為了更好的貼合市場需求，滿足現(xiàn)代人對于健康飲食的消費，古襄陽干鍋鵝翅王干鍋鵝翅不斷的更新自身的產(chǎn)品系列，除了深受消費者喜歡的火鍋主打外，還有很多帶有濃郁云南地方特色的美食產(chǎn)品，讓各地門店能夠持續(xù)的對消費者形成一個強有力的吸引，促進門店的經(jīng)營。繁忙的午后，一份美味的下午茶，能驅(qū)趕一整天的疲憊。古襄陽干鍋鵝翅王干鍋鵝翅嚴選食材加工制作，標準化的生產(chǎn)流程既難被同行所，又保證了經(jīng)營者在經(jīng)過系統(tǒng)培訓后可以輕松上手操作，適合廣泛的連鎖經(jīng)營。再加上舌味大廚豐富的閱歷、謙虛的態(tài)度、深厚的功底、追求特色的意識，吸收各家之長、取其精華、兼收并蓄、獨自操作、量化配方、多次實踐、精益求精、不斷改進，研制出獨特的配方。除了菜式，古襄陽干鍋鵝翅王干鍋鵝翅的管理運營經(jīng)驗也是品牌發(fā)展的動力，在中式火鍋市場上，除非你有真正強大的實力，否則是很難突圍出這個市場的

古襄陽干鍋鵝翅王培訓內(nèi)容：

   1 干鍋鵝翅原材料的選取和注意事項

   2 制作干鍋鵝翅的各種配料，調(diào)味料的認識，分類和配比

   3 培訓干鍋鵝翅調(diào)味醬，麻辣醬，豆鼓醬，風味醬的制作

   4 素菜，主料的腌制和處理方法

   5 培訓干鍋鵝翅紅油，鹵水的制作技巧

   6 紅油，鹵水的保管，保鮮技術(shù)

   7 不同品種干鍋的處理方法

   8 開設(shè)干鍋店子的投資預算分析，店面經(jīng)營方式方法

   鵝肉的營養(yǎng)豐富，那么在選購的時候需要注意哪些呢？干鍋鵝翅加盟，干鍋鵝翅加盟多少錢，干鍋鵝翅加盟商就來給大家分享一些選購技巧。

    鵝是食草動物，鵝肉是理想的高蛋白、低脂肪、低膽固醇的營養(yǎng)健康食品。中醫(yī)認為，鵝肉具有止渴、能解五臟之熱，暖胃開津和緩解鉛毒之功效。

    選購鵝肉選活的大鵝當場宰殺，一般健康鮮活的大鵝羽毛干凈有光澤，活潑兇悍，眼晴有神。宰殺后放血干凈，血色暗紅，拔毛修整后，有微腥味，但沒有臭味。肉絲潔白，肉質(zhì)有彈性，沒有硬節(jié)等。劣質(zhì)的鵝肉，可能為病鵝或瘟鵝肉，為死后宰殺，放血不徹底，從肉色來看，顏色比正常的鵝肉顏色深，摸起來肉質(zhì)差，手感發(fā)硬。蓮藕含有淀粉、蛋白質(zhì)、天門冬素、維生素C以及氧化酶成分，含糖量也很高，生吃鮮藕能清熱解煩，解渴止嘔。