韭菜種植技術(shù)

韭菜適應(yīng)性強(qiáng)，抗寒耐熱，全國(guó)各地到處都有栽培。下面是學(xué)習(xí)啦小編精心為你整理的韭菜種植技術(shù)，一起來(lái)看看。

1、土壤條件:選擇地勢(shì)平坦，排灌方便，土壤耕層深厚、肥沃、土壤結(jié)構(gòu)適宜、理化性狀良好，以沙培土為宜，前作非百合科蔬菜。

2、育苗:選用種子飽滿、無(wú)雜質(zhì)、無(wú)蟲口，抗寒抗病蟲，耐熱、分蘗力強(qiáng)，外觀和內(nèi)在品質(zhì)好的品種。育苗地畝用種量5-6公斤，可移栽大田6-7畝。種子處理。可用干籽直播(春播為主)，廣州地區(qū)多在10-12月播種，3-4月移栽，也可用40℃溫水浸種12小時(shí)，除去秕籽和雜質(zhì)，將種子上的粘液洗凈后催芽。將浸好的種子用濕布包好放在16-20℃的條件下催芽，每天用清水沖洗1-2次，60%以上的種子露白時(shí)即可播種。整地施肥。苗床應(yīng)選擇旱能澆、澇能排的高燥地塊，宜選用沙壤土，播種前要進(jìn)行深翻，在臨近播種前再行淺耕，細(xì)耙，并結(jié)合施肥，整平做畦，畦高12-14厘米，畦寬100-120厘米。

韭菜播種技術(shù)指導(dǎo)

播種:將溝(畦)普踩一遍，踩實(shí)，順溝(畦)澆水，水滲后，將已催芽的種子混2-3倍的砂子撒在溝畦內(nèi)，上復(fù)細(xì)土，播種后覆蓋薄膜或稻草，70%幼苗出土?xí)r撤除床面覆蓋物。播后水肥管理。出苗前需2-3天澆水一次，保持土表濕潤(rùn)，從齊苗至苗高16厘米，7天左右澆一次水，結(jié)合澆水，每追諉氮肥3公斤，高濕雨季排水防澇。立秋后，結(jié)合澆水追肥兩次，每次畝施氮肥4公斤，定植前一般不收割，以促進(jìn)壯苗養(yǎng)根，建議施用美寶淋1號(hào)或者美加勁通用型。天氣轉(zhuǎn)涼時(shí)，應(yīng)停止?jié)菜硗庖皶r(shí)除草。

韭菜基地規(guī)劃

韭菜屬于百合科多年生宿根蔬菜，適應(yīng)性強(qiáng)，抗寒耐熱，中國(guó)各地到處都有栽培。南方不少地區(qū)可常年生產(chǎn)，北方冬季地上部分雖然枯死，地下部進(jìn)入休眠，春天表土解凍后萌發(fā)生長(zhǎng)?？芍^一勞永逸的一種常見蔬菜，但這并不能說(shuō)明韭菜沒(méi)有種植難度，一起了解關(guān)于韭菜的種植小技巧。

水肥管理:定植后3天連澆兩次水，及時(shí)鋤劃2-3次蹲苗，土壤半干濕狀態(tài)，進(jìn)入雨季應(yīng)及時(shí)排澇。韭菜的耐肥力很強(qiáng)，施肥要根據(jù)長(zhǎng)勢(shì)、天氣、土壤干濕度情況，采取輕施勤施的原則，苗高35厘米以下和苗高35厘米以上，施肥量要逐增加，天氣干旱要加大稀釋倍數(shù)。

　　定植后45天可收少量韭花，當(dāng)年著重"養(yǎng)根壯秧"，采收適宜在清晨。定植初期混播芫茜、或其他葉菜，可降溫和增收。

培育韭黃:當(dāng)年新種的韭菜多不采收韭青，第二年為盛產(chǎn)期，以收獲韭青、韭花為主，周年都可以收獲韭青，每收一次即進(jìn)行中耕松土、施肥和培土。如計(jì)劃下造要軟化韭黃時(shí)，收韭青延長(zhǎng)7天時(shí)間收割。

有機(jī)韭菜種植

如果想要韭菜長(zhǎng)得又快又嫩，那么施肥就是很必要的，但如果施肥方法不正確也會(huì)導(dǎo)致韭菜老化，根本不能入口。韭菜的生長(zhǎng)過(guò)程是一個(gè)源源不斷的過(guò)程，所以首先我們?cè)谑┗实臅r(shí)候就要施足，其次在栽種成活之后一周左右，我們可以將尿素兌水，給韭菜進(jìn)行澆灌，促進(jìn)韭菜苗的生長(zhǎng)，其次就是每次采收之后都要針對(duì)韭菜的長(zhǎng)勢(shì)以及田間土壤的肥沃程度來(lái)進(jìn)行追肥，所使用的肥料可以是家畜的糞便也可以是人類的糞尿水，還可以是尿素。