正宗上海生煎包做法，底脆餡香，鮮美多汁，一次吃好幾個(gè)都不膩！做法簡(jiǎn)單，喜歡的跟緊我的步伐，一起來(lái)學(xué)習(xí)吧用料豬肉甜玉米木耳蔥姜豬皮凍面粉300克胡蘿卜汁150克白糖10克發(fā)酵粉3克胡蘿卜生煎包的做法豬肉洗干凈，胡蘿卜切成條，木耳泡發(fā)，甜玉米掰成粒豬肉用果語(yǔ)料理機(jī)搖成肉末，木耳、蔥、姜也一起搖碎豬皮凍也用料理機(jī)搖碎，超級(jí)方便，不用切切切搖好的肉陷加入玉米粒、鹽、生抽、雞精、胡椒粉攪拌均勻，放入冰箱冷藏備用胡蘿卜用果語(yǔ)原汁機(jī)榨出胡蘿卜汁，胡蘿卜渣加進(jìn)肉陷里面粉 發(fā)酵粉 白糖攪拌均勻，胡蘿卜倒進(jìn)面粉里，和成面團(tuán)和好的面團(tuán)蓋上保鮮膜醒10分鐘醒好的面團(tuán)分成小團(tuán)搟成圓形 次數(shù)用完API KEY 超過(guò)次數(shù)限制

一.食材和調(diào)味料：面粉蔥醬油十三香粉雞精老抽香油鹽油。二.小楊生煎的做法：1.將蔥洗干凈后切成碎末，放入豬肉餡中2.倒入適量醬油、老抽、油，滴幾滴香油3.放入適量十三香粉、鹽和雞精，再倒入適量水?dāng)嚢柚翝獬砗蟠?.在面粉中倒入適量水，放入酵母后放在一旁發(fā)酵至2倍左右大5.用搟面杖搟成片，然后弄成皮狀6.放入適量餡料，包成肉包狀，倒扣放置一分鐘左右7.鍋里倒入少許油，放入肉包，撒些黑芝麻在表面8.開(kāi)小火，慢慢煎炸成黃色后倒入少許水 次數(shù)用完API KEY 超過(guò)次數(shù)限制

雞蛋打散入鍋快速搗碎。6、胡蘿卜稍微炒一下，提升營(yíng)養(yǎng)價(jià)值。7、把餡料放肉泥里攪拌均勻。8、自己嘗一下味道，是不是自己喜歡的咸淡，不要太咸！一會(huì)兒還要水煎哦！9、把搟好的餃子皮包好餡料。10、注意點(diǎn)！！不粘鍋！不粘鍋！不粘鍋！不粘鍋少量油，熱鍋放入包好的包子，大火煎兩分鐘，底部會(huì)金黃色！11、加入水，水位是到包子的一半高就可以了，蓋蓋子繼續(xù)煎2分鐘。12、加入黑芝麻，蓋蓋子繼續(xù)煎2分鐘。13、加入蔥，蓋蓋子繼續(xù)煎2分鐘。 次數(shù)用完API KEY 超過(guò)次數(shù)限制

現(xiàn)煎包現(xiàn)賣(mài)，經(jīng)常看到生意太火爆，還得等水煎包技術(shù)學(xué)習(xí)著水煎包出鍋，煎的焦焦黃黃的外皮，有葷有素，里面的菜異常鮮美，方便，快捷，美味。水煎包一般分為肉餡和素餡，肉餡的好吃與否，主要看食材的新鮮程度，以及調(diào)料，好吃的水煎包一定是外焦里嫩，鮮嫩多汁的，煎水煎包的時(shí)候，一定要把平底鍋燒熱，倒入適量油，將生的包子由外向里逐圓擺滿。然后，加上面水，蓋上鍋蓋，燜至水分基本收干，揭去蓋，倒入油，加蓋轉(zhuǎn)動(dòng)平鍋，煎約2分鐘，揭蓋見(jiàn)包子鼓起，包底金黃光亮就可以了。 次數(shù)用完API KEY 超過(guò)次數(shù)限制