柏家韭菜種植歷史

2018年9月被評定為：濟(jì)南市菜藍(lán)子直供基地，同年5月份至7月份，中央7臺拍攝組在基地拍攝大型紀(jì)錄片《走在前列——山東農(nóng)業(yè)改革開放40年》，第二集《求變田園》，講述了柏家韭菜從種植，管理，收割，銷售到餐桌的系列報(bào)道，在社會上引起強(qiáng)烈反響。近6年來，章丘報(bào)，山東農(nóng)科頻道，齊魯電臺，山東農(nóng)村大眾報(bào)，山東科技報(bào)等多家媒體進(jìn)行了廣泛宣傳報(bào)道，為產(chǎn)業(yè)化發(fā)展_標(biāo)準(zhǔn)化種植，品牌化、訂單化銷售典定了基礎(chǔ)。2016年9月柏東華被山東省農(nóng)村技術(shù)協(xié)會聘為實(shí)用技術(shù)家，2017年1月當(dāng)選章丘區(qū)一屆黨代表，2017年4月被章丘區(qū)總工會授予：五一勞動(dòng)獎(jiǎng)?wù)拢?019年被章丘區(qū)人才辦評為：回鄉(xiāng)創(chuàng)業(yè)人才等多項(xiàng)榮譽(yù)！

盆栽韭菜栽培關(guān)鍵技術(shù)

當(dāng)新葉發(fā)出后根據(jù)盆土干濕情況及時(shí)澆緩苗水，并對盆土進(jìn)行中耕保墑，經(jīng)常保持土壤濕潤。入秋后天氣日漸涼爽，適宜韭菜旺盛生長，此時(shí)要充分供應(yīng)肥水，一般4～5天澆1次水，并追肥3～4次。追肥把芝麻餅、豆餅等碎塊放入密封的容器中充分發(fā)酵，取其腐熟的上層液體，加入15～20倍清水施入，促進(jìn)葉片生長。以后氣溫繼續(xù)降低，植株生長緩慢，此時(shí)應(yīng)適當(dāng)減少澆水，保持基質(zhì)不干即可，多余的水可從排水孔滲出。

??收割2～3次韭菜后可以底施1次腐熟有機(jī)肥。收割韭菜后，把栽培基質(zhì)倒在塑料布上，在花盆或泡沫箱里平鋪一層腐熟的有機(jī)肥，再把盆土倒回盆內(nèi)，這樣韭苗生長更旺盛。

韭菜苔的營養(yǎng)價(jià)值

1、補(bǔ)溫陽：韭菜性溫、味辛，具有補(bǔ)起陽作用，故可用于、、等病癥。

2、理血：韭菜有散瘀、導(dǎo)滯作用，適用于跌打損傷、反胃、、等癥。

3、潤腸：韭菜含有大量維生素和粗纖維，能增進(jìn)胃腸蠕動(dòng)，，預(yù)防。

4、益肝健胃：韭菜含有揮發(fā)性精油及硫化物等成分，有助于疏調(diào)肝氣，增進(jìn)食欲，增強(qiáng)消化功能。

韭菜苔的營養(yǎng)價(jià)值非常高，每100克韭菜苔的營養(yǎng)成分含量為碳水化合物7.80克、脂肪0.10克、硫胺素0.04毫克、煙酸0.20毫克、錳0.18毫克、鈣11.00毫克、硒2.28微克、銅0.05毫克、蛋白質(zhì)2.20克、鎂22.00毫克、核黃素0.07毫克、維生素E0.96毫克、鋅1.34毫克、鐵4.20毫克、鉀121.00磷毫克、29.00毫克、胡羅卜素480.00微克、維生素A80.00微克、鈉1.00毫克、纖維素1.90克、維生素C1.00毫克。