油煙凈化器購買回來后是不是就萬無一失了呢？

事實并非如此，如果上門抽檢不合格的話，依舊會下發(fā)整改通知。油煙凈化器一般來說，如果達不到地方油煙排放標準，飯店油煙凈化器風機都可以說是不合格的，那么安裝什么樣的油煙凈化器能夠達標呢？

常見的餐飲油煙凈化器分為兩種：高空油煙凈化器和低空油煙凈化器，價格上是高空遠遠低于低空。這兩種油煙凈化器在安裝上有所差別，高空油煙凈化器的排煙口必須設置在遠離人群的高處，而低空油煙凈化器在排煙口設置上沒有限制。

油煙凈化器分不分正反呢？

其實油煙凈化器是分正反的，一般來說油煙凈化器是需要進風口和出風口的，在設備出廠的時候會用標簽標注風向，但如果風向標不小心遺失了，在沒有辦法的情況下我們怎么分辨油煙凈化器的正反呢？

一般的靜電式油煙凈化器，內部電場分為高壓和低壓兩個區(qū)域，油煙在經過內部電場時首先是經過高壓電離，然后再經過低壓吸附。因此進出風口方向一般是高壓處進風，低壓處出風，我們可以打開電場倉門，分辨高壓低壓區(qū)就能夠很好的區(qū)分進出風方向了。

飯店油煙凈化器風機管道清洗

一、拆卸法。人工無法進入時用這個方法，當煙道小于40公分見方時。安裝清洗人員根據現場實際情況，每隔一定間隔拆卸一段煙道向兩方延伸清理，效果好，難度較大，用度較高。

二、人工進入法。這個方法勞動強度較大，對于大于40公分見方的平行煙道可以人工鉆進去進行清理。需要留意加強透風，配備低壓（36伏）照明電源。