好的蛋糕展示柜，從板材的選擇，到工藝的要求，每一道工序都是非常嚴(yán)謹(jǐn)?shù)?。下面我們就來教教你如何挑選好的蛋糕展示柜。燈管燈光的選擇：這個(gè)也很重要，因?yàn)檎故臼堑案夤竦囊淮笞饔?，一定要突出產(chǎn)品，讓消費(fèi)者對(duì)產(chǎn)品一看就一目了然，所以在燈光上一定要注意選擇，要突出鮮明的對(duì)比。處理方法：將墊平冷柜，或是將松動(dòng)的零件擰緊，當(dāng)遇到系統(tǒng)管之間有接觸就要將接觸的管路分離。隨著烘焙行業(yè)的發(fā)展，相信會(huì)有更多的人投入到這個(gè)行業(yè)，綜上所述：一個(gè)獨(dú)特、優(yōu)質(zhì)的展示柜首先就會(huì)受到顧客的青睞，因此，蛋糕展示柜不一定是最貴的，但一定要最適合你的店面，適合你的產(chǎn)品。

展柜安裝，下面這些問題要注意：1、各類展柜的安裝有天然橡膠的走線部位或金屬走線槽，安裝必須美觀、牢固，部位合理。2、遇有鑲貼、安裝板材的基體，應(yīng)具有足夠的強(qiáng)度、穩(wěn)定性和剛度，其表面質(zhì)量應(yīng)符合有關(guān)規(guī)定。3、展柜安裝施工的其它質(zhì)量要求應(yīng)符合有關(guān)建筑裝飾工程施工驗(yàn)收規(guī)程，同時(shí)應(yīng)達(dá)到建筑安裝工程合同的有關(guān)條款。因?yàn)樗谠O(shè)計(jì)時(shí)已經(jīng)注定了承載量，所以在使用過程中要避免引起安全隱患。4、現(xiàn)場安裝完畢后須進(jìn)行整體柜臺(tái)展柜清潔和現(xiàn)場清潔。

對(duì)于倉庫貨架的簡單維護(hù)和保養(yǎng)，一般的倉庫貨架的設(shè)計(jì)都比較簡單，所以維護(hù)和保養(yǎng)也會(huì)很簡單。首先是貨架的清潔：清潔對(duì)于一個(gè)貨架來說是非常重要的，因?yàn)閭}儲(chǔ)貨架一般都是放在倉庫里面，有些單位的庫房一般是很少人去的。只有當(dāng)需要什么東西的時(shí)候，才會(huì)匆匆忙忙的去拿，然后匆匆忙忙的離開。所以很少會(huì)有人去清潔貨架。經(jīng)常清潔貨架會(huì)延長貨架的使用壽命，貨架的清潔不一定都是用水去洗，只要上面沒有灰塵就可以。粗布、有線頭的布或有縫線、鈕扣等會(huì)引起展示柜表面刮傷的舊衣服，就應(yīng)盡量避免使用。并且用水沖洗貨架容易使貨架表面氧化，大大縮短貨架的使用壽命。然后就是把貨架擺放整齊：工具、附件、工件(產(chǎn)品)要放置整齊，管道、線路要有條理，以免阻塞通道。而且擺放整齊的貨架不容易撞到，增大貨架和貨物的安全！

蛋糕柜常見的漏電部位：1、感應(yīng)漏電。因?yàn)榫o縮機(jī)組控制電路和箱內(nèi)照明電路均從箱體外殼和內(nèi)壁之間穿過，自身就存在著必定的分布電容，緊縮機(jī)組用感應(yīng)電機(jī)在滾動(dòng)時(shí)又產(chǎn)生自感電勢，此刻蛋糕冷藏柜如無安全牢靠的接地線，人觸及想體可能就有麻手的感覺，對(duì)此應(yīng)接好接地線，使箱體牢靠接地。防火板柜臺(tái)展柜接縫應(yīng)密實(shí)、平直、寬窄均勻，顏色一致，陰陽角處的板搭接方向正確。2、蛋糕冷藏柜體沒有很好的接地，例如將蛋糕冷藏柜放在帶橡膠輪的臺(tái)架上或木制橡膠之類的絕緣體上，臺(tái)架應(yīng)撤除，以保安全。