好吃到“讓人尖叫”的5種日本甜品！

信玄餅信玄餅是日本的一種傳統(tǒng)小吃，是用糯米粉做成軟年糕后沾上黃豆粉吃的。一家日本點(diǎn)心店用瓊脂代替糯米粉，從而制作出了像水晶球一樣透明的“水信玄餅”。聽聞吃過的人說，水信玄餅吃起來的口感入口即化。麻糬Mochi麻糬是用糯米以及不同的餡料制成的糕點(diǎn)，具有軟糯、香甜的特點(diǎn)。日本人把糯米粉或其他淀粉類制成的有彈性和粘性的食品叫做“餅”，日語發(fā)音（もち/mochi），臺(tái)灣音譯之為“麻糬”，我們則叫“草餅”或“麻薯”。銅鑼燒應(yīng)該是哆啦A夢(mèng)的關(guān)系，讓銅鑼燒成了在海外都家喻戶曉的日本甜點(diǎn)。相比豆沙口味，栗子餡的銅鑼燒口感更棒！提拉米蘇涼粉提拉米蘇跟涼粉？日本人腦洞可真是大，這樣也可以發(fā)明出來......不過看了一下介紹發(fā)現(xiàn)它其實(shí)上就是黑蜜涼粉加起司啦！黑蜜加起司會(huì)好吃嗎？?jī)?yōu)醬想都不敢想，所以就去問了日本妹紙們，他們都說超級(jí)好吃呢～你敢試試看嗎？檸檬起司泡芙說到便利店甜點(diǎn)一定不能不介紹泡芙，便利店的泡芙真的是好好吃呀！這一款起司泡芙里面加上瀨戶內(nèi)有名的檸檬，清爽不膩，像極了起司蛋糕的味道，超級(jí)超級(jí)好吃喔～ 次數(shù)用完API KEY 超過次數(shù)限制

低筋面粉：用于支撐蛋糕不塌陷的主要材料，但用量不能太多，也不能再少了，這個(gè)用量基本上已經(jīng)是極限了，再減少用量很有可能會(huì)導(dǎo)致無法有效支撐蛋糕，從而在冷卻時(shí)造成塌陷。白醋：日式輕奶酪蛋糕對(duì)于配料的味道是有很高要求的，所以用在與蛋白酸堿中合的材料，不能使用檸檬，好選擇無異味的白醋或塔塔粉，另外提一句，也不要添加香草精哦。細(xì)砂糖：想要蛋白打發(fā)的好，就要使用優(yōu)的細(xì)砂糖，不要使用過于大顆粒的白砂糖或綿白糖等。 次數(shù)用完API KEY 超過次數(shù)限制

與一般的戚風(fēng)不同，這款蛋糕的容錯(cuò)率真的要低很多。料理的詳細(xì)烹飪步驟-step01–首先，我們?cè)谙瓤灸Ｖ袖伾弦粚拥暮姹河图?，并且在?cè)面也放一圈的油紙，豎著放的這圈油紙只要松垮垮的放上即可，不要緊緊的貼在烤模上，這里要注意的是這圈油紙要高出烤模一些；再將雞蛋打入打蛋盤中，將蛋黃與蛋清分離開，并將蛋清放入冰箱冷藏中備用。-step02–備用一大一小兩個(gè)盆，大盆摞在小盆上后，底部要與小盆的底有一定的空間；將小盆中倒入適量的清水，以清水接觸不到大盆底部為準(zhǔn)。 次數(shù)用完API KEY 超過次數(shù)限制