盛開的芳香時,同時感受到美感和香氣快感;將花、果實、樹脂等芳香物質(zhì)奉獻給神,芬芳四溢而達到的境界。同時為提高香料產(chǎn)品的使用安全,制定香料殘留溶劑的測定與過氧化值測定等檢測和方法標準。因此,上古時代就把這些有香物質(zhì)作為敬神明、祭祀、清凈身心和喪之用,后來逐漸用于飲食、裝飾和美容上。在夏商周三代,對香粉胭脂就有記載,張華博載“紂燒鉛錫作粉”,《中華古今注》也提及“胭脂起于紂”,久云,“自三代以鉛為粉,秦穆公女美玉有容,德感仙人,肖史為燒水作粉與涂,亦名飛云丹,傳以笛曲終而上升”,可見脂粉一類產(chǎn)品早在三代已使用。春秋以后,宮粉胭脂在民間婦女中也開始使用。阿房宮賦中描寫女的消耗化妝品用量之巨,令人嘆為觀止?!褒R民記要”記有胭脂,面粉,蘭膏與磨膏的配制方法。
我公司是一家專業(yè)生產(chǎn)制香原材料的廠家,主要產(chǎn)品有:制香植物膠粉,天然粘木分粉,純原木粉,天然香味粉,以及制香竹簽,制香染料,香精香料等,竭誠與國內(nèi)外商家合作共贏,共同發(fā)展,共創(chuàng)輝煌!
經(jīng)過多年的快速發(fā)展,我國香精香料行業(yè)逐步完成了從小作坊式生產(chǎn)到工業(yè)化生產(chǎn)、從產(chǎn)品制到自主研發(fā)、從進口設(shè)備到專業(yè)設(shè)備的自主設(shè)計制造、從感官評價到使用高精儀器檢測、從技術(shù)人員的引進到專業(yè)人才的自主培養(yǎng)、從資源采集到引種栽培和建立基地等多方面的轉(zhuǎn)變,國內(nèi)香精香料制造行業(yè)已發(fā)展成一個較完整的工業(yè)體系,并涌現(xiàn)出一批能夠直接參與國際市場競爭的行業(yè)內(nèi)企業(yè)。此外,利用發(fā)酵過程等生物技術(shù)生產(chǎn)的香料如丁酸、丁二酮等也都歸屬天然香料,這類香料在食用香精中得到重視和發(fā)展。
古代香料
壽陽公主梅花香[]沉香七兩二錢,棧香五兩,雞舌香四兩,、各二兩,六錢,零陵香四錢,甲香二錢(法制),龍香少許。[制備] 上搗羅細末,煉蜜和勻,丸如豆大。[用法] 爇之。宣和貴妃王氏金香[] 真臘沉香八兩,二兩,牙硝、甲香(制),金額香、丁香各半兩,一兩,片白腦子四兩[制備] 上為細末,煉蜜先和前香,后入腦、麝為丸,大小任意,以金箔為衣。[用法] 爇如常法。乳化香精中起乳化作用的表面活性劑有單硬脂酸甘油酯、大豆磷脂、山梨醇酐脂肪酸酯、聚氧乙烯木糖醇酐硬脂酸酯等。
香精的組成
(1)按香料在香精中的作用分類①主香劑。主香劑也稱為主香香料,是形成香精主體香韻的基礎(chǔ),是構(gòu)成各種類型香精香氣的基本原料,在配方中用量大,因此起主香劑作用的香料香型必須與所要配制的香料香型相一致。在香精的配方中,有的只有一種香料作為主香劑,但多數(shù)情況下,都是用多種香料作為主香劑的。②輔助劑。輔助劑也稱配香原料。主要作用是彌補主香劑的不足。添加輔助劑后,可使香精香氣更加,以滿足不同類型的消費者對香精香氣的需求。和香劑也稱為協(xié)調(diào)劑。僅依靠企業(yè)自身實力獨立進行相關(guān)基礎(chǔ)研究壓力太大,通過政府支持行業(yè)的基礎(chǔ)研究與研發(fā)平臺建設(shè),許多技術(shù)創(chuàng)新活動將使行業(yè)內(nèi)企業(yè)普遍受益,有力推動技術(shù)創(chuàng)新的進行。其作用是調(diào)和各種成分的香氣,使主香劑的香氣更加明顯突出.香韻更圓,因此,用作和香劑的香料香型應(yīng)和主香劑的香型相同。