單餅機(jī)是一款生產(chǎn)、操作簡(jiǎn)單的機(jī)械，采用自動(dòng)緩沖和保溫原理，自動(dòng)控溫更省電，下面就介紹一下單餅機(jī)的生產(chǎn)特點(diǎn)。

　　1、單餅機(jī)是按照餅成型時(shí)候的特點(diǎn)，使用了同步自動(dòng)控溫，自動(dòng)成型原理。只需要將活好的面團(tuán)直接放到壓餅機(jī)的壓盤(pán)上，按下啟動(dòng)按鈕餅就可自動(dòng)成型。

　　2、單餅機(jī)有壓盤(pán)，加熱裝置，氣缸，微電腦控制器，氣泵。都選擇優(yōu)材料組合而成，這樣就可以保證機(jī)器的使用壽命和制作效果了。

　　3、單餅機(jī)是一款外形更加美觀的機(jī)器，豪華的機(jī)器，這款機(jī)器在工作的時(shí)候無(wú)噪音，而且這款機(jī)器還增加了活動(dòng)門(mén)，使得機(jī)器在清潔和保養(yǎng)的時(shí)候更加的輕松和簡(jiǎn)單。

　　4、在生產(chǎn)餅的時(shí)候可以好的保護(hù)面筋，而且這款機(jī)器在制作餅的時(shí)候還可以制作老面，好的提升了餅的口感。

　　5、控制方面采用微電腦控制操作，在生產(chǎn)餅的時(shí)候比例都是可以調(diào)整的，而且在調(diào)整的時(shí)候更加的方便。

創(chuàng)業(yè)需要承擔(dān)一些風(fēng)險(xiǎn)，所以說(shuō)投資有風(fēng)險(xiǎn)，入行需謹(jǐn)慎。單餅為南北方都吃的食品，所以單餅機(jī)器成為了食品機(jī)械中的主流設(shè)備。給諸多創(chuàng)業(yè)者提供一個(gè)更好的創(chuàng)業(yè)機(jī)會(huì)，讓您不再為自己的事業(yè)而發(fā)愁。

　　單餅機(jī)是一款非常熱門(mén)的生產(chǎn)機(jī)器，它是使用過(guò)優(yōu)不銹鋼制作的，這樣的設(shè)計(jì)可以讓機(jī)器的外形變的更加的美觀，也讓生產(chǎn)出來(lái)的單餅更加的衛(wèi)生，達(dá)到了國(guó)食品衛(wèi)生的標(biāo)準(zhǔn)，讓廣大消費(fèi)者在食用的時(shí)候可以更加的安心和放心。

　　在使用的時(shí)候僅僅需要一個(gè)人操作，幫助使用者節(jié)省了更多的時(shí)間和勞動(dòng)力，同時(shí)也給我們帶來(lái)的更多的經(jīng)濟(jì)效益，而且使用單餅機(jī)器生產(chǎn)出來(lái)的單餅外形更加的美觀、口感更加的勁道。是一款非常受歡迎的產(chǎn)品，受到了很多青少年和中老年人的相愛(ài)。

　　價(jià)格非常便宜，因?yàn)橹虚g省去了代理的費(fèi)用，所以想要購(gòu)買(mǎi)這款機(jī)器的客戶不必?fù)?dān)心機(jī)器昂貴的情況，因?yàn)樗且豢畹屯度?、長(zhǎng)久回報(bào)的好機(jī)器，是幫助我們走向致富道路燈好機(jī)器。

　　單餅是面粉烙制的薄餅，一般要卷菜而食，現(xiàn)在單餅機(jī)的出現(xiàn)，大大加快了單餅的制作，下面就介紹一下單餅制作方法。

　　制作材料：面粉250克，開(kāi)水120克，冷水50-60克，植物油少許。配菜根據(jù)個(gè)人喜好隨意，如蔥絲、炒肉絲、炒豆芽、黃瓜絲等。

　　制作過(guò)程:

　　餅胚

　　1、將面粉加入開(kāi)水?dāng)嚢璩缮⒚鎴F(tuán)狀，分次加入冷水，用手揉成軟硬適中的光滑面團(tuán)，蓋上保鮮膜放在室溫下靜置30分鐘。

　　2、將醒好的面團(tuán)取出切下一塊，撒干面粉稍微揉一下，搓成長(zhǎng)條，用刀分成約15克重的小面塊。將小面塊壓成小面餅，在面餅上刷一層油備用。

　　3、取兩個(gè)小面塊，將刷油的面對(duì)合疊在一起。用搟面棍將面團(tuán)搟成一張直徑約為15厘米的薄餅。

　　烙餅

　　1、加熱平底鍋，然后放入搟好的生餅胚，中火烙制。

　　2、餅胚中間有氣泡鼓起時(shí)，說(shuō)明一面已經(jīng)快熟了，翻面烙另外一面，兩面都稍微有些淡淡黃色就算烙好了。

　　3、取出烙好的餅，輕輕一分就可以分成兩張薄餅。將烙好的餅疊放在一起，上面加蓋一個(gè)潮濕的干凈紗布，這樣既可以保溫，又可以增加餅的濕度，使餅的口感更加柔韌可口。

　　4、拿出一張烙好的薄餅，放上自己喜愛(ài)的配菜，卷在一起就可以開(kāi)吃了。

　　小貼士：小面塊刷油要均勻，否則烙好以后兩張餅有粘連;因?yàn)轱灡容^薄，加熱時(shí)一定要用中火，不熟練的話，可以多翻幾次面，不要烤焦;烙好的餅一定要加蓋濕布，增加水分。這地瓜干粉做單餅它容易散，我就用稍為熱一點(diǎn)的水把地瓜干粉沖浸一下，趁熱乎勁把它和勻了。配菜宜選用比較爽脆的菜品，不宜有太多菜湯;一頓沒(méi)有吃光的餅可以切成細(xì)絲，像炒面一樣做成炒餅吃，味道也很好。

　手抓餅原名蔥抓餅，起源于中國(guó)臺(tái)灣地區(qū)。壓餅機(jī)運(yùn)用時(shí)將少數(shù)的食用油涂改在機(jī)器的圓盤(pán)上面，這樣在制造餅的時(shí)防止面粘刀模板上面，保證制造出來(lái)的餅愈加漂亮。新鮮出爐的手抓餅，千層百疊，層如薄紙，用手抓之，面絲千連，其外層金黃酥脆，內(nèi)層柔軟白嫩，一股蔥油與面筋的香味撲鼻而來(lái)，讓每個(gè)人來(lái)不及等待，抓起就吃。今天單餅機(jī)廠家安徽強(qiáng)盛食品機(jī)械有限公司介紹一下臺(tái)灣手抓餅的做法。

　　1、面粉放入容器，加開(kāi)水，邊加邊攪拌，拌均勻成雪花狀;

　　2、然后加冷水揉至成團(tuán)，案板灑面粉，繼續(xù)揉面至表面光滑;

　　3、用保鮮紙把它包好靜置30分鐘;

　　4、面團(tuán)搟成方形大薄片，刷一層薄油并灑上鹽;

　　5、將面皮如折扇子般折疊成一條長(zhǎng)條;

　　6、將長(zhǎng)條卷起來(lái)，盤(pán)旋成一個(gè)圓形，面團(tuán)靜置10分鐘后按扁;

　　7、小火燒熱平底鍋，用把餅放入用中火煎烙(同時(shí)不斷拍打擠壓餅面);

　　8、一面煎成金黃以后再煎另一面，趁煎緊一個(gè)的另一面將;

　　9、第二個(gè)一起放進(jìn)去煎，煎好就可以吃了。