商用電磁爐的正確安裝方法

在現在高科技的時代下，商用電磁爐廣泛的被運用在大型飲食場所當中，可是需要安裝完之后才能進行使用，可是商用電磁爐應該怎么正確的安裝呢？下面會做一個詳細地介紹商用電磁爐的安裝方法：

1.按照商用電磁爐安全標準，進行接水、接電操作，但是需要注意接地線。并且將設備固定在離墻20cm以上。

2.這種設備是按照商業(yè)用途標準來設計的。所以安裝的過程中，必須連接漏電保護開關，以防安全隱患。開關和電線也應該按照標準來配置。

3.將電源調至“9”，并將容器內的水煮沸，用來測試設備，是否可以正常工作。在電磁爐工作同時，需要檢查爐后排風機和爐內冷卻風機的工作是否可以正常運行。確保正常散熱。同時還需要注意運輸過后，風扇插頭會不會松動。

4.在加熱的容器里應該適當放些水，然后關上開關。這時候，電磁爐的電源燈會發(fā)生變化，顯示為紅色狀態(tài)。然后慢慢轉動火控開關，數字顯示從“0”顯示到“9”，同時工作燈顯示綠色，這時候表明電磁爐開始工作；

5.在安裝調試完成之后，安裝人員必須向操作人員講清楚一些用電安全注意事項，并交代好操作人員不得將水沖入進風口和出風口。

商用電磁爐燃燒原因分析：

1.線圈盤偷工減料所造成的；主要原因是：許多中小型電磁爐廠家為了控制廠家投入成本，將自己主要的精力集中于市場投放，非常注重價格戰(zhàn)和利潤，因此故障率就這樣被提高了。

2.微處理器數字處理芯片沒有完全保護好，而導致了芯片很快失去效果了。很多廠商為了控制成本而選擇不的商用電磁爐的芯片，或者選擇那些已經被市場淘汰很久的芯片，從而造成了電力的商業(yè)化使用。如果電磁爐數字芯片不能快速解決故障，那么的話，主板將被燒毀。

3.單橋工程的主引擎如果使用許久，然后再持續(xù)使用一段時間就會炸機。落后的技術已不能適應當今社會用戶的一種使用習慣。如果想要適應當今社會，只有不斷創(chuàng)新才行。

商用電磁爐防燃解決方案：

1.應該需要選擇使用用純銅線圈盤商用電磁爐。

2.選用一些比較出名品牌的商用電爐芯。

3.選擇一些先進的搭橋技術方案的電磁爐。

商用電磁爐使用選購事項

商用電陶爐是商用電陶爐的好鍋，它也是省電的好方法。使用商用電陶爐時，應使用由具有良好磁導率的材料制成的容器，如錫罐、鑄鐵鍋、含鐵不銹鋼鍋，如鐵含量高的鍋或含鐵材料的鍋底部。

當大功率商用電陶爐購買鍋時，它應該是平的，并且鍋的底部區(qū)域幾乎與商用電陶爐的區(qū)域相同。

加熱鍋時，應首先使用大功率塊。當鍋打開時，應及時將電源塊調整到一個小塊，以保持鍋打開，火鍋店應該這樣做。因為大功率塊不僅浪費能量，而且還使湯在重火下沸騰，造成危險并使鍋底。

鑄鐵，也稱為生鐵，通過壓鑄制成，通常用于生產炒鍋。它有補鐵血、無涂層、無毒、耐刮擦磨損、快速導熱等特性，是的炒鍋材料。鑄鐵的特點是質地堅硬，在商用電陶爐上使用時不會變形。

細鐵，也稱鐵板，是通過拉伸工藝制成的，通常用于炒鍋和搪瓷湯鍋。雖然它具有鐵鍋的一些優(yōu)點，但由于其質地柔軟且易變形，因此不適用于商用電陶爐。

鋁材料不能直接在商用電陶爐上加熱，通常在機身底部有不銹鋼雙層底。鋁材本身是有毒的，不能直接用作炒鍋，而是在其表面進行處理，使其具有不同的功能。不粘鍋在鋁盤表面涂有一層噴涂，因此可以制成較少的油性，但只能使用硅膠來防止噴涂脫落。陶罐是鋁鍋表面的一層天然二氧化硅材料，可制成不粘，但不會受到重力撞擊，否則陶瓷晶體會脫落。

隨著大家對商用電磁爐逐步的認可，了解了商用電磁爐節(jié)能、環(huán)保，等優(yōu)勢，廣大用戶也對商用電磁爐的認知度大幅度提升，商用電磁爐也深受企業(yè)、學校、酒店等的青睞。但是話說回來由于客戶選擇性越來越多，所以不知道如何選擇一臺合適的商用電磁爐以及如何玄子商用電磁爐廠家，下面教您些選擇電磁爐廠家小竅門。

1.俗話說的話，人靠衣服馬靠鞍。那么我們先看商用電磁爐的外觀及材料，很多廠家使用較薄的不銹鋼板，通常不銹鋼板的厚度為1.2-1.5mm厚，其次是外觀的設計是否美觀，畢竟美好的東西會讓人賞心悅目。

2.檢查商用電磁爐核心部分，核心部分也就是機芯，我們要多選擇幾家廠商對比機芯配置。

3.要了解您選的廠家是生產商還是經銷商，生產商會有保障些，因為只有生產商才懂得核心技術，生產的商用電磁爐才會穩(wěn)定耐用。如果有機會也可以到工廠實地考察一下，了解一下生產流程及制作工藝，這樣會準確些。

4.售后服務，雖然商用電磁爐的故障率比較低，但是依然不可避免售后的狀況發(fā)生，如果售后沒有保障會嚴重影響客戶的使用，直接影響工作效率而造成不必要的損失。