韭菜種子的種植方法：耐寒、喜陰濕肥沃環(huán)境

韭菜，一種具有強(qiáng)烈氣味的草本植物，有人喜愛，有人討厭。很多愛吃韭菜的朋友都問(wèn)到小編，韭菜種子怎么種。其實(shí)韭菜是很容易種植的，在自家陽(yáng)臺(tái)就能種，下面我們一起來(lái)學(xué)習(xí)韭菜種子的種植吧~

韭菜生長(zhǎng)習(xí)性：韭菜具宿根性，耐寒且喜歡在陰濕肥沃的環(huán)境生長(zhǎng)，在日照充足和干燥環(huán)境中會(huì)使葉尖呈現(xiàn)焦黃色。與大多數(shù)的蔥屬本物一樣，韭菜生有鱗莖，長(zhǎng)有須根和細(xì)長(zhǎng)的地下走莖。深綠色的葉子細(xì)長(zhǎng)扁平，帶狀，閉合狀的葉鞘形成假莖；長(zhǎng)約10～30厘米，寬約1.5～1.8厘米，單葉叢生，由假莖（韭白）中長(zhǎng)出?；ü跒?～10月，花莖自葉束中長(zhǎng)出，總花苞呈三棱形，為頂生傘房花序?？偘瑸榘咨べ|(zhì)，內(nèi)有20～30朵小花，花為白色，雄蕊6枚，雌蕊1枚，中間有一子房。花朵由外向內(nèi)依次開放。果實(shí)為蒴果，綠色三棱形；黑色半球形的種子，扁平，邊緣具棱。

韭菜種子怎樣種植播種時(shí)間

韭菜種子怎樣種植播種時(shí)間

韭菜播種時(shí)間，一般是在3月下旬至5月上旬，以春季播種為宜，夏季播種宜早不宜遲。又因韭菜是多年生的蔬菜，秋播非常合適。所以在山東地區(qū)，韭菜的種植時(shí)間是在9月以后，就可以秋播了。

干籽播種

韭菜種子可用干籽播種，也可浸種催芽，應(yīng)依據(jù)種植季節(jié)、氣溫的高低等情況酌情采用。

早春播種，土溫和氣溫偏低，為了爭(zhēng)取快出苗宜進(jìn)行浸種催芽。晚春或初夏播種，溫度條件適宜，可不行浸種催芽或只浸種不催芽。

韭菜生長(zhǎng)適宜的水分條件

韭菜屬于較耐旱的植物，其葉部結(jié)構(gòu)能忍耐干旱條件，短時(shí)間缺水不會(huì)影響生長(zhǎng)。其根系吸收能力很弱，需要濕潤(rùn)的土壤條件才能正常生長(zhǎng)，加上韭菜產(chǎn)品只有水分含量多，才顯柔嫩；水分缺乏則組織粗硬，纖維增加，降低食用價(jià)值。因此，栽培中應(yīng)保證適當(dāng)?shù)乃止?yīng)。

   韭菜的吸水力弱，葉面蒸騰作用小，很忌土壤水分過(guò)量。如水分過(guò)量，很容易發(fā)生澇害，使根系窒息，地上部萎蔫。韭菜對(duì)水分的要求，隨著不同的發(fā)育階段而又差異。發(fā)芽期間要求的土壤含水量較高，以土壤相對(duì)含水量達(dá)70%為宜。幼苗期應(yīng)保持土壤顯濕潤(rùn)狀態(tài)。由于幼苗出土?xí)r種芽顯”門鼻”樣拱土，頂土能力較弱，只有地表土壤不干才有利于出苗。苗期根系吸收能力很弱，土壤缺水會(huì)出現(xiàn)幼苗“”現(xiàn)象，所以，苗期根系不能缺水。在營(yíng)養(yǎng)生長(zhǎng)初期，土壤宜見干見濕，土壤相對(duì)含水量在70%~90%之間。在營(yíng)養(yǎng)生長(zhǎng)盛期，同化作用強(qiáng)，生長(zhǎng)量大，要想保證產(chǎn)品含水量多，品質(zhì)柔嫩，纖維少，必須有充足的水分供應(yīng)，要求土壤含水量為80%~95%。韭菜收獲以春、秋兩季為主，夏季雨水較多，所以應(yīng)在春、秋季加強(qiáng)澆水管理。韭菜葉硬，纖維增強(qiáng)，品質(zhì)降低。空氣濕度過(guò)大，尤其是葉面有結(jié)露現(xiàn)象時(shí)，易發(fā)生病害；特別是培土?xí)r濕度過(guò)大，易引起腐爛。