韭菜基地設計

定植：苗期120天，幼苗長有7-9片葉，株高到18-20厘米時為定植期。定植時要錯開高溫高濕季節(jié)。定植方式主要有：單株密植、小叢密植、小壟叢植、寬壟大撮等。將韭菜苗起出，剪去須根先端，留2-3厘米，以促新根發(fā)育，再將葉子剪去一段，以減少葉面蒸發(fā)，維持根系吸收和葉面蒸發(fā)平衡。株行距10×20CM，每穴栽苗8-10株;或30-36×20CM，每穴定植20-30株，栽植深度以不埋住分蘗節(jié)為宜。

韭菜的生長習性

溫度：韭菜性喜冷涼，耐寒也耐熱，種子發(fā)芽適溫為12℃以上，生長溫度15℃到25℃，地下部能耐較低溫度。

光照：中等光照強度，耐陰性強。但光照過弱，光合產物積累少，分蘗少而細弱，產量低，易早衰；光照過強，溫度過高，纖維多，品質差。

水分：適宜的空氣相對濕度60-70%，土壤濕度為田間持水量的80-90%

土壤營養(yǎng)：對土壤質地適應性強，適宜pH為5.5-6.5。需肥量大，耐肥能力強。

韭菜種植選地不是特別重要，它對土地的適應能力極強，關鍵的是在什么樣的地塊下能生長得更好，所以我們是選在靠近水源的地區(qū)，其次就是土地的蓄水能力以及肥沃程度都要比較好，這樣長出的韭菜的繁衍能力會強很多，同時韭菜的色澤會好看很多，讓人看上去很有食欲。

有機韭菜種植

如果想要韭菜長得又快又嫩，那么施肥就是很必要的，但如果施肥方法不正確也會導致韭菜老化，根本不能入口。韭菜的生長過程是一個源源不斷的過程，所以首先我們在施基肥的時候就要施足，其次在栽種成活之后一周左右，我們可以將尿素兌水，給韭菜進行澆灌，促進韭菜苗的生長，其次就是每次采收之后都要針對韭菜的長勢以及田間土壤的肥沃程度來進行追肥，所使用的肥料可以是家畜的糞便也可以是人類的糞尿水，還可以是尿素。

韭菜種植栽培技術整地施肥：選近2年內沒有種植過蔥蒜類的土地，深耕土壤，然后施腐熟農家肥作為基肥?？捎眯亮蛄最w粒劑加干細土均勻撒施土中防韭蛆，淺耕后細耙，整平作畦。育苗：一般在3月下旬至4月下旬播種，浸種催芽后將種子均勻撒播在土中，然后覆土、蓋上地膜保溫，出苗后揭去地膜。秧苗管理：及時除草，出苗前用除草通乳油兌水噴霧處理地表。苗高5cm左右澆水一次，及時松土；10cm以后結合澆水追施尿素，并兌水噴施晶體以殺滅韭蛆等害蟲。定植：一般在6月下旬至7月上旬移栽。定植前剪掉須根末端，每穴八株左右為宜，栽后澆水。田間管理：韭菜新葉長出后澆水一次，并中耕除草。入秋后的韭菜生長旺盛，這時要充分供應肥水。氣溫降低之后保持土壤濕潤即可。