大型食品膨化機(jī)械的正確使用方法

大型食品膨化機(jī)械的正確使用方法

作業(yè)中正確使用大型食品膨化機(jī)械，才干保證安全和膨化食品機(jī)械設(shè)備的使用壽命。

1、當(dāng)發(fā)現(xiàn)螺旋槽阻塞時(shí)，不要當(dāng)即停機(jī)，應(yīng)在中止進(jìn)料后再工作一瞬間，直到有焦糊味時(shí)再停機(jī)。這樣可避免噴頭、螺旋軸套咬死。萬(wàn)一噴頭、螺旋軸套咬死拆不下來(lái)時(shí)，不要猛敲硬砸，可將其從機(jī)體上拆下，放在火中燒一瞬間，即可拆下。

2、作業(yè)初期噴孔噴不出成形產(chǎn)品時(shí)，往往是噴頭溫度過(guò)高所形成的，其原因是質(zhì)料過(guò)干，或螺旋槽內(nèi)有異物，或進(jìn)料中斷所形成的，應(yīng)根據(jù)不同狀況查找原因，排除故障。

膨化食品機(jī)械設(shè)備

3、作業(yè)結(jié)束中止喂料后，讓機(jī)器空轉(zhuǎn)1分鐘，排盡機(jī)內(nèi)物料后停機(jī)。

4、作業(yè)前應(yīng)拆下機(jī)頭、機(jī)芯、絲杠等作業(yè)部件，仔細(xì)整理機(jī)芯和絲杠上的米垢和油污，清洗后晾干、裝復(fù)。

5、使用時(shí)先開(kāi)機(jī)工作1分鐘--2分鐘，然后將質(zhì)料緩慢加入進(jìn)料口，大約投入一把左右質(zhì)料能充溢螺旋軸頭的環(huán)槽時(shí)，中止投料，進(jìn)行沖突預(yù)熱。待機(jī)頭溫度上升、機(jī)腔內(nèi)壓力增大、噴孔開(kāi)始噴吐時(shí)再投料。因?yàn)榇藭r(shí)機(jī)腔內(nèi)還沒(méi)有到達(dá)正常的溫度和壓力，投料量應(yīng)逐漸緩慢加大。軸承缺油、注油過(guò)多或過(guò)少大概軸承油質(zhì)污染，都會(huì)致使大米膨化機(jī)中軸承發(fā)熱，嚴(yán)重時(shí)甚至?xí)p壞軸承。

膨化機(jī)械設(shè)備

6、喂料時(shí)應(yīng)接連均勻，物料應(yīng)干燥，否則易形成螺旋槽阻塞。

影響大型食品膨化機(jī)械效果的因素

食物擠壓膨化便是：將食物物料置于擠壓機(jī)的高溫高壓狀況下，然后忽然釋放至常溫常壓，使物料內(nèi)部結(jié)構(gòu)和性質(zhì)發(fā)作改變的進(jìn)程。這些物料通常是以谷物質(zhì)料，如：大米、玉米、小麥、豆類(lèi)等為主體，添加水、蛋白質(zhì)、微量元素等配料混合而成。

1、應(yīng)用范圍廣：大型食品膨化機(jī)械械可加工各種膨化食物，加工適合零食食物、即食谷物食物、便利食物、豆制品等許多食物出產(chǎn)領(lǐng)域的加工，而且通過(guò)簡(jiǎn)略替換模具，即可改變產(chǎn)品形狀，出產(chǎn)出不同外形和花樣的產(chǎn)品，因而產(chǎn)品范圍廣、種類(lèi)多、花色齊、可形成系列化產(chǎn)品，有利于產(chǎn)銷(xiāo)靈活性。9、產(chǎn)品排出?？字氨欢氯颍?)原料的粒度相對(duì)?？壮叽鐏?lái)說(shuō)顯的太大。

2、出產(chǎn)：擠壓加工集供料、運(yùn)送、加工、成型為一體，又是連續(xù)出產(chǎn)，因而。

3、質(zhì)料利用率高、無(wú)污染：擠壓加工是在密閉的容器內(nèi)進(jìn)行，在設(shè)備操作進(jìn)程中，除了開(kāi)機(jī)和停機(jī)需投少量質(zhì)料糟蹋外，一般不會(huì)再發(fā)作質(zhì)料糟?，F(xiàn)象，也不會(huì)因向環(huán)境排廢氣和廢水而造成污染。

4、養(yǎng)分損失少，有利于消化吸收：因?yàn)榇笮褪称放蚧瘷C(jī)械歸于高溫短時(shí)的加工進(jìn)程，食物中的養(yǎng)分成分幾乎不被損壞，外形發(fā)作損壞，而且也改變了內(nèi)部的分子結(jié)構(gòu)和性質(zhì)。

5、口感好，食用便利：谷物中含有較多的纖維素、維生素以及微量元素鈣、磷等，谷物經(jīng)擠壓膨化后，使得這些成分完全的微粒化，改進(jìn)了口感，經(jīng)膨化處理因?yàn)榘l(fā)作了一系列的質(zhì)構(gòu)改變而使其體輕、酥松、具有共同的焦香味，因而不管是直接食用還是沖調(diào)食用均較便利。（２）機(jī)油過(guò)濾冷卻系統(tǒng)首要由油泵、冷卻器、濾油器、閥門(mén)、連接收件等組成。

