當不銹鋼表面出現(xiàn)褐色銹跡時，我們總是驚訝地說:“不銹鋼不生銹，生銹的不是不銹鋼，也許是不銹鋼的材質(zhì)有問題?！?其實，這是對不銹鋼不了解的單方面的錯誤看法。 不銹鋼在一定條件下也生銹。

不銹鋼具有抵抗大氣氧化的能力，即不銹鋼性，同時具有在含有酸、堿、鹽的介質(zhì)中進行耐腐蝕的能力，即耐腐蝕性，但其耐腐蝕性能的大小隨鋼質(zhì)自身的化學組成、相互作用狀態(tài)、使用條件以及環(huán)境介質(zhì)類型的不同而不同。 不是什么不銹鋼，在任何環(huán)境下都能耐腐蝕，不生銹。

不銹鋼冷凍盤是形成于其表面的極薄、結(jié)實、致密的穩(wěn)定的富鉻氧化膜(防護膜)，能夠防止氧原子的滲透，持續(xù)氧化，獲得抗銹能力，有某種原因的話，該薄膜會不斷被破壞，空氣和液體中的氧原子不斷滲透，金屬中的鐵原子不斷析出

冷凍盤凍在冰箱上該如何拿下來    冷凍盤是我們在冰箱中經(jīng)常使用的存放食物的東西，但是我們在使用的時候，會發(fā)現(xiàn)，冷凍盤經(jīng)常會凍在冰箱上，我們很難拿下來，就算是要拿下來，也會擔心把冰箱弄壞。這樣就耽誤了我們的使用，那么有什么好辦法將它拿下來？

  一、一種方法是使用一條濕毛巾，毛巾是用溫水弄濕，然后將毛巾放在凍住的地方，過一會，即使冰不能全部融化，但是我們也可以很輕松的就將盤子拿出來。

  二、若冰箱里沒有東西了，或者沒有什么必須冷凍的東西，我們可以將冰箱斷電，然后在盆或者其他的容器裝上熱水，這樣就可以加速冰塊的融化，這樣就能迅速的取下來了。

  三、我們可以在冰上邊撒上一些鹽，可以加速冰的融化，這時候，就可以很輕松的將盤子抽出來。

冷凍盤詳細介紹

冷凍盤廠家供應的常用規(guī)格的冷凍盤都是長寬高為39x29x4，內(nèi)部置物尺寸長33，寬24，高為2，這種就夠我們平時使用了，在食品加工行業(yè)中可做為食品推盤，水餃盤，儲物架使用，而且冷凍盤廠家生產(chǎn)的新款帶腳的產(chǎn)品是可以進行疊加的，使用的時候比較的節(jié)約空間，而且因為材質(zhì)是不生銹的材質(zhì)所以說完全可以放到冰柜中進行冷藏使用。