拒絕農(nóng)藥——柏家村種出“水果韭菜”

霧霾鎖城的隆冬時節(jié)，萬物蕭瑟，而在位于濟南章丘市高官寨鎮(zhèn)柏家村的大棚韭菜基地里，翠綠鮮嫩的新韭卻洋溢著茁壯喜人的生機。采訪中，這位行事低調(diào)的復員軍人告訴記者，在濟南章丘市農(nóng)業(yè)局和山東省食品藥品監(jiān)督管理局近期開展的幾批監(jiān)督抽檢中，與被通報基地形成鮮明對照的是，柏家村的韭菜全都順利通過檢測，引起同行關注。

記者在采訪中獲悉，在當下“互聯(lián)網(wǎng) ”的時代，通過微信、天貓等網(wǎng)絡營銷平臺，“柏家韭菜”已遠銷濟南、東營、河北、江蘇等省內(nèi)外大型商超。尤為難得的是，雖然春節(jié)尚遠，然而供應春節(jié)檔的“柏家韭菜”已被微信客戶預訂出500余箱。 

柏家韭菜歷史

以“種出新健康，長出老滋味”為追求的新豐元有機肥和尋?？梢姷狞S豆面給“柏家韭菜”注入了新鮮的科技活力，也帶來了實實在在的效益和口碑。2012年9月在濟南舜耕國際會展中心舉辦的一場農(nóng)產(chǎn)品展銷會上，“柏家韭菜”一度引發(fā)潮。

　　品牌助力——小韭菜躍出“深巷子”

　　市場打開之后，柏東華又面臨著新的難題。這兩年來，在他的帶動和之下，雖然全村搞韭菜種植的農(nóng)戶越來越多，但真正盈利的卻在少數(shù)?！昂镁虏藶樯顿u不出好價錢？”幾年摸爬滾打的經(jīng)歷讓柏東華逐漸意識到，酒香也怕巷子深，問題的癥結(jié)在于村民的品牌意識不強。同時，各家各戶單打獨斗的局面，也使得“柏家韭菜”質(zhì)量參差不齊，難以在市場上形成凝聚力。

　　針對這種狀況，柏東華當年就主導成立了韭菜種植專業(yè)合作社，引導村民嚴格按照生產(chǎn)標準種植韭菜，共同打造無公害韭菜品牌。與此同時，他又注冊了“柏氏田園”無公害韭菜商標，直接將“柏家韭菜”的度和身價大幅提高，在韭菜市場價格3~5元每市斤的情況下，“柏家韭菜”能賣到10元每市斤的“天價”。

韭菜幼苗期的管理

露地栽培是韭菜生產(chǎn)的基本方式，其供應期長達8個月，一般年收獲5—-7次，可因市場需要而隨時應市，也可獲得較好的經(jīng)濟效益，因此搞好露地栽培非常重要。根據(jù)韭菜生長發(fā)育規(guī)律及對外界環(huán)境條件（如溫度、水分、光照、土壤營養(yǎng)）的要求，露地栽培

韭菜幼苗出土以后，應加強苗床管理，培育出、健壯的秧苗。

(1)前期促苗、后期蹲苗：苗期管理的主要目的是培養(yǎng)大苗、壯苗。促苗的目的是加速發(fā)根、長苗，使秧苗生長健壯。蹲苗的目的是培養(yǎng)壯苗，防止秧苗徒長細弱，引起倒伏爛秧，后期蹲苗，應該適當控制澆水。

(2)加強苗期水肥管理：苗期水肥管理應采取輕澆、勤澆的方法，經(jīng)常保持土壤濕潤，促進韭菜幼苗的生長。防止時干時濕，影響幼苗生長或造成幼苗干枯。所以苗期澆水應根據(jù)播種方法和土壤性質(zhì)以及播種季節(jié)而定。如果苗床是沙質(zhì)土壤，不論播種前是否澆過水，在幼苗出土前，需2—3天澆1次水。如果苗床是鉆壤土，在播前已澆過底水，一般出苗前可以不再澆水。但土壤過干時，也應適當澆水，以利種子出苗：幼苗出土以后，一般根據(jù)土壤墑情，每3~5天澆1次水。為了培養(yǎng)壯苗，結(jié)合澆水，每次每畝順水追施尿素8～10千克，促使幼苗迅速生長。

(3)清除雜草：韭菜苗期葉片細弱．生長緩慢，隨著氣溫、地溫逐漸升高，雜草也開始孽長。在韭菜幼苗期，及時拔除苗床雜草是田間管理的主要工作。為解決人工清除雜草費毛費力的問題，可應用化學除草的方法。根據(jù)韭菜出土緩慢、雜草發(fā)芽迅速這一特點，可以在播種后出土前這一階段．噴灑200~ 300倍液地樂胺除草劑；也可在出苗后，雜草剛萌發(fā)時，每畝用33%除草通乳油0.1~0.5千克噴霧，均可收到顯著的除草效果。