韭菜根的功效與作用

相信大家都很愛吃韭菜吧？

韭菜的根、莖、葉、種子都有它的價值。韭菜種起來挺容易的，而且的就是割了之后自己又能長出來。我們平常煮來吃的時候都是去根的，那么你們知不知道韭菜根還有它的用途？

韭菜根的功效

1、具有提神作用。經(jīng)常熬夜或者經(jīng)常提不起神的要注意了?？梢园丫虏烁鶗窀捎脕砼莶韬龋@樣可以，熬夜就不用那么辛苦了。

2、韭菜又名草，其根的部分含有大量的維生素。男人經(jīng)常吃會有意想不到的效果喲！對也有較大的作用。

3、噎隔反胃。一些人經(jīng)常會反胃，吃什么東西都吃不下。那么這時候不仿可以拿一些韭菜根煮來喝，那樣就可以反胃的現(xiàn)象了。平常的時候也可以煮來喝，可以達到預防反胃。

韭菜根的用途3

韭菜根中由于含大量的膳食纖維，可以起到腸道的蠕動頻率，也會減輕人們帶來的不適，另外韭菜根對防止人體出現(xiàn)也著重要的作用。經(jīng)常飲用韭菜根泡水，對于腸道有很好的、清腸、潤腸的。

在民間將韭菜根炒制以后，研磨成粉末狀，就是一味是很出色的外傷藥，將韭菜根粉末敷于創(chuàng)傷處，它不但可以起到快速止血，還能促進人們傷口的愈合，更能起到的作用。

想不到這毫不起眼的韭菜根，居然還有這么多的功效，關(guān)于韭菜根的作用還有很多，歡迎大家補充評論留言，謝謝。

韭菜根，云南特色蔬菜

近昆明菜市場上出現(xiàn)了很多韭菜根，小伙伴一直說這個不是韭菜根，韭菜是吃葉子的，這個吃根的叫“苤菜”，葉子比韭菜寬。

但是搜索苤菜又找不到，大家都叫韭菜根，搜索文獻后，才發(fā)現(xiàn)，小伙伴說的應該是“寬葉韭”，我們來了解一下這個蔬菜。

韭菜根來源

百合科蔥屬多年生宿根性植物寬葉韭（Allium hookeri）的肉質(zhì)根加工制成的產(chǎn)品。

寬葉韭是以根部為主要食用部位的韭菜，又稱大葉韭、苤菜等，原產(chǎn)于四川、云南、貴州和西藏。

腌韭菜根營養(yǎng)價值豐富，具有特殊的辛香味和很高的生物活性，是一款特色腌菜食品。

其含有的揮發(fā)性精油具有促進食欲和的作用；

硫化物則具有殺菌、抑菌的功效，韭菜根中含量較高的粗纖維，能夠促進腸胃蠕動，預防的發(fā)生。

陽臺盆栽韭菜，掌握3個“小技巧”，一年四季都能吃，又粗又旺

很多人都喜歡養(yǎng)殖一些花花草草，而對于養(yǎng)花的人，給花盆中種植一些蔬菜，也是非常簡單的事情，尤其是香菜、韭菜非常容易種植。

今天就給大家分享，如果大家在陽臺花盆中栽種韭菜，需要掌握三個技巧，生長速度快，而且越來越旺，一年四季都有韭菜吃。

技巧一：栽種韭菜根，不要籽播

栽種韭菜的時候，要想快速吃到自己種植的韭菜，不建議大家用種子播種，因為種子播種韭菜發(fā)芽速度慢，而且剛長出來的韭菜都比較細弱，也是不能吃的。

的方法就是直接購買一些粗壯的韭菜根，尤其是在春秋兩季的時候，栽種成活率非常高；給花盆中裝上濕潤的混合土壤，把韭菜根一次栽種到花盆里面，行間距在5~8公分左右就可以，把韭菜根完全埋在土壤里面，蓋上薄薄的一層土，保證土壤濕潤，兩周左右這些韭菜根就可以生根、發(fā)芽。