雖然大家不知道芽苗菜是什么，其實(shí)說到它的品種，相信已經(jīng)非常熟悉了，比如豆芽、花生芽、或者蘿卜芽等三十多個(gè)品種，這些都稱為芽苗菜，而且芽苗菜中也含有豐富的營養(yǎng)物質(zhì)，具有美容等功效，也是我們生活中非常常見的一種蔬菜。很多人都想學(xué)習(xí)種植芽苗菜，今天小編就來帶大家了解一下芽苗菜的種植方法。

選種浸種

合芽苗菜種植的種子，一般來說都是顆粒比較大的，而且芽苗的生長速度比較快、抗病性強(qiáng)，出苗率也比較高的品種，在播種之前，要將種子進(jìn)行清洗，把一些有病蟲害或者干癟的種子去除掉，之后再把一些的種子用清水沖洗兩遍，放到二十五度左右的溫水中浸泡一段時(shí)間，在浸泡的過程中要進(jìn)行兩次換水，等種子的吸水量達(dá)到值的時(shí)候就可以撈出了。

家里沒有大棚，在房間里可以種嗎？光線不足是否也可以種植？

廠房、大棚、庭院以及家庭用房等皆可生產(chǎn)。而且芽苗菜對(duì)光線要求不高，有窗戶的散射光就可以生產(chǎn)。因?yàn)楣饩€只是起光合作用，光線強(qiáng)綠色素重，光線弱嫩綠色，其他的不影響，比如豆芽和蒜黃都是無光生產(chǎn)的。而且種植的時(shí)候，只澆水，不施化肥。

生產(chǎn)出來要多長時(shí)間？

大部分芽苗菜七天左右就可上市銷售了，香椿周期長一些，15-25天左右才可上市。而且全國各地一年四季都可以生產(chǎn)。

芽苗菜的品種有多少種呢？

目前市場(chǎng)上需求較為旺盛的芽苗菜有：香椿芽苗菜、蕎麥芽苗菜、苜蓿芽苗菜、花椒芽苗菜、綠色黑豆芽苗菜、相思豆芽苗菜、葵花籽芽苗菜、蘿卜芽苗菜、龍須豆芽苗菜、花生芽苗菜、蠶豆芽苗菜等30多個(gè)品種。

芽苗菜是一種常見的蔬菜，多用無土栽培的方式進(jìn)行培育，在芽苗菜種植方法中，首先給芽苗菜選擇盛放的容器，可以用泡沫箱和輕質(zhì)的育盤，注意容器的底部應(yīng)該有小孔，方便排水，然后在容器里鋪一層細(xì)沙。

挑選種子

想要種植出品質(zhì)優(yōu)良的芽苗菜，在選種時(shí)，應(yīng)該挑選出完整、飽滿的種子，不要用干癟、蟲蛀的種子。我們可以在選擇種子時(shí)，用溫度為22到26℃之間的清水沖洗，在沖洗的時(shí)候，將漂在水面上的種子去掉，這樣就不會(huì)有空心和壞掉的種子了。

浸泡種子

選好種子之后，要對(duì)種子進(jìn)行浸泡。把芽苗菜的種子放進(jìn)溫水里，浸泡7個(gè)小時(shí)左右（可根據(jù)實(shí)際情況調(diào)整）在種子吸飽了水之后，就可以拿出來進(jìn)行下一步操作了。

適當(dāng)播種

在播種前，向之前準(zhǔn)備好的塑料育苗盤盤底鋪上一層墊紙，墊紙要有充足的水。然后再將處理過的中撒播在育苗盤上，一般3盤左右的播種量在1kg左右。播種后將育苗盤移入到催芽架中，然后做好遮光工作，加強(qiáng)保濕保溫促進(jìn)發(fā)芽。這個(gè)時(shí)候的催芽溫度同樣也要保持在20度左右。在催芽時(shí)，每天都要對(duì)育苗盤適當(dāng)噴水，然后調(diào)換苗盤的位置，保持溫濕度及光照均勻。在芽長到大約3cm左右時(shí)，再將其移到栽培架即可。