家用小型食品膨化機(jī)

家用小型食品膨化機(jī)由供料系統(tǒng)、擠壓系統(tǒng)、加熱系統(tǒng)、傳動系統(tǒng)、旋切系統(tǒng)和控制系統(tǒng)等幾部分組成。將物料由喂料機(jī)喂入，機(jī)筒經(jīng)過高溫、高壓、高剪切，使物料膨化以達(dá)到所需的組織狀態(tài)等品質(zhì)要求。

　　家用小型食品膨化機(jī)是通過水分、熱能、機(jī)械剪切和壓力等綜合作用對食品進(jìn)行膨化的一種技術(shù)，是高溫、高壓的短時加工過程。當(dāng)含有一定水分的原料通過供料器進(jìn)入套筒后，隨著螺桿的轉(zhuǎn)動而向前輸送，當(dāng)物料逐漸受到機(jī)頭的阻力作用時而被壓縮，通過壓延效應(yīng)和吸收機(jī)筒外部所加熱量，以及物料在螺桿與套筒間的強(qiáng)烈攪拌、混合、剪切等作用而產(chǎn)生的高溫、高壓，使物料在擠壓腔內(nèi)成熔融狀態(tài)，淀粉組織中排列緊密的膠束被破壞，淀粉由生淀粉(β一淀粉)轉(zhuǎn)化為熟淀粉(α一淀粉)，即形成了淀粉糊化，此時物料中的水分仍處于液體狀態(tài)。當(dāng)熔融態(tài)物料進(jìn)入成型模頭前的高溫高壓區(qū)時，呈完全的流體狀態(tài)，后隨模孔被擠出到達(dá)常溫常壓狀態(tài)，物料中的溶膠淀粉體積也瞬間膨化，致使食品內(nèi)部爆裂出許多微孔，體積迅速膨脹，從而形成質(zhì)構(gòu)疏松的膨化食品。

家用小型食品膨化機(jī)的類型及作用

家用小型食品膨化機(jī)的類型及作用 

普遍歸類 

一：苞米家用小型食品膨化機(jī)：其關(guān)鍵用于膨化苞米、小黃米等粗糧谷物。 

二：小麥面粉膨化機(jī)：其主要是用于膨化麥子白小麥面粉，這類膨化機(jī)有稱作脆香果機(jī)。 

三：大豆家用小型食品膨化機(jī)：其主要是膨化大豆應(yīng)用，與谷物膨化機(jī)不一樣的是，大豆膨化機(jī)內(nèi)帶有除油設(shè)備，是依據(jù)大豆的含油率高做的一款設(shè)備。 

四：精飼料家用小型食品膨化機(jī)：關(guān)鍵用于膨化魚、蝦、寵物飼料等生態(tài)養(yǎng)殖用顆粒料的生產(chǎn)制造。

家用小型食品膨化機(jī)斷電過載的常見故障緣故及解決方案

家用小型食品膨化機(jī)是生產(chǎn)制造制做各種油炸食品的關(guān)鍵機(jī)器設(shè)備，因為其超高壓實際操作的要素，或是外部要素造成 食品膨化機(jī)出現(xiàn)斷電過載常見故障，接下去，就一起來看一下食品膨化機(jī)斷電過載的常見故障緣故及解決方案吧！ 

1）在家用小型食品膨化機(jī)本身斷電要關(guān)掉膨化機(jī)立即汽閘閥，錐模頭退模另外把膨化機(jī)缸套間接性汽加溫蒸氣開啟對膨化機(jī)及機(jī)膛內(nèi)的物料開展隔熱保溫，避免 物料在減溫后粘接到一起把膨化機(jī)堵住導(dǎo)致啟動艱難，待合閘后起動膨化機(jī)。假如三十分鐘內(nèi)不可以起動膨化機(jī)，就需要盤手把機(jī)膛內(nèi)的物料排出來。 

2）生產(chǎn)車間所有斷電立即開啟家用小型食品膨化機(jī)供汽氣動調(diào)節(jié)閥的旁通閥關(guān)掉膨化機(jī)立即汽閘閥，開啟膨化機(jī)缸套間接性汽閘閥對膨化機(jī)及機(jī)膛內(nèi)的物料開展隔熱保溫，待撥電話后在開展解決。

1、擠壓-這是擠壓膨化加工的關(guān)鍵。家用小型食品膨化機(jī)擠壓機(jī)對物料進(jìn)行蒸煮并在一定壓力下把他們轉(zhuǎn)化成塑性熔融體，蒸煮過的物質(zhì)在壓力作用下經(jīng)過小的?？锥纬梢欢ǖ男螤?，接著?？字斜粩D出發(fā)生膨化形成形狀。切割裝置將連續(xù)的出料切成所需大小的產(chǎn)品。家用小型食品膨化機(jī)擠壓機(jī)的操作裝置可用來控制直接膨化產(chǎn)品的密度和質(zhì)地，能分別進(jìn)行控制的加工參數(shù)是含水量、進(jìn)料速率、機(jī)筒溫度和螺桿速度（如果速度可變）。模板阻力同樣是可以獨立控制的參量，但通過家用小型食品膨化機(jī)擠壓機(jī)裝配后在穩(wěn)定過程中將不再發(fā)生改變。

2、干燥-直接膨化的食品一般在家用小型食品膨化機(jī)擠壓加工后進(jìn)行干燥。膨化原料含水量13%-16%,經(jīng)擠壓后由于水分變成蒸汽閃蒸掉而降至8%-12%,接著進(jìn)行干燥使水分降至2-5%以下，以形成松脆的質(zhì)地和穩(wěn)定的貨價壽命所需要的環(huán)境，由于產(chǎn)品密度小，故而干燥時間非常短就可以達(dá)到效果。