不銹鋼廚具該怎樣選

1、選購不銹鋼產(chǎn)品時應(yīng)仔細查看外包裝上是否標(biāo)示所用的質(zhì)料和鋼號;是否注明出產(chǎn)廠家的廠名、廠址、電話、容器的清潔標(biāo)準(zhǔn)等字樣。

2、能夠用磁鐵來判別。正規(guī)廠家一般會用304(即18-8)和430(即18-0)不銹鋼做叉勺，用420(即13-0)做刀子，430和420是帶磁的，304是微磁?？墒卿N售還有一種201和202資料做的餐具，也不上磁，可是能否用它來加工餐具，國內(nèi)是有爭議的。有人以為，201、202質(zhì)料含錳高，不歸于食物級的不銹鋼。

304不銹鋼和303不銹鋼的區(qū)別

303不銹鋼是分別含有硫和硒的不銹鋼，用于主要要求易切削和表面光潔度高，主要要求易切削和表面光潔度高的場合。303不銹鋼提高切削性能和抗高溫粘結(jié)性能。適用于自動車床。螺栓和螺母。它的應(yīng)用范圍主要包括了:石油、電子、化工、醫(yī)l藥、輕紡、食品、機械、建筑、核l電、航空航天、軍l工行業(yè)等

   以上就是304不銹鋼和303不銹鋼的區(qū)別，304添加的是Ni元素，303添加S元素，所以使得這兩種不銹鋼在用途上有很大的區(qū)別。

如何扼制不銹鋼廚具細菌的產(chǎn)生

   1、筷筒和刀架要透氣

     筷子和口腔的接觸很直接、很頻繁，存放時要保證通風(fēng)干燥，而有些人把筷子洗完后放在櫥柜里，或放在不透氣的塑料筷筒里，這些做法都是不可取的，要選擇不銹鋼絲做成的、透氣性良好的筷筒，并把它釘在墻上或放在通風(fēng)處，這樣能很快把水瀝干。還有人習(xí)慣在筷子上搭一塊干凈的布防灰塵，其實，只要在用之前用清水沖洗一下就可以，蒙上布反而會妨礙水分的散發(fā)。另外，把菜刀放在不通風(fēng)的抽屜和刀架里也是不可取的，同樣應(yīng)該選擇透氣性良好的刀架。

  一、在廚房裝修之前要先訂好櫥柜

　　為了確保廚房內(nèi)的管道不會顯露在外，裝修業(yè)主們在整體廚房裝修之前，就要提前訂好櫥柜，這樣在進行水電改造之前，裝修業(yè)主就需把櫥柜訂好，以確保櫥柜和水電改造能達到完l美契合，讓廚房顯得干凈整潔。

　　二、櫥柜材料的選擇要謹慎

　　整體廚房中很重要的家具當(dāng)然還是櫥柜，在選購櫥柜時，櫥柜質(zhì)量是關(guān)鍵，櫥柜主要是由臺面和柜體構(gòu)成，常見的櫥柜臺面材料有人造石、石英石、 大理石，業(yè)主們可以根據(jù)自己的需求選擇；櫥柜柜體材料主要有實木、金屬、烤漆等，這幾種材料各有各的優(yōu)缺點，裝修業(yè)主們選購櫥柜之前要了解一些這些櫥柜柜 體材料的優(yōu)缺點，然后選擇適合自家的櫥柜柜體材料。