移動(dòng)烤酒設(shè)備的優(yōu)點(diǎn)

移動(dòng)烤酒設(shè)備是眾多釀酒設(shè)備中的一種，因?yàn)槠潴w型小，占地面積小，結(jié)構(gòu)簡(jiǎn)單，使用起來(lái)方便簡(jiǎn)單，而得到了廣泛的使用和眾多人的喜愛(ài)。但對(duì)于為什么選擇使用小型釀酒設(shè)備，很多人還是不太了解，接下來(lái)，我們就一起來(lái)看看其有哪些優(yōu)點(diǎn)吧！

一、省錢(qián)省力：使用其進(jìn)行釀酒，直接將原料發(fā)酵產(chǎn)酒，比傳統(tǒng)的釀酒設(shè)備更加節(jié)省燃料；同時(shí)其體積小，不需要大面積的廠房就可以生產(chǎn)；釀酒的時(shí)間也大大縮短，蒸酒、蒸料可以結(jié)合一起。 二、出酒率高：傳統(tǒng)釀酒設(shè)備廠家釀酒出酒率低，產(chǎn)酒率大概是用料的一半。而選用小型釀酒設(shè)備的高新技術(shù)產(chǎn)品產(chǎn)酒，其出酒率可達(dá)到用料的70%以上。鍋爐、酒料桶、冷卻器之間用導(dǎo)汽管連接，待水燒開(kāi)后大約半小時(shí)以后，熄火，蒸汽消毒工作完成。 三、酒的質(zhì)量高：用該設(shè)備產(chǎn)酒，出產(chǎn)的酒口感醇厚、香味純正、酒質(zhì)純粹，產(chǎn)酒智能化，不易糊鍋。 四、經(jīng)濟(jì)效益高：使用小型釀酒設(shè)備釀酒比使用傳統(tǒng)的釀酒設(shè)備產(chǎn)酒，可以節(jié)省出一半的本錢(qián)及人力，不僅出酒率提高，還能保證酒質(zhì)的穩(wěn)定。且產(chǎn)酒后剩下的料渣還可用來(lái)出售或喂養(yǎng)家禽。 五、操作簡(jiǎn)單方便：用傳統(tǒng)釀酒設(shè)備釀酒要經(jīng)過(guò)一系列復(fù)雜的過(guò)程，且一環(huán)扣一環(huán)，不得略過(guò)，且全得靠人工完成，操作復(fù)雜，消耗人力。而移動(dòng)烤酒設(shè)備釀酒時(shí)只需備好原料，等待出酒裝瓶，其中中間環(huán)節(jié)并不需要我們?cè)谥苓叀八藕颉?，操作?jiǎn)單方便，不耗費(fèi)過(guò)多人力。

移動(dòng)烤酒設(shè)備

　移動(dòng)烤酒設(shè)備買(mǎi)回來(lái)之后必定要按技術(shù)教師教的方法結(jié)合說(shuō)明書(shū)的圖紙進(jìn)行設(shè)備設(shè)備。合理的布局鍋爐、蒸料桶、卻卻器的方位。關(guān)于一些以柴、煤為燃料的鍋爐考慮到衛(wèi)生可以把鍋爐設(shè)備在外面。運(yùn)用前用蒸汽滅菌徹底消毒。

咱們?cè)谶\(yùn)用設(shè)備之前還需求用蒸汽進(jìn)行滅菌消毒作業(yè)，先檢查小型釀酒設(shè)備的導(dǎo)汽管聯(lián)接是否聯(lián)接結(jié)束，該翻開(kāi)的閥門(mén)是否已翻開(kāi)，蒸料桶的蓋子也要翻開(kāi)。然后翻開(kāi)加水閥門(mén)加水至蕞高水位線(xiàn)，燒火。定期清理酒釀設(shè)備是必須的，但是要注意避免有硬物刮傷設(shè)備，對(duì)于有些污染物我們可以使用酒精來(lái)進(jìn)行擦拭。待水燒開(kāi)后大約半小時(shí)往后，熄火，蒸汽消毒作業(yè)結(jié)束。（注：鍋爐在燒火進(jìn)程必定要翻開(kāi)鍋爐上方的蒸汽閥門(mén)）。

　　蒸酒進(jìn)程中隨時(shí)查詢(xún)蒸汽柜水位。蒸酒之前應(yīng)當(dāng)將蒸汽柜內(nèi)的水加至蕞高水位線(xiàn)，并在蒸餾的進(jìn)程中隨時(shí)檢查水位管中的水是否低于蕞低水位線(xiàn)，假設(shè)發(fā)現(xiàn)水位快要靠近蕞低水位時(shí)應(yīng)當(dāng)減小火力，及時(shí)向爐中加水。

　　蒸汽柜防止無(wú)水空燒。有的時(shí)分大意了，蒸汽柜的水分現(xiàn)已被燒完，這個(gè)時(shí)分會(huì)出現(xiàn)無(wú)水空燒的情況，這樣不僅對(duì)設(shè)備是極大地?fù)p耗，而且可能引發(fā)火災(zāi)。2攝氏度，則不能通過(guò)錫焊進(jìn)行修復(fù)，因?yàn)樵谠摰蜏叵?，錫可以在金屬晶格中轉(zhuǎn)化為粉末。所以，咱們必定要注意這一點(diǎn)。往蒸料桶里倒入酒醅。這一步也是很要害，必定要等到蒸料桶里冒汽才華往里倒入酒醅。假設(shè)是固態(tài)釀酒可一層一層均勻地加清蒸后的熟谷殼增加透氣性。

　　蒸酒之后必需求進(jìn)行排水排糟清洗設(shè)備。每次蒸完酒之后必定要進(jìn)行排水排糟，并對(duì)移動(dòng)烤酒設(shè)備進(jìn)行及時(shí)的清洗，防止構(gòu)成設(shè)備堵塞，不利于下一次運(yùn)用。

移動(dòng)烤酒設(shè)備保養(yǎng)妙招你知道嗎？

要將釀酒設(shè)備傳動(dòng)部位將灰塵、油污處理干凈并注滿(mǎn)潤(rùn)滑脂；要將冷卻液全部放凈，放完后將設(shè)備運(yùn)轉(zhuǎn)二分鐘，烘干機(jī)體內(nèi)殘余的冷卻液；停運(yùn)的帶電源線(xiàn)的線(xiàn)設(shè)備，要切斷電源，同時(shí)將電源線(xiàn)拆除盤(pán)好做好標(biāo)志，放置在安全的地方妥善保管，做好入庫(kù)登記工作。

  另外，釀酒設(shè)備維護(hù)是按操作規(guī)程的要求對(duì)正常運(yùn)行的生產(chǎn)設(shè)備進(jìn)行保養(yǎng)檢查，不需要對(duì)生產(chǎn)設(shè)備進(jìn)行大拆大卸，也不需要太多技術(shù)和復(fù)雜的工具，除一些特殊的大型復(fù)雜生產(chǎn)設(shè)備需要請(qǐng)廠家來(lái)人保養(yǎng)外，一般靠企業(yè)自己的使用或管理人員就可以完成。

  而修理就不同了，由于是對(duì)已經(jīng)發(fā)生了故障的生產(chǎn)設(shè)備進(jìn)行修復(fù)，因此技術(shù)要求很高。首先要檢查出故障發(fā)生在什么位置，如何拆換，需要什么零部件或是由什么原因造成的。對(duì)有些判斷不明的設(shè)備故障問(wèn)題，往往需要移動(dòng)烤酒設(shè)備廠家協(xié)助才能解決。