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空心棒食品膨化機(jī)加工時(shí)小問(wèn)題如何處理
空心棒食品膨化機(jī)加工時(shí)小問(wèn)題如何處理
如發(fā)現(xiàn)進(jìn)口處有大米往上翻,那是因?yàn)閯傞_(kāi)始機(jī)器還未升高至正常溫度,放米過(guò)多,出口來(lái)不及出料,造成大米往回翻。此時(shí)停止放米,待翻上來(lái)的米下去后再放,一定要連續(xù)加工,5分鐘后,溫度升高。
如發(fā)現(xiàn)進(jìn)口處有大米或膨化物成團(tuán)結(jié)塊往回翻,并且冒出焦煙味的水蒸汽,那是因?yàn)榉琶走^(guò)少,溫度急劇上升引起的,用小木棒去掉往回翻的物料,并加快進(jìn)米量,如阻塞嚴(yán)重,無(wú)法下料,可關(guān)機(jī)重新拆下,清洗后再重新開(kāi)機(jī)。
空心棒食品膨化機(jī)簡(jiǎn)介
空心棒食品膨化機(jī)是一種利用利用螺桿擠壓的方法把物料送入膨化機(jī)中,螺桿螺旋推進(jìn)物料形成軸向活動(dòng),一起因?yàn)槁菪c物料、物料與機(jī)筒以及物料內(nèi)部的機(jī)械摩擦,物料被強(qiáng)烈揉捏、攪拌、剪切,使物料被細(xì)化、均化。一般按外筒內(nèi)螺桿的數(shù)量將擠壓機(jī)分為單螺桿膨化機(jī)和雙螺桿膨化機(jī)。食物膨化機(jī)跟著壓力的增大,溫度相應(yīng)升高,在高溫、高壓、高剪切效果力的條件下,物料的物理特性發(fā)生變化,物料被淀粉糊化,物料中的蛋白變性,纖維質(zhì)部分降解、細(xì)化,殺有害病菌,毒性成分失活,衛(wèi)生指標(biāo)提高。如另外配上模具可加工五角星形、四方形、綠豆形、菱形、鍋巴形、火柴盒形等膨化果,膨化出的產(chǎn)品形狀多樣化,并具有自斷成形裝置,時(shí)產(chǎn)值25-50公斤。
空心棒食品膨化機(jī)
空心棒食品膨化機(jī)的螺桿螺槽可自行凈化,所以變更配方及產(chǎn)品品種時(shí),無(wú)需停車整理,螺桿具有很強(qiáng)的泵送效果,物料沾滯擴(kuò)散效果較強(qiáng),推進(jìn)速度較快,產(chǎn)品質(zhì)量相對(duì)穩(wěn)定。5、商場(chǎng)影響力及口碑海源水產(chǎn)空心棒食品膨化機(jī)的時(shí)產(chǎn)值從幾百公斤到幾十噸,滿足不同層次客戶的需求。 獨(dú)立的切割裝置與機(jī)體銜接方便,快捷,變速切割刀頭,可方便地調(diào)理切刀,可方便地調(diào)理切刀和模板間的空隙,根據(jù)需要可配制不同的模板,保證所需的料徑和長(zhǎng)度,生產(chǎn)出不同標(biāo)準(zhǔn)和料形的產(chǎn)品。在食物或飼料的處理過(guò)程中原料可以在空心棒食品膨化機(jī)中研磨到必定程度??招陌羰称放蚧瘷C(jī)的均化效果改變無(wú)吸引力的原料的結(jié)構(gòu)而使其變成更能被接受的方式,在膨化處理過(guò)程中,各種膨化機(jī)有多種多樣的螺桿可供挑選,可以使空心棒食品膨化機(jī)發(fā)生希望中的混合量,在食物或飼料膨化處理過(guò)程中,原料可用膨化技術(shù)進(jìn)行巴斯德式滅菌或滅菌。
1.空心棒食品膨化機(jī)主機(jī)軸承部位要定時(shí)加注潤(rùn)滑油??招陌羰称放蚧瘷C(jī)的主要特點(diǎn)膨化機(jī)是一種使用大米、玉米等為原料集混合、剪切、加熱、揉和、冷卻和成型等多種工序在一起的加工設(shè)備。 2.螺桿螺套,旋轉(zhuǎn)刀體,模頭等易損件在拆裝過(guò)程中嚴(yán)禁用硬物重錘。 3.膨化質(zhì)料應(yīng)通過(guò)整理,謹(jǐn)防金屬,砂子等異物進(jìn)入機(jī)內(nèi)損壞機(jī)件。 4.隨時(shí)查看膨化機(jī)質(zhì)量,注意替換易損件。 5.堅(jiān)持設(shè)備周圍的清潔,通風(fēng)。 6.長(zhǎng)期停機(jī)不用或替換膨化物料時(shí),應(yīng)將膨化腔內(nèi)的物料鏟除干凈,以免結(jié)塊、霉變或者物料之間穿插污染。 ①膨化機(jī)的操作工人、保養(yǎng)人員的技術(shù)一定要嫻熟。假如具有經(jīng)驗(yàn)豐富的人員,能使因?yàn)椴僮鞑划?dāng)而引起的機(jī)器磨損減少到1低程度,一起可以確保出產(chǎn)的連續(xù)性,然后提高膨化機(jī)的出產(chǎn)效 率。 ②水分的巨細(xì)及調(diào)質(zhì)用水溫度的高低與膨化產(chǎn)品的質(zhì)量、加工穩(wěn)定性及在膨化腔內(nèi)的受壓狀態(tài)緊密相關(guān)。在水分低時(shí),能耗大,產(chǎn)值也有所下降,反之亦然;在水分相近時(shí),蒸汽調(diào)質(zhì)比冷水調(diào) 質(zhì)產(chǎn)值高,電耗低。 ③揉捏過(guò)程中增加的油脂過(guò)多,或物料含油量高時(shí),容易發(fā)生滑壁空轉(zhuǎn)現(xiàn)象,使物料受到的揉捏力達(dá)不到要求,不能使物料徹底膨化,或者使物料不易通過(guò)??冢缓蟀l(fā)生堵機(jī)現(xiàn)象。 ④在做膨化玉米時(shí),假如剛開(kāi)始膨化玉米出料不暢,可在玉米粉中參加適當(dāng)大豆粉,將膨化料引出。 ⑤揉捏的過(guò)程中,特別是開(kāi)始時(shí)增加的物料過(guò)多,容易發(fā)生空心棒食品膨化機(jī)堵機(jī)現(xiàn)象,然后影響出產(chǎn)的連續(xù)性。在揉捏完粘度較高的質(zhì)料后,再用含油脂量較高的物料(如大豆粉)整理膨化腔,以堅(jiān)持其 杰出的工作特性。