小型冷庫布局的特點(diǎn)及注意事項(xiàng)

小型冷庫布局，一般都是采用單層的建筑，很多都是在一樓或者地下室，而且空間不會太大，貯藏的產(chǎn)品也不會很多，屬于即取即用型的，平時取送產(chǎn)品都是手動搬運(yùn)產(chǎn)品進(jìn)出冷庫，進(jìn)出頻繁，常見的是水果蔬菜商店、小型食品肉類批發(fā)商等。所以在設(shè)計(jì)布局時，要根據(jù)以上這些特點(diǎn)來設(shè)計(jì)庫門大小、保溫材料等冷庫設(shè)備選擇。

小型冷庫的凈高（即冷庫內(nèi)從地面到庫頂?shù)母叨龋话阋冉ㄖ锏母叨鹊?0公分左右，安裝冷風(fēng)機(jī)的冷庫要注意回風(fēng)必須的墊板高度。冷庫的凈高一般在2米~3米之間，凈高取決于庫房的高度、冷庫要放的貨物多少、取送方便等因素。如果冷庫做的太高，平時貯藏的貨物確不多，這樣會造成空間

氣調(diào)庫又名氣調(diào)貯藏,是先進(jìn)的果蔬保鮮貯藏方法

氣調(diào)庫又名氣調(diào)貯藏，是先進(jìn)的果蔬保鮮貯藏方法。

廣泛應(yīng)用：氣調(diào)庫廣泛應(yīng)用于食品廠、乳品廠、制藥廠、化工廠、果蔬倉庫、禽蛋倉庫、賓館、酒店、超市、醫(yī)院、血站、、試驗(yàn)室、血站、物流公司等行業(yè)。

優(yōu)勢：通常氣調(diào)貯藏比普通冷藏可延長貯藏期0.5-1倍。氣調(diào)庫內(nèi)儲藏的果蔬等產(chǎn)品，出庫后先從“休眠”狀態(tài)“”，這可使果蔬出庫后保鮮期可延長 21到28 天，是普通冷藏庫的 3~4 倍。

氣調(diào)庫是在冷藏的基礎(chǔ)上，增加氣體成分調(diào)節(jié)，通過對貯藏環(huán)境中溫度、濕度、二氧化碳、氧氣濃度和乙烯濃度等條件的控制，抑制果蔬呼吸作用，延緩其新陳代謝過程，更好地保持果蔬新鮮度和商品性，延長果蔬貯藏期和保鮮期。

地調(diào)庫體的安裝步驟如下

地調(diào)庫庫體的安裝步驟如下：

1、劃定安裝位置，將木墊板沿庫長方向在地面擺平，墊板按500mm～200mm間距布置，墊板與地面之間縫隙用墊片調(diào)平；

2、底板按順序在木墊板上輔好，并旋緊掛勾，板與板接縫應(yīng)緊密貼合，所有底板應(yīng)使用水平儀檢測是否位于同一個平面，并用墊片找平；

3、裝墻板時，從一個角的角板開始，依次向其它幾面延伸；拼板時注意在庫板的凸邊上完整的粘貼海綿膠帶，安裝庫板時，不要碰撞；庫體裝好后，檢查各板縫貼合情況必要時，內(nèi)外面均應(yīng)充填硅膠封閉；隔墻板應(yīng)用隔墻角鋼固定。