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22.蛋黃酥蛋花酥也不只是由層層像素脆皮、粒粒香濃芝麻和細膩的紅豆沙組成便可,1顆蛋黃酥的誕生,可是有30道把關嚴格的工藝做成,這才是味美的秘訣。23.天津·松軟棗泥卷松軟棗泥卷是曾被天津衛(wèi)視推薦過的津門糕點,皮薄且酥,口感,回味卻像是真的吃了幾粒鮮棗一樣香甜。24.竹葉糕又名黃糕粑,是四川、貴州等地非常的小吃。四川宜賓產(chǎn)竹,所以竹葉糕的味道更加美味。
24.竹葉糕又名黃糕粑,是四川、貴州等地非常的小吃。四川宜賓產(chǎn)竹,所以竹葉糕的味道更加美味。本色本味是實物的境界,也是做人的境界,而黃粑正是這么一道富有性情的糕點,香氣透過濕熱的竹葉蒸騰而出,趁熱剝?nèi)ブ袢~,黃潤晶瑩的黃粑呈在眼前,糯香、甜香、竹葉清香,食一口,沁人心脾。25.寧波余姚·梁弄大糕梁弄大糕,是極具余姚地方特色的小吃之一,也是余姚民間飲食文化中的佼佼者。
吃多了甜膩的西式糕點,是不是偶爾也會懷念小時候的綠豆糕,發(fā)糕?中式糕點指的是用中國傳統(tǒng)工藝制作的糕點,歷史悠久,品種繁多,身為吃貨的你怎么能不了解。1 桂花糕
桂花糕從誕生至今已有300多年歷史,以糯米粉,蜜糖和桂花為原料,歷史悠久,美味爽口,做法簡單,種類多種多樣,滿足人們對于味道的各種需求。2 綠豆糕
綠豆糕入口即化,香甜可口,除了美味之外,還有的功效。相傳中國古代人民在端午節(jié)時,為尋求身體平安健康吃綠豆糕,避免因為夏至到來所帶來的燥熱疾病。
清甜紅豆糕
材料:100克,荸薺粉350克,冰糖150克,植物油20克。
做法:紅豆洗干凈后浸泡2小時,然后放入煲內(nèi)煮至紅豆開花。隔出紅豆水分,約有水2杯,將紅豆水、紅豆和冰糖煮溶,加入油拌勻。荸薺粉用水1杯溶開,徐徐倒入糖水內(nèi)攪至稠,倒入糕盆內(nèi),大火隔水蒸30分鐘,冷去后,放入冰箱保存,食用時可隨時切件蒸熱享用。
功效:利水,消暑。
注意:鯉魚與紅豆兩者均能利水,在用于水腫的時候效果很好,但是正是因為利水功能太強,正常人應避免同時食用二者,在吃過清甜紅豆糕后,盡量過上幾個小時再吃,而二者是否可以同食因人的體質(zhì)不同而異。