不銹鋼是這方面的很好的材料，在公共場(chǎng)所，不銹鋼的表面經(jīng)常會(huì)被胡寫(xiě)亂畫(huà)，但是，它的一個(gè)重要特性是可以將它們清洗掉，這是不銹鋼優(yōu)于鋁的一個(gè)顯著特點(diǎn)。鋁的表面容易留下痕跡，往往很難去掉。關(guān)于不銹鋼異型管生產(chǎn)加工過(guò)程中常見(jiàn)問(wèn)題總匯1、焊縫缺陷：焊縫缺陷較嚴(yán)重，采用手工機(jī)械打磨處理方法來(lái)彌補(bǔ)，產(chǎn)生的打磨痕跡，造成表面不均勻，影響美觀。清理不銹鋼表面時(shí)應(yīng)順著不銹鋼的紋路清理，因?yàn)橛行┍砻婕庸さ募y路是單向性的。不銹鋼很適用于醫(yī)院或其它衛(wèi)生條件至關(guān)重要的領(lǐng)域，如：食品加工、餐飲、釀造和化工，這不僅是因?yàn)樗阌诿刻烨逑矗袝r(shí)還要使用化學(xué)清洗劑，而且還因?yàn)樗灰鬃躺?xì)菌。試驗(yàn)表明在這方面的性能與玻璃和陶瓷相同。

有關(guān)不銹鋼電化學(xué)腐蝕與化學(xué)腐蝕的對(duì)比分析

一.電化學(xué)腐蝕　　1 碳鋼污染：不銹鋼管材由于與碳鋼件接觸造成的劃傷，之后與腐蝕介質(zhì)形成原電池，從而產(chǎn)生電化學(xué)腐蝕?！　? 切割：割渣、飛濺等易生銹物質(zhì)的附著在不銹鋼管材上，之后與腐蝕介質(zhì)形成原電池，從而產(chǎn)生電化學(xué)腐。不銹鋼機(jī)械加工過(guò)程中的注意事項(xiàng)：天生的晶間腐蝕這種不含鈦和鈮的材料有晶間腐蝕的傾向?！　? 鈍化：酸洗鈍化效果不好，,從而使得不銹鋼管材表面鈍化膜不均勻或太薄，這樣也容易產(chǎn)生電化學(xué)腐蝕?！　? 清洗：酸洗鈍化清洗不干凈，導(dǎo)致存留的酸洗鈍化殘液與不銹鋼管材發(fā)生化學(xué)腐蝕生成物，之后又與不銹鋼管材形成電化學(xué)腐蝕。

不銹鋼廚房設(shè)備如何保養(yǎng)

　　基本上廚具柜體本身已有基本得防潮處理，但仍不可直接得或長(zhǎng)時(shí)間對(duì)著柜體沖水，以免板材因潮濕而損壞了，故柜體得表面沾有水漬，也應(yīng)立即以干抹布擦干得。

　　2) 不銹鋼廚房設(shè)備廚房臺(tái)面得日常保養(yǎng)工作

　　臺(tái)面得清潔和保養(yǎng)重點(diǎn)，一般得清潔以濕布即可，如有斑點(diǎn)得可用廚房油污清潔劑清洗，若為霧面臺(tái)面，則可使用去污粉得及3M菜瓜布(黃色)，以劃圓周方式輕輕擦拭，同樣得方法可應(yīng)用于被香l煙灼燒得情況。

商用廚具為什么要選擇不銹鋼材質(zhì)？

商用廚具不同于家用廚具，餐廳酒店等商用環(huán)境比家庭廚房環(huán)境要更為復(fù)雜，溫度更高、濕度更大、人員活動(dòng)性也大。2、焊口透化發(fā)生這種質(zhì)量問(wèn)題的原因是加熱時(shí)間過(guò)長(zhǎng)，與焊不透的情況正好相反，對(duì)于熱熔對(duì)接焊，有些施工人員認(rèn)為焊接過(guò)程中加熱時(shí)間越長(zhǎng)，焊接效果越好。所以，餐廳酒店等場(chǎng)所配備的商用廚具的材質(zhì)一定要具備不怕水、耐高溫、不變形、抗腐蝕、不發(fā)霉、抗油煙、易清潔、不發(fā)脹等能力，同時(shí)還要滿足食品衛(wèi)生標(biāo)準(zhǔn)。

不銹鋼是大家比較熟悉和接受的一種金屬材質(zhì)，是目前商用廚具較常用的材質(zhì)，它不僅堅(jiān)固耐用，而且健康環(huán)保，還非常整潔美觀，直接改變了廚房的視覺(jué)環(huán)境，不再陰暗潮濕。