6、易回生便于貯藏：因?yàn)閿D壓進(jìn)程中高強(qiáng)度地?cái)D壓、剪切、摩擦、受熱作用，物料由高溫高壓狀況突變到常壓狀況，便發(fā)作瞬間的“閃蒸”，故不易發(fā)作“回生”現(xiàn)象，從質(zhì)料到產(chǎn)品，出產(chǎn)工藝簡(jiǎn)略，流水線短，基本上無(wú)污染機(jī)會(huì)，膨化后的產(chǎn)品含水量低，一般為5-8%，這種狀況也不利于微生物的出產(chǎn)繁衍，因而只要保存方法妥當(dāng)，便可較長(zhǎng)時(shí)間保存。除了試制出間接加熱式膨化機(jī)外，還用精糧膨化粉試制成多種膨化食物。

大型食品膨化機(jī)械

大型食品膨化機(jī)械作業(yè)過(guò)程中控制進(jìn)料流量會(huì)形成哪些影響？企業(yè)平時(shí)做的各種措施，比如保養(yǎng)維修、創(chuàng)新改變都是為了加工效果的提升。為了使大米膨化機(jī)不停頓地均衡地滿負(fù)荷作業(yè)，必須使進(jìn)入制粒機(jī)的物料流量滿意制粒需要，進(jìn)料結(jié)構(gòu)要有效地消除因結(jié)塊而形成的進(jìn)料斷斷續(xù)續(xù)的現(xiàn)象。要在實(shí)踐出產(chǎn)中通過(guò)調(diào)整喂料器的料流安穩(wěn)，比較合理的是在制粒機(jī)上方直接裝一緩沖倉(cāng)，如果不設(shè)置該緩沖倉(cāng)，或者緩沖倉(cāng)與喂料起之間有較長(zhǎng)的連管(0.5m以上)，就難以保證來(lái)料量安穩(wěn)。許多大米膨化機(jī)廠在制粒機(jī)出產(chǎn)功率不正常時(shí)，僅僅忙于在制粒機(jī)自身找原因，而忽視了來(lái)料因素，實(shí)踐上很多時(shí)候出產(chǎn)功率下降是由來(lái)料流量不安穩(wěn)而形成的。

一般來(lái)說(shuō)，當(dāng)大型食品膨化機(jī)械作業(yè)平穩(wěn)正常，蒸汽供應(yīng)充分，進(jìn)料閘口悉數(shù)翻開(kāi)，喂料機(jī)轉(zhuǎn)速調(diào)到額定值而主電機(jī)作業(yè)始終達(dá)不到額定電值時(shí)，即可判斷來(lái)料流量缺乏，這時(shí)應(yīng)查明原因，辯癥施治。

大型食品膨化機(jī)械在操作使用前，一定要先把玉米渣在水中泡5分鐘，然后晾干；

玉米膨化機(jī)在操作使用前，一定要讓機(jī)器開(kāi)機(jī)轉(zhuǎn)30秒左右；

如果沒(méi)有明白機(jī)器的使用方法，先看一下使用說(shuō)明書(shū)，或者讓售后教您如何使用，否則容易堵塞機(jī)器。雙螺桿擠壓膨化機(jī)，適應(yīng)性強(qiáng)、滑移輸送、自潔等等特點(diǎn)，結(jié)構(gòu)復(fù)雜，投資成本高，維修和操作成本也較高。

雙螺桿擠壓膨化機(jī)具有高附加值的水產(chǎn)和寵物飼料生產(chǎn)中常常用到，雖然出現(xiàn)的相對(duì)較晚，成本高，但是因?yàn)樵摍C(jī)器的使用型強(qiáng)、自動(dòng)滑移、自動(dòng)清潔，所以受到了很多廠家的青睞。就像高脂肪水產(chǎn)料飼料都需要采用雙螺桿擠壓膨化機(jī)進(jìn)行生產(chǎn)。

時(shí)代的發(fā)展，科技的進(jìn)步，人民生活的提高。人民更多的去追求營(yíng)養(yǎng)、趣味、功能性。大型食品膨化機(jī)械通過(guò)各種技術(shù)，生產(chǎn)出的膨化食品，口感佳，形狀和口味多樣化，滿足不同年齡段人的要求。根據(jù)目前的形勢(shì)來(lái)看，食品膨化機(jī)發(fā)展前景是相當(dāng)可觀的。2、大型食品膨化機(jī)械負(fù)荷太大(進(jìn)料量大、蒸汽供給量小、錐模頭出料不暢等)處理方法：(1)如果是皮帶松造成的打滑就要停大型食品膨化機(jī)械，電機(jī)斷點(diǎn)鎖定聯(lián)系機(jī)修漲緊皮帶即可。無(wú)論從在形狀上，還是在口味和口感上，膨化食品有了種種突破，膨化食品提升檔次，全膨化非油炸食品口感更好，而且更健康。