烤漆面包柜的保養(yǎng)都有哪些誤區(qū)？

     1.首先不要用肥皂水清洗，因為它不僅不能有效的去除灰塵還具有一定的腐蝕性。時間久了就會傷害烤漆面包柜的美觀。

     2.有些人為了讓烤漆面包柜看起來更有光澤，將一些蠟制產(chǎn)品直接涂抹在烤漆面包柜上，或是使用不當，反而會讓烤漆面包柜表面有霧狀斑點。

     3. 擦拭盡量不要用粗布或者舊衣服，以免擦展柜時留下劃痕。

     4.切記不要用干抹布擦拭表面的灰塵，時間久了烤漆面包柜表面就會黯淡粗糙，光亮不再。

     5.要注意的是不要將烤漆面包柜長時間置于陽光下，時間久了就會影響烤漆面包柜的外觀形象走形甚至貼皮脫落。

   面包柜的材質有哪幾種？

　1.實木。

　　實木這種風格的面包柜，就比較能彰顯店鋪的檔次與品位。好看的紋路，漂亮的拋光，不僅能讓客戶對店鋪的好感大大增加，還能通過展柜把客戶的目光更好的吸引到面包上。實木風格的面包柜適合放在面包店的四周，因為實木家具都比較重，放在中廳不易于移動。

　2.烤漆復合板。

　　烤漆風格其實也是比較流行的一種面包柜的風格，單一的顏色，讓客戶看起來簡單舒適，讓人有一種輕松愉快的感覺，一般像比較大一點的店鋪，適合用這種烤漆風格的面包柜，再配合上休閑區(qū)，讓客戶在休閑區(qū)休息吃面包聊天，這種模式也是比較好的經(jīng)營模式。

     冷藏展示柜、展示冷柜使用時間過長過久以后就會出現(xiàn)一些大大小小的故障和問題。噪音問題是zui為明顯和zui為突出的問題。冷藏展示柜、展示冰柜zui常出現(xiàn)的噪音故障有：系統(tǒng)噪音和裝配噪音兩方面。

    系統(tǒng)噪音：一般超市冷柜出現(xiàn)系統(tǒng)噪音是正常的情況，系統(tǒng)噪音主要是指因為系統(tǒng)的匹配造成的聲音，這是超市冷柜不可避免的系統(tǒng)噪音，一般處理不了，只能通過在回氣、排氣上加減震塊減弱。這部分噪音分貝比較低，一般不會影響生活舒適度和正常營業(yè)的,通常不需要處理。

     裝配噪音：噪音特別大，是冷柜系統(tǒng)中的某部分配件連接問題引起的，主要是在系統(tǒng)中毛細管插入蒸發(fā)器時造成的聲音，只要找到超市冷柜蒸發(fā)器與毛細管的連接處將其重新焊接就可以消除。

   蛋糕展示柜清理和維修注意事項

（1）機械型控溫的直冷蛋糕展示柜，不要把溫控器開關放在強冷位置（一般調在3檔為佳）。數(shù)字溫控型的蛋糕展示柜，則不要把溫度設定得太低（一般冷藏溫度設為 5度為佳）。否則，溫度設得太低，讓壓縮機長時間工作的話，不但費電，也會影響蛋糕展示柜的使用壽命。

（2）搬動蛋糕展示柜要輕搬輕放，盡量不要讓蛋糕展示柜與地面的傾斜度超過45度。

（3）時刻保持蛋糕展示柜表面清潔衛(wèi)生，使其不易腐蝕。這樣才能做到持久耐用。