食品凈化車間消毒新技術(shù)

凈化車間的微生物控制十分重要，車間的微生物狀況會(huì)直接影響產(chǎn)品質(zhì)量。在萬級(jí)潔凈區(qū)內(nèi)的關(guān)鍵操作點(diǎn)和潔凈室內(nèi)每周檢測(cè)一次沉降菌和浮游菌；在10萬級(jí)潔凈區(qū)內(nèi)其檢測(cè)頻次為每月檢測(cè)一次，30萬級(jí)每季度檢測(cè)一次沉降菌。殺菌消毒專家認(rèn)為：控制霉菌污染，首先要了解霉菌的生長環(huán)境、污染食品的條件。在污染情況嚴(yán)重時(shí)，需要增加檢測(cè)和消毒頻率

潔凈工作服室:進(jìn)入潔凈區(qū)必須在潔凈區(qū)人口設(shè)更潔凈工作服的地方，進(jìn)入萬級(jí)潔凈區(qū)和穿沽凈工作服要分房間，進(jìn)無菌室不僅脫與穿要分房間，而且穿無菌內(nèi)衣和無菌外衣之間要進(jìn)行手消毒。

淋浴:淋浴由于溫濕度，對(duì)潔凈室容易造成污染。所以，潔凈廠房內(nèi)不主張?jiān)O(shè)浴室，如生產(chǎn)特殊產(chǎn)品必須設(shè)時(shí)，應(yīng)將淋浴放到車間存外衣室附近，而且要解決淋浴室排風(fēng)問題，使其維持一定的負(fù)壓。

氣閘與風(fēng)淋:在十幾年前的設(shè)計(jì)中，潔凈區(qū)人口處一般設(shè)風(fēng)淋室，而在近年的設(shè)計(jì)中大多采用氣閘室。只要在氣閘室停滯足夠的時(shí)間，達(dá)到足夠的換氣次數(shù)，完全可以達(dá)到凈化效果，相反，風(fēng)淋會(huì)將衣物和身體的塵粒吹得無確定去處。

山東康匯凈化工程有限公司是一家規(guī)模龐大、、的企業(yè)，公司具有空氣凈化資質(zhì)，機(jī)電設(shè)備安裝、裝飾裝修資質(zhì)，一直以來，得到了山東省相關(guān)部門的大力支持和協(xié)助。

凈化車間天花板，墻板材采用50MM厚夾芯彩鋼制作，剛性強(qiáng)，美觀，圓弧墻角、門、窗框等，采用氧化鋁型材制作，送風(fēng)管用熱鍍鋅鋼板制成，貼凈化保溫效果好的阻燃型PEF發(fā)泡塑料板，過濾器送風(fēng)口用噴涂防靜電鐵板框架，美觀整潔，沖孔網(wǎng)板用烤漆鋁板，不生銹，不粘塵，易清潔.

小編已經(jīng)在之前的文章對(duì)食品防霉這塊進(jìn)行了基本掃盲，那今天接著講食品廠凈化車間的相關(guān)問題，現(xiàn)在經(jīng)常有客戶問做凈化車間有用嗎、凈化車間做什么級(jí)別的好呢、更多人問是不是做了凈化車間以后其他就不用管了，產(chǎn)品就不會(huì)長霉了？