當(dāng)我們?cè)谑褂谜故竟窭涔竦臅r(shí)候，經(jīng)常出現(xiàn)結(jié)冰的情況，不僅影響了我們正常使用，更影響了消費(fèi)者的選購視線。那么，如果要想解決找個(gè)問題，需要先了解為什么會(huì)結(jié)冰？ 　　根據(jù)經(jīng)驗(yàn)，冷藏室結(jié)冰是因?yàn)椋洳厥依锟諝鉂穸忍?，溫度過低，積水過多引起。要排除這個(gè)問題，首先查看門的封條是不是有縫隙，如果有，需要及時(shí)請(qǐng)維修工更換。　然后查看冰箱冷藏室底部的排水孔是不是堵塞，有時(shí)候排水孔堵了，積水太多也是有冰。 　　再看看冰箱是不是停機(jī)正常，有時(shí)溫控器失靈，造成壓縮機(jī)不停，造成上下都結(jié)冰的情況。、

日常護(hù)理的方法： 　　1、有含水量多的食物，要用塑料袋包裝起來扎緊后放入展示柜，以防食物中的水分蒸發(fā)，增大展示柜柜內(nèi)的積水量。 　　2、冷藏展示柜、冷凍展示柜使用過程中要勤化霜，這也是節(jié)約用電的方法之一

點(diǎn)菜柜日常應(yīng)該怎么清潔

　點(diǎn)菜柜主要存放的就是一些菜品食物，食物重要的就是安全衛(wèi)生問題。所以，我們不僅對(duì)食物進(jìn)行清洗干凈，還需要定期給點(diǎn)菜柜進(jìn)行清洗和保養(yǎng)。

以下幾點(diǎn)說明如何清洗點(diǎn)菜柜： 　　一、點(diǎn)菜柜展示玻璃的清潔。顧客都是直接從玻璃查看里面的菜品，如果玻璃上臟兮兮的，顧客也會(huì)認(rèn)為食物不干凈，就沒有了消費(fèi)欲望。所以首先就是玻璃一定要干凈透明，每天都需要擦一遍的。一周定期精洗。 　　二、點(diǎn)菜柜展示貨架的清潔。菜品一般會(huì)放在貨架上，還有放菜的盤子或者是不銹鋼的菜盆。為了避免滋生細(xì)菌，需要每天清洗菜盆，兩周清潔一次貨架 。 　　三、點(diǎn)菜柜冷凝器的清潔。冷凝器是用來制冷的，如果長(zhǎng)期不清潔，通風(fēng)不暢，會(huì)影響制冷效果。清潔的時(shí)候，用毛刷除去冷凝器上的灰塵即可。清潔周期是一個(gè)月一次。 　　四、點(diǎn)菜柜風(fēng)口的清潔。清理點(diǎn)菜柜內(nèi)食品碎屑、殘留物等，并清除殘留的冰塊，必要時(shí)取下口風(fēng)網(wǎng)，重點(diǎn)清掃平時(shí)不注意的地方，細(xì)小灰塵可以用吸塵器清除。 　　在清潔時(shí)，需要注意的是：使用溫和型的清潔劑，盡量是可食用型。以防沒有沖洗干凈，留下在菜下。不能使用水管直接沖洗點(diǎn)菜柜內(nèi)部，以免造成電路斷電。清潔完成后，如果點(diǎn)菜柜內(nèi)部有積水，要及時(shí)排出，等晾干后再通電。

點(diǎn)菜柜的省電小技巧： 　　1、盡量減少點(diǎn)菜柜的開關(guān)門次數(shù)； 　　2、菜量的存放不能太多，大約是80%的存放量左右，太多的話會(huì)影響食物散熱困難，影響保鮮效果； 　　3、點(diǎn)菜柜的溫度調(diào)節(jié)，根據(jù)室外溫和和季節(jié)調(diào)換溫度旋鈕； 　　4、麻辣燙點(diǎn)菜柜的擺放也很重要，兩邊留有空間，背面與墻體留空間，目的是為了更好的散熱； 　　5、肉類跟蔬菜類要分類存放，因?yàn)槔洳氐臏囟炔煌?br />



     好的麻辣燙展示柜全部蒸發(fā)管都采用銅盤管并處理成寬面異形。不銹鋼板表面光潔好，整板厚薄均勻，采用適當(dāng)?shù)暮穸燃缺ＷC使用壽命長(zhǎng)久，又使外觀平整結(jié)實(shí)。銅管比鋁管或復(fù)合管的傳冷效果好，耐腐蝕性更好，銅盤管具有管內(nèi)潔凈度高，管接頭少的優(yōu)點(diǎn)，可有效防止制冷系統(tǒng)內(nèi)漏或堵塞的故障。生產(chǎn)過程中保溫層絕熱性能的優(yōu)劣既是重要的質(zhì)量指標(biāo)，更是使用經(jīng)濟(jì)性的一個(gè)重要因素。為達(dá)到良好的絕熱性能，必須選擇適當(dāng)?shù)脑希刂迫葜睾团菘字睆皆诜秶鷥?nèi)。因此只有采用能調(diào)控料溫，配合專用夾具，掌握成熟發(fā)泡工藝，才能生產(chǎn)出保溫效果好的柜子。