啤酒的釀造工藝主要分為頂層發(fā)酵和底層發(fā)酵兩種工藝，酵母在酒液上面的叫艾爾ale，酵母在酒液下面的叫做拉格。精釀白啤批發(fā)商

我們生活中經(jīng)常喝的百威雪花嘉士伯，全部屬于拉格，通常也被稱為工業(yè)啤酒或者水啤，主要特點(diǎn)是味道比較寡淡，口味單一，谷味風(fēng)味比較突出。精釀白啤批發(fā)商

貴珍酒業(yè)主要經(jīng)營麒麟扎啤、朝日扎啤、生力扎啤、金龍泉扎啤、藍(lán)帶扎啤等精釀啤酒產(chǎn)品，歡迎來電到店咨詢代理！精釀白啤批發(fā)商

啤酒釀造用水必須符合飲用和以下通常要求：

　　1、外觀應(yīng)無色透明，無懸浮物及沉淀物。如果用玻璃杯取滿杯水，靜置一晝夜后混濁不清或有沉淀，會影響麥汁透明度，使啤酒混濁，不宜使用。

　　2、口味品嘗應(yīng)無咸、苦、澀等異味，常溫下有清爽的味感。精釀白啤批發(fā)商

　　3、pH值應(yīng)呈中性或微酸性，pH值過高或過低均對糖化和啤酒口味有影響。精釀白啤批發(fā)商

精釀啤酒是上方發(fā)酵，不考慮成本，只追求質(zhì)量，使啤酒發(fā)酵，發(fā)酵時(shí)間可長達(dá)兩個(gè)月，麥芽濃度更高，精釀啤酒的酒精度要比普通的啤酒度數(shù)要高。不進(jìn)行過濾和發(fā)酵，保質(zhì)期短，不易保存這也是精釀啤酒的一個(gè)區(qū)別吧。精釀白啤批發(fā)商