植物蛋白質(zhì)含量高，質(zhì)量優(yōu)：

因?yàn)榻?jīng)過了燒煮及烘干等多道工序加工，腐竹的蛋白質(zhì)含量甚至超過了大豆本身，每100克的腐竹含44.6克的蛋白質(zhì)，在整個植物界中都是很高的。

而且大豆蛋白質(zhì)的氨基氨基酸組成接近人體的需要，其營養(yǎng)價值幾乎可與肉類媲美，又因?yàn)槠渲懈缓阮愂澄锏鞍踪|(zhì)所缺乏的賴氨酸，吃腐竹氨基酸搭配谷類主食，可以提高一餐整體的營養(yǎng)價值，科學(xué)又健康。

清炒腐竹有什么技巧?腐竹又稱腐皮,是用豆?jié){煮沸,保溫一段時間

清炒腐竹有什么技巧？ 腐竹又稱腐皮，是用豆?jié){煮沸，保溫一段時間，在表面形成一層膜，把它挑出來，下垂到樹枝上，然后晾干而成。它的形狀像竹枝，被稱為腐竹。腐竹營養(yǎng)價值高，易于保存，也易于食用。腐竹有濃郁的豆香，也有其他豆制品所沒有的獨(dú)特味道。腐竹可在水中浸泡3-5小時。腐竹含有多種礦物質(zhì)和豐富的鈣。 材料要求: 腐竹、青椒、西紅柿、木耳、金針菇、蔥花、姜末、鹽、生抽 生產(chǎn)過程: 步驟一:準(zhǔn)備腐竹，用冷水浸泡 步驟二:準(zhǔn)備一個西紅柿，把它切成塊 步驟三:準(zhǔn)備一個青椒，把它切成片 步驟四:將浸泡過的腐竹切成段 步驟五:鍋內(nèi)水燒開，加鹽一匙增加底味，然后倒入切好的腐竹，焯水1分鐘，焯水后撈起備用 步驟六:鍋內(nèi)不倒水，提前放入金針菇和泡好的，焯水1分鐘左右，取出備用 步驟七:把鍋里的油燒熱，把蔥姜炒香，然后倒入番茄，翻炒，翻炒番茄汁 步驟八:倒入菇中孢子,倒在一個小醬油壺的邊緣,用大火炒,炒的味道,然后倒入青椒和抗病毒,然后加入一勺鹽,炒高火一分鐘,撒上香蔥,攪拌好,完成。

腐竹廠家分析腐竹備受消費(fèi)者們喜愛的原因!

腐竹廠家分析腐竹備受消費(fèi)者們喜愛的原因！ 腐竹作為一種重要的食材，產(chǎn)品的營養(yǎng)價值非要高，我們都知道腐竹是由黃豆經(jīng)過加工處理得到的產(chǎn)物，所以我們在食用時可以感到一股濃濃的豆香味。我們常見的腐竹大都是黃白色，不過目前市面上也有用黑豆做出來的腐竹產(chǎn)品，兩者有著不同的口感。 很多人認(rèn)為吃腐竹會變胖，其實(shí)不然，腐竹的脂肪含量并不是很高，且營養(yǎng)成分中不含有的膽固醇，它所包含的蛋白質(zhì)成分利于人體吸收，是其他豆制品所不具備的口感。 腐竹生產(chǎn)技術(shù)并不復(fù)雜，是大豆經(jīng)磨漿燒煮后，從鍋中挑皮、捋直，卷成桿狀，經(jīng)過烘干即成。 在生產(chǎn)時，對于劣質(zhì)腐竹的處理一定要得當(dāng)，不能欺騙消費(fèi)者。市面上存在的劣質(zhì)腐竹對我們的身體危害性是非常大的，因此，我么在選購產(chǎn)品時，一定要仔細(xì)認(rèn)真一些，可以通過顏色以及味道等方面選選出好品質(zhì)的腐竹。 腐竹廠家在這里溫馨的提醒廣大消費(fèi)者，我們只有吃到好品質(zhì)的腐竹差評，才會對我們的身體有好處，起到補(bǔ)能的作用。如果您有興趣想要了解更多產(chǎn)品信息，請多多關(guān)注我們的信息，或者撥打我們腐竹廠家的熱線電話，期待與您達(dá)成合作。

很多人認(rèn)為吃腐竹會變胖，其實(shí)不然，腐竹的脂肪含量并不是很高，且營養(yǎng)成分中不含有的膽固醇，它所包含的蛋白質(zhì)成分利于人體吸收，是其他豆制品所不具備的口感。 因?yàn)楦竦奈兜篮芎茫⑶覂r格也不貴，因此成了餐桌上常見的一道食材，關(guān)鍵是它的營養(yǎng)價值也很高，腐竹是怎么做出來的，其實(shí)很多人都好奇，其實(shí)制作腐竹的流程是比較繁瑣的，而且應(yīng)該細(xì)心，主要使用的材料就是大豆，腐竹是將豆?jié){加熱煮沸后，經(jīng)過一段時間保溫，表面形成一層薄膜，挑出后下垂成枝條狀，再經(jīng)干燥而成。腐竹是一種由大豆蛋白膜和脂肪組合成的一定結(jié)構(gòu)的產(chǎn)物，營養(yǎng)價值高、易于保存、食用方便，深受消費(fèi)者的青睞，大豆的蛋白質(zhì)的含量一般在百分之四十左右，比其他任何一種植物的食品的蛋白質(zhì)含量都高，并且豆制品的蛋白質(zhì)通過變性和凝固，消化率是在百分之九十七左右的。如果在運(yùn)動前后食用腐竹的話，還可以迅速的補(bǔ)充能量，我廠生產(chǎn)腐竹質(zhì)量有保障，如果您有疑問或者需要，歡迎您致電咨詢